మీరు రుచిలేని, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్ వంటి ఉపయోగకరమైన ఆహారాన్ని పొందవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి మీరు స్వభావంలో రెసిపీని ఎంచుకోవాలి. మేము ఈ అంశంలో త్రోసిన కొన్ని ఆలోచనలు. ఒక సాస్ లో లేదా కూరగాయల పదార్ధాలతో సిద్ధంగా ఉండే ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఏ వైపు వంటలలోనూ లేదా రొట్టె ముక్కతోనూ ఉంటుంది.
కూరగాయలు తో ఉడికించిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్
పదార్థాలు:
- ఫెన్నెల్ బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కాలేజ్ యొక్క ఆకుకూరలు - 2 పుష్పములు;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 1.6 కేజీ;
- కూరగాయల రసం - 420 ml;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 430 గ్రా;
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్;
- హాట్ పెప్పర్, గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1/2 స్పూన్.
తయారీ
ఆకుపచ్చ మలం శుభ్రం చేసిన తరువాత, అది పొడిగా మరియు కట్ చేసి, దట్టమైన సిరలను తొలగిస్తుంది.
బ్రజియర్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు తరిగిన సోపు బల్బ్ వేసి అది ఉపయోగించండి. వేయించిన ఫెన్నెల్ టొమాటోకి దాని సొంత రసంలో కలిపి 8 నిముషాల పాటు కలిపి ఉడికించాలి. తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఆవిరైపోటకు రసంలో సగం ఇవ్వండి, ఆపై గిన్నె యొక్క అంశాలకు మలం యొక్క గ్రీన్స్తో కలిసి పాడ్ స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఉంచండి. మరొక 5 నిముషాలు కలిసి ఉడికించాలి.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ టమోటా సాస్ లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 410 గ్రా;
- పొడి ఎరుపు వైన్ - 55 ml;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 470 గ్రా;
- మిరపకాయ, కారపు పొడి - 1/4 స్పూన్.
తయారీ
బ్రజియర్ ఆలివ్ నూనెలో వేడి మీద ఉల్లిపాయలు ఉడికిస్తారు. ఉల్లిపాయల రింగులు కనీసం 5 నిముషాల పాటు జరిగేటప్పుడు, పత్రికా గుండా వెల్లుల్లి లవంగాలు వేసి మరొక నిమిషం వేచి ఉండండి. బ్రేజియర్లో వేయించడానికి, బీన్ ప్యాడ్ లను ఉంచండి, వాటి స్వంత రసంలో మరియు ఎర్రని ద్రావణంలో టమోటాతో నింపండి. కనీసం 45 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు ఆస్పరాగస్ వంటకం సిద్ధం చేసి, ఆపై మిరపకాయ మరియు మిరియాలు.
మీరు ఉల్లిపాయలను జోడించిన తర్వాత, మల్టీవర్క్లో ఈ ఔషధపదార్థం కోసం రెసిపీను పునరావృతం చేయాలనుకుంటే, ఒకే సమయంలో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి, "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి మరియు 50-55 నిమిషాలు ప్రతిదాన్ని ఉడికించండి.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 690 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చాంపినాన్స్ - 130 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 240 ml;
- సోర్ క్రీం - 240 ml;
- పిండి - 15 గ్రా.
తయారీ
సుమారు 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడికించిన నీటితో స్ట్రింగ్ బీన్స్ బ్లాంచ్. చల్లటి నీటితో పాడ్లను పోయాలి మరియు పొడి పాట్ చేయండి.
ప్రత్యేకంగా, పత్రికా గుండా వెల్లుల్లితో ఉల్లిపాయల యొక్క సెమికర్కిల్స్ సేవ్ చేయండి. వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను వేసి, తేమ వాటిని నుండి ఆవిరైపోతుంది. అన్ని పిండి చల్లుకోవటానికి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి, సాస్ చిక్కగా వీలు, మరియు అది ఇప్పటికే, blanched బీన్ ప్యాడ్లు చాలు. 165 డిగ్రీ పొయ్యికి preheated లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.