మా సమయం లో లెంట్ వంటకాలు వివిధ జంతువుల ఉపయోగంతో తయారుచేసిన తయారు ఆ వంటకాలు వివిధ తక్కువగా లేదు, అందువలన ఫాస్ట్ సమయంలో వారి ఇష్టమైన కానుకల తమను వదులుకోలేని వారి సొంత మాత్రమే క్రింది. రుచికరమైన తమను విలాసమైన ఎవరెవరిని అన్ని, మేము మా పదార్థం నుండి లీన్ muffins యొక్క వంటకాలను ఒకటి ఎంచుకోవడానికి అందిస్తున్నాయి.
అరటి muffins - రెసిపీ
మఫిన్ పరీక్షకు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంకలనాల్లో అరటి ఉంటుంది. దాని పల్ప్ మీ అభిమాన బేకింగ్ను ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు తేలికపాటి తీపిని మాత్రమే ఇస్తుంది, కానీ గుడ్లు జోడించకుండా మీరు కలిసి ఉన్న అన్ని భాగాలను కట్టడానికి కూడా అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 220 గ్రా;
- చక్కెర - 145 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
- అరటి - 1 ముక్క;
- బాదం పాలు - 115 ml;
- కూరగాయల నూనె - 115 ml;
- తేనె - 65 ml;
- గింజలు కొన్ని;
- వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
అన్ని మొదటి, మేము కలిసి అన్ని పొడి పదార్థాలు కలపాలి - ఈ పైన భాగాలు జాబితాలో మొదటి నాలుగు ఉంది. మిశ్రమానికి దాల్చినచెక్క మరియు వనిలిన్ జోడించండి. మసాలా దినుసుల విషయంలో, మీకు ఉచిత కళ్ళెం వేసి, మీ ఇష్టమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఎంచుకోవచ్చు: నేల ఏలకులు, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు ఇతరులు సంపూర్ణంగా పని చేస్తారు. పండిన అరటిని తీసుకొని గుజ్జు బంగాళాదుంపలలోకి మార్చండి. బాదం (లేదా ఏదైనా కూరగాయల) పాలుతో ఫలితంగా ఉండే పురీని పెట్టి, వెన్న వేసి తేనె పోయాలి. కలిసి రెండు తయారు మిశ్రమాలను కలిపి, చూర్ణం కాయలు (వారికి కావాలనుకుంటే) మఫిన్ ఆకార కణాల మధ్య డౌను వ్యాప్తి చేయండి. 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ పంపండి.
బెర్రీలు తో లెంట్ muffins
మీరు బెర్రీ మఫిన్లను తయారు చేయాలని అనుకుంటే, అది ఘోరమైన పండు నీలం-ఆకుపచ్చ రంగుల మీ రొట్టెలు కలరింగ్, ఒక చెడు నీడ ఇవ్వాలని ఉంటుంది ఎందుకంటే సీజన్ వస్తుంది వరకు, ఈ ఆలోచన వాయిదా ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 175 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ అవిసె గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా;
- నీరు 235 ml;
- వినెగార్ - 5 ml;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- బెర్రీలు మిశ్రమం - 1 అంశం;
- చక్కెర - 135 గ్రా.
తయారీ
వంట చేయడానికి ముందు, 75 ml వెచ్చని నీటితో తాజాగా గ్రుడ్ల ఫ్లాక్స్ పోయాలి మరియు నిలబడాలి. సోడా మరియు చక్కెర తో పిండి చేర్చండి, నీటిలో వినెగార్ విలీనం. నీటి కూడా సాధ్యమే, మరియు కూడా కావాల్సిన, కూరగాయల పాలు స్థానంలో, ఇది రుచి మరియు నిర్మాణం రెండు ప్రయోజనం ఉంటుంది. అప్పుడు పొడి మిశ్రమానికి ద్రవ పదార్ధాన్ని చేర్చండి, వాపుతో కూడిన లిన్సీడ్లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. బెర్రీలు జోడించండి మరియు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట పునరావృతం. బేకింగ్ డిష్ యొక్క 12 కణాలలో పిండిని పంపిణీ చేసి, ముందుగా 180 డిగ్రీ పొయ్యిలో 20 నిమిషాలు ఉంచండి.
నారింజ మరియు గుమ్మడికాయతో క్యారట్ మఫిన్
ప్రకాశవంతమైన బేకింగ్ యొక్క ప్రేమికులకు, మేము బేకింగ్ తర్వాత ఒక ఆకర్షణీయమైన రుచి మరియు వాసన, కానీ కూడా ఒక ఆహ్లాదకరమైన నారింజ రంగు మాత్రమే కొనుగోలు ఇది క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయలు, ఈ muffins తయారు చేశారు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 255 గ్రా;
- చక్కెర - 115 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 2 స్పూన్.
- గుమ్మడికాయ పురీ - 115 ml;
- వాల్నట్ పాలు - 115 ml;
- కూరగాయల నూనె - 115 ml;
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- కొంచెం ఎండుద్రాక్ష, వాల్నట్, కొబ్బరి ముక్కలు.
తయారీ
సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోవడానికి వరకు గుమ్మడికాయ పురీని వెన్న మరియు పాలుతో షుగర్ విప్. క్యారట్లు పీల్చిన తరువాత, దీనిని బాగా చాప్ చేయండి. గుమ్మడికాయ పాలు మిశ్రమంతో పొడి పదార్ధాలను కలపండి, తడకగల క్యారెట్లు, రైసిన్లు, గింజలు మరియు పేవ్లను చేర్చండి. తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని 12 భాగాలుగా విభజించి, 200 డిగ్రీల 18-20 నిముషాలు కాల్చండి.
లెంట్ చాక్లెట్ మఫిన్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 175 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- కోకో - 45 గ్రా;
- నీటి 230 ml;
- పొడి చక్కెర - 115 గ్రా;
- ఆపిల్ పురీ - 45 గ్రా;
- వినెగార్ - 15 ml;
- చాక్లెట్ చిన్న ముక్క - 95 గ్రా.
తయారీ
పొడి పదార్ధాలు మరియు ద్రవాలు విడివిడిగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి, అప్పుడు కలిసి కలపాలి, మరియు చాక్లెట్ చిప్స్తో డౌను పూర్తి చేయాలి. అచ్చు యొక్క 12 కణాలలో డౌ యొక్క భాగాలను ఉంచండి మరియు 180 నుండి 18 నిమిషాలు కాల్చినట్లు పంపండి.