కొనుగోలు చేసిన చాక్లెట్ పాస్తా "నుటేల్లా" కి ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం అందుబాటులో ఉన్న మరియు సహజ పదార్ధాల నుండి ఇంట్లో వ్యక్తిగతంగా తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఆచరణాత్మకంగా రుచిలో వ్యత్యాసం అనుభూతి చెందరు మరియు మీరు ఒక సుఖవ్యాధి యొక్క సంపూర్ణ హాని లేని హామీని పొందుతారు.
చాక్లెట్ పేస్ట్ "నుటేల్ల" - ఇంటిలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- హాజెల్ నట్స్, వేరుశెనగ లేదా ఇతర గింజలు - 195 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- మొత్తం పాలు - 495 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 410 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- వెన్న రైతుల క్రీము - 20 గ్రా.
తయారీ
చాక్లెట్ ముద్దలను తయారుచేసే నట్స్ ఎండబెట్టి మరియు పొడి వేయించడానికి పాన్లో లేదా ఓవెన్లో వేయించాలి. అవసరమైతే, ఉదాహరణకు, వేరుశెనగ, పీల్చుకుని, అప్పుడు బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్తో గింజలను రుబ్బు. ఇప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత యొక్క కోడి ఎంపిక గుడ్లు, మిక్సర్ను ఒక దట్టమైన మరియు దట్టమైన నురుగుకు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ప్రక్రియలో జోడించడం జరుగుతుంది. కొరడా దెబ్బల ప్రక్రియ కొనసాగిస్తూ, గుడ్డు మిశ్రమానికి మడత పిండి మరియు కోకో పౌడర్ను జోడించి, గింజ ముక్కలు పోయాలి.
పాలు తో పాస్తా ఫలితాన్ని కలిపి, ఒక సాస్పాన్ లేదా సాస్పాన్ లోకి పోయాలి, ఒక మోస్తరు అగ్నితో వేడి ప్లేట్ మీద మరియు పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాల వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని వేయడంతో లేదా గట్టిపడటం యొక్క కావలసిన స్థాయిలో.
సంసిద్ధతపై మనము చాక్లెట్ పేస్ట్ "నుటేల్లా" ను జాడిగా మార్చి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి.
ఎలా పిండి మరియు గుడ్లు లేకుండా ఇంటిలో చాక్లెట్ పాస్తా "నుటేల్లా" చేయడానికి?
పదార్థాలు:
- హాజెల్ నట్స్, వేరుశెనగ లేదా ఇతర గింజలు - 195 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 185 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 210 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- వెన్న రైతు క్రీము - 100 గ్రా.
తయారీ
మునుపటి సందర్భంలో మాదిరిగా, మేము సరిగా సిద్ధం మరియు గింజలు గొడ్డలితో నరకడం. తరువాత, ఒక చాక్లెట్ పేస్ట్ "నుట్టెలా" చేయడానికి, స్టవ్ మీద పాలు ఒక కంటైనర్ను చాలు, అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు చక్కెర మరియు వేడిని పోయాలి. ఇప్పుడు కోకో పౌడర్ జోడించండి. ఇది మొదటి నుండి చల్లని పాలు ఒక చిన్న భాగం లో అది విలీనం ఉత్తమం, మొత్తం నుండి కాస్టింగ్. మేము ముందుగా సిద్ధం చేసిన గింజ ముక్కలతో నౌకలో ప్రవేశించి, ఏడు నిముషాల కోసం నిరంతర గందరగోళాలతో మాస్ను కలుపుతాము. గది ఉష్ణోగ్రతకి పాస్తా చల్లబరుస్తుంది, మరియు మృదువైన వెన్నతో మనం చాలు. మేము ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో పూర్తిగా పేస్ట్ ఓడించారు, జాడి మీద వ్యాప్తి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.