చిన్న జున్ను కాటేజ్ చీజ్ తో కేక్

క్రింద వంటకాలను నుండి, మీరు కాటేజ్ చీజ్ తో ఒక రుచికరమైన ఇసుక పై రొట్టెలుకాల్చు ఎలా నేర్చుకుంటారు. అటువంటి డెజర్ట్, అద్బుతమైన సువాసన లక్షణాలను కలిగి ఉండటంతోపాటు, ఇది కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇందులో కాటేజ్ చీజ్ మరియు దాని పండు లేదా బెర్రీలు ఉన్నాయి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్లతో ఒక ఇసుక పై ఎలా తయారు చేయాలి - ఒక రెసిపీ?

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
• వెన్న క్రీమ్ - 130 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
• చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 90 గ్రా;
• ఆపిల్ల - 250 గ్రా.

తయారీ

ఒక బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వంద గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో కలిపిన పిండి పిండి, ఒక చదునైన ఉపరితలంపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి, చల్లగా ఉన్న క్రీము వెన్నని వ్యాపించి, ఒక చిన్న ముక్కను కత్తిరించే వరకు కత్తితో చాప్ చేయండి.

మేము మిగిలిన పంచదారతో గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, పెరుగు, సోర్ క్రీం ఒక చిన్న స్టయినర్ గుండా, బాగా కలపండి. యాపిల్స్ గని, మేము విత్తనాలు తో తొక్కలు మరియు కోర్ల వదిలించుకోవటం మరియు చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్.

ఒక జిడ్డు రూపంలో, తయారుగా ఉన్న తరిగిన డౌలో మూడింట రెండు వంతుల విస్తరణ, భుజాలను ఏర్పరుస్తుంది, యాపిల్స్ ముక్కలను వేయడం, పైభాగాన పెరుగుతో నింపి, మిగిలిన డౌను చిలకరించడం.

కేక్ ముందుగానే 185 డిగ్రీల పొయ్యిని నిర్ణయించి నలభై ఐదు నిమిషాలు నిలబడాలి. సంసిద్ధతతో మేము ఒక వెచ్చని స్థితిలో చల్లబరచడానికి పైకి ఇస్తాము మరియు సేవ చేయగలము.

అదేవిధంగా, మీరు కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఏ బెర్రీలు లేదా ఇతర పండ్లతో ఒక ఇసుక పైని సిద్ధం చేయవచ్చు, వాటిని ఆపిల్లతో భర్తీ చేస్తుంది. ఫిల్లింగ్ లో చక్కెర పరిమాణం బెర్రీలు లేదా పండ్ల తీపిని బట్టి, మరియు కాటేజ్ చీజ్ రుచికి అనుగుణంగా, లేదా బదులుగా దాని పులియబెట్టడం ఆధారంగా నియంత్రించబడుతుంది.

కేక్ నుండి కాటేజ్ చీజ్తో కేక్ తెరవండి - రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• గోధుమ పిండి - 420-580 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
• వెన్న - 190 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ఏ కాటేజ్ చీజ్ - 520 గ్రా;
• ఏ బెర్రీలు - 250-350 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 50 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 25 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80-100 గ్రా;
• చికెన్ గుడ్లు - 2-3 PC లు.

తయారీ

డౌ సిద్ధం, ఒక గిన్నె లో మెత్తగా వెన్న మరియు చక్కెర మిళితం మరియు బాగా కలపాలి. విడిగా ఒక మిక్సర్, గుడ్లు, ఉప్పు ఒక చిన్న చిటికెడు జోడించడం సహాయంతో విచ్ఛిన్నం. ఇప్పుడు గోధుమ పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క మిశ్రమం లోకి వేయండి మరియు పూర్తిగా మెత్తగా పిండి వేయు. డౌ మృదువైన మరియు కొద్దిగా sticky ఉండాలి. కొంచెం నూనెతో చేతులను ద్రవపదార్థం చేయండి, పిండి కోమా నుండి నాల్గవ భాగం వేసి, ఒక చలనచిత్రంతో కప్పి, ఫ్రీజర్లో కనీసం ముప్పై నిమిషాలు ఉంచండి. పరీక్ష మిగిలిన భాగం ఒక నూనె పూసిన స్ప్లిట్ ఆకారంలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, తగినంత హై పెర్గన్స్ ఏర్పడుతుంది మరియు శీతలీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

డౌ చల్లబరుస్తుంది, నింపి సిద్ధం. మేము పండ్లు కడగడం మరియు వాటిని పొడిగా చెయ్యనివ్వండి. మరియు ఒక బ్లెండర్ ఒక స్టెయిన్ లేదా స్మాష్ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ మెత్తగా మరియు తన్నాడు గుడ్లు, చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర తో మిక్స్, బంగాళాదుంప పిండి జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి.

మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రూపంలో చల్లబడిన డౌను తీసుకొని, నింపి వేసి పోయాలి బెర్రీలు, కొద్దిగా pritaplivaya. ఘనీభవించిన పిండి డౌ అచ్చు మీద తురుముత్వాన్ని కరిగించి, పైకి ఉపరితలాన్ని రుద్దుతాము. ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించిన పరీక్ష యొక్క అధిక పరిమాణంలో కారణంగా, డౌ నుండి షికింగ్లను కప్పిపుచ్చకుండా మరియు దిగువ ఇసుక పొర యొక్క మందం పెంచడం ద్వారా కేక్ పూర్తిగా తెరవబడుతుంది.

యాభై నుంచి అరవై నిమిషాల వరకు లేదా browning కావలసిన డిగ్రీ వరకు 175-180 డిగ్రీల ఓవెన్లో పూతతో ఆకారం నిర్ణయించండి.

సంసిద్ధతతో, ఓవెన్లో మరొక పది నిమిషాల కోసం మేము కేక్ను విడిచిపెడతారు, అప్పుడు మాత్రమే దానిని తీసివేసి, దానిని చల్లగా మరియు పట్టికగా సేవచేస్తాము.