బ్రూటెడ్ ట్యూబుల్స్

బ్రూటెడ్ ట్యూబుల్స్ ఖచ్చితంగా పండుగ పట్టికలో మీ హైలైట్ అవుతుంది లేదా కుటుంబ టీ టీ త్రాగుటకు కేవలం ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ అవుతుంది.

కస్టర్డ్ తో గొట్టాలు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

వెన్న క్రీము - 75 గ్రా;
గోధుమ పిండి - 325 గ్రా;
బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
గుడ్డు - 1 శాతం.

క్రీమ్ కోసం:

వెన్న - 250 గ్రా;
పాలు - 150 ml;
వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా;
నల్ల చాక్లెట్ బార్ - 100 గ్రా;
గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

చక్కెరతో కరిగించిన క్రీమ్ వెన్న వేసి, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు పచ్చసొనతో కలపండి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి, పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట క్రమంగా పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి. అప్పుడు ఒక సన్నని పాన్కేక్లో అది 0.3 సెంటీమీటర్ మందంతో కట్ చేసి, 25 సెంటీమీటర్ల ద్వారా 2 చేత కొట్టే స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేయాలి. ఇప్పుడు మేము ప్రత్యేక మెటల్ గొట్టాలను తీసుకొని, చమురుతో చమురుతో నింపి, అంచుల వద్ద ఉన్న డౌ కర్రలను పక్కన పెట్టి, అంచులు ఒకదానితో ఒకటి అతివ్యాప్తి చెందుతాయి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో గొట్టాలను కాల్చండి. తరువాత, జాగ్రత్తగా వాటిని మెటల్ శంకువులు నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

మరియు ఈ సమయంలో మేము సమయం కోసం కస్టర్డ్ సిద్ధం: వెన్న వెన్న ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి, కరుగుతాయి, గుడ్డు, నలుపు చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. మేము ఒక మిశ్రమాన్ని ఒక అగ్ని మీద ఉంచి, వేడిని, వేడి పాలులో పోయాలి మరియు క్రీమ్ చిక్కగా మొదలవుతుంది, దానిని తొలగించి, చల్లబరుస్తుంది. వెన్నని క్రీమ్తో మా గొట్టాలను పూరించండి మరియు టీకి ఒక ట్రీట్ను అందిస్తాయి.

ప్రోటీన్ క్రీమ్తో బ్రూడ్ ట్యూబుల్స్

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

గోధుమ పిండి - 1 అంశం;
గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
వెన్న - 80 g;
నీరు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.

క్రీమ్ కోసం:

గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 PC లు.
ఇసుక చక్కెర - 1 అంశం;
సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు;
వనిలిన్ - రుచి చూసే;
నీరు.

తయారీ

Saucepan లో కొన్ని నీరు పోయాలి, మేము ఉప్పు త్రో, వనస్పతి చాలు, అగ్ని అది చాలు మరియు అది boils వరకు వేచి. అప్పుడు క్రమంగా మిశ్రమం లోకి పిండి పోయాలి మరియు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు మిగిలిపోయింది కాబట్టి త్వరగా కదిలించు. పిండి ఒక బంతి లో సేకరించిన చేసినప్పుడు, అది వేసి, గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాల ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. ఒక చిన్న చల్లని, ఆపై గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర ప్రతిదీ రుబ్బు. డౌ బాగా నిటారుగా లేదా ద్రవంగా ఉండాలి. మేము అతనిని ఒక పారతో పడవేసాము మరియు అతనిని పారవేసేలా చేద్దాము.

ఇప్పుడు మీరు ప్రత్యేక మెటల్ బంకలను ఉపయోగించి పైపులు తయారు చేయవచ్చు - శంకువులు, మరియు మీరు కస్టర్డ్ పిండిను ఒక మిఠాయి సంచిలోనికి మార్చవచ్చు, ఒక మురికి ముక్కు మీద పెట్టడం మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద చిన్న కర్రలను నొక్కడం. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఎంచుకోవడం, వాటిని 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వంట సమయంలో, straws వేగి వరకు, మేము పొయ్యి తలుపు తెరిచి లేదు, లేకపోతే workpieces వెంటనే పరిష్కరించడానికి ఉంటుంది.

కాంతి గోధుమ వరకు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు, చల్లని మరియు ముందుగా చేసిన ప్రోటీన్ క్రీమ్ తో పూరించండి. దీనిని చేయటానికి, సాహరోచేక్ ని నీటితో నింపి మృదువైన బంతిని ఏర్పరుచుకుంటూ మంచికైన వేడి మీద కొట్టుకోండి. ఈ సమయంలో, ఒక తీవ్రమైన నురుగు మరియు హాట్ సిరప్ కు బదిలీ వరకు తెల్లగా తెల్లగా తీయండి. వనిలిన్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం జోడించడం ద్వారా ఒక మిక్సర్తో ప్రతిదీ కొట్టడానికి కొనసాగించండి. క్రీమ్ తో రెడీమేడ్ స్ట్రాబెర్రీలు పట్టిక అందిస్తారు, పొడి చక్కెర తో ఇష్టానికి వద్ద చల్లబడుతుంది.