ఐస్ క్రీం అన్ని పిల్లల ఇష్టమైన రుచికరమైన మరియు, బహుశా, అనేక పెద్దలు. ఇటువంటి రుచికరమైన ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఇంట్లో ఐస్ క్రీం చేయడానికి సాధారణ వంటకాలు అనుసరించండి.
క్రీమ్ లేకుండా ఒక సాధారణ ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తెల్ల చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో, కొబ్బరి చిప్స్ - కావాలనుకుంటే;
- చక్కెర వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
మీ దృష్టికి పాలు నుండి ఐస్క్రీం యొక్క సాధారణ వంటకాల్లో ఒకటి. సో, చక్కెర తో గుడ్డు ఓడించారు, vanillin లో పోయాలి మరియు క్రమంగా పాలు పోయాలి. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి తక్కువ మిశ్రమాన్ని దాదాపుగా మరిగేలా వేడిచేస్తుంది, నిరంతరం మిక్సర్తో కొట్టడం జరుగుతుంది. వేడి మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లబడి, అచ్చులను కురిపించింది మరియు సుమారు 6 గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడుతుంది. ఈ సమయంలో, చికిత్స అనేక సార్లు మిశ్రమంగా ఉండాలి. కావాలనుకుంటే, పాలు మాస్ లోకి గడ్డకట్టుకుపోయే ముందు, మీరు కోకో, చూర్ణం చేసిన గింజలు లేదా కొబ్బరి ముక్కలు వేయవచ్చు. రెడీమేడ్ ఐస్ క్రీమ్ బెర్రీ సిరప్ తో వడ్డిస్తారు, జామ్ లేదా రంగుల కాండిడ్ పండ్లు తో అలంకరించండి.
గుడ్లు లేకుండా ఒక సాధారణ ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 1 టైల్;
- సాంద్రీకృత పాలు - 300 ml;
- చాక్లెట్ కుకీలు - 100 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 600 ml.
తయారీ
ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో శాంతముగా చాక్లెట్ బార్ చాప్. సమయం కోల్పోకుండా, మేము కొవ్వు క్రీమ్ తో ఘనీకృత పాలు ఒక గిన్నె లో కలపాలి మరియు ఒక మిక్సర్ తో కొట్టారు, క్రమంగా ద్రవ చాక్లెట్ జోడించడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చాక్లెట్ చిప్ కుకీ ఒక బిట్. రెడీమేడ్ ఐస్ క్రీమ్ ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది మరియు పూర్తిగా ఫ్రీజర్ లో స్తంభింప వరకు శుభ్రం చేయబడుతుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని గందరగోళానికి అవసరం లేదు మరియు స్ఫటికాలు ఏర్పడవు. క్రీము మాస్ లోకి బీటింగ్ యొక్క దశలో, మీరు రెడీ వద్ద చాక్లెట్ ముక్కలు జోడించవచ్చు, అప్పుడు పూర్తి ట్రీట్ అందమైన జరిమానా చాక్లెట్ చిప్స్ తో వస్తాయి.
ఇంటిలో చేసిన పండు ఐస్ క్రీమ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన బెర్రీలు: స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ, బిల్బెర్రీ - 0,5 స్టంప్;
- తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 0,5 అంశాలు;
- చక్కెర తెలుపు - 2-3 స్పూన్.
- తేనె - ఇష్టానికి.
తయారీ
ఇటువంటి ఐస్ క్రీం తయారీ కోసం, మేము ఏ స్తంభింపచేసిన పండ్లు అవసరం. సో, బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్ వాటిని పోయాలి, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు జోడించడానికి, రుచి చక్కెర పోయాలి మరియు తేనె ఉంచండి. ఒక ఏకరీతి మందపాటి క్రీమ్ ఏర్పడినంత వరకు అన్ని పదార్ధాలను బాగా కొట్టారు. ఆ తరువాత, మేము అది అచ్చు లో ఉంచండి మరియు 2 గంటల ఫ్రీజర్ న అది చాలు.