మీ స్వంత చేతులతో మీ ఇష్టమైన డెజర్ట్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు వాటిని చుట్టూ దయచేసి ఎంత బాగుంది. చెర్రీ మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో ఒక అద్భుతమైన కేక్ ఒక పండుగ విందు లేదా ఒక సాధారణ స్నేహపూర్వక పొందుటకు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. రెసిపీ కూడా ఒక అనుభవశూన్యుడు హోస్టెస్ కోసం చాలా సులభం. చెర్రీస్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ "మొనాస్టరీ కాటేజ్" లేదా దాని ప్రసిద్ధ పేరు "గోర్కా" తో ఉన్న ఒక కేక్ కాల్చిన ఉత్పత్తులలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి.
చెర్రీ మరియు సోర్ క్రీం తో గోర్కా కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వనస్పతి - 250-300 గ్రా;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చెర్రీ - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 0,5-1 స్టంప్;
- ఉప్పు;
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 0,5 స్టంప్;
- సోర్ క్రీం - 500-700 గ్రా;
- చాక్లెట్, వనిల్లా - కొద్దిగా.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లో ఒక మెత్తగా వెన్న, sifted పిండి, సోర్ క్రీం, చక్కెర, ఉప్పు ఒక సజాతీయ మాస్ తో చేతులు కలపండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది సిద్ధంగా డౌ ఉంచండి. శీతలీకరణ తరువాత అది 3 సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. ప్రతి రోల్ వ్యాసంలో సుమారుగా 25 సెం.మీ. చెర్రీస్ చక్కెర కలిపి ఉంటాయి. ఇప్పుడు పిండి ఈ స్ట్రీక్స్ పడుతుంది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు బేకింగ్ షీట్ మీద పిండి తో అంచులు మరియు రొట్టెలుకాల్చు, చెర్రీస్ వరుసలో ప్రతి చాలు. చల్లబడ్డ గొట్టాలు స్లయిడ్, స్మెరింగ్ క్రీమ్ స్రవించడం. క్రీమ్ కోసం, మేము మాధ్యమం కొవ్వు సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు వనిల్లా మిళితం. మా కేక్ సిద్ధం అయినప్పుడు, మేము దానిని పైన తడకగల చాక్లెట్తో అలంకరించండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
ఈ భోజనానికి ప్రత్యామ్నాయం అనేది చెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీంతో బిస్కట్ కేక్.
కేక్ "డ్రంకెన్ చెర్రీ" - సోర్ క్రీం తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- మృదువైన వెన్న - 200 గ్రా;
- చెర్రీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కాగ్నాక్ - 0,5 స్టంప్;
- సోర్ క్రీం (15-20% కొవ్వు పదార్థం) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చక్కెర - 0,5-1 టేబుల్ స్పూన్. (గ్లేజ్ కోసం 7 టేబుల్ స్పూన్లు);
- కోకో - 2 స్పూన్. (గ్లేజ్ కోసం 2 tablespoons);
- పాలు - l యొక్క 4 అంశాలు. గ్లేజ్ కోసం
- ఆవిరి పాలు - 0.5 బ్యాంకులు.
తయారీ
చెర్రీస్ ముందు పూర్వ కాగ్నాక్ మరియు గంటల జంట ఒత్తిడిని. సోర్ క్రీం, చక్కెర, సోడా, కోకో, గుడ్లు మరియు కలపాలి
గ్లేజ్ తయారీ కోసం మేము కోకో, చక్కెర కలపాలి మరియు, పాలు జోడించడం, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు మరియు అది కాచు తెలియజేయండి. ప్లేట్ నుండి తొలగించు, ఒక సజాతీయ నిలకడ వరకు మృదువైన వెన్న మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము మా కేక్ పూర్తి గ్లేజ్ తో అలంకరించండి.