నేడు మేము మీరు పిజ్జా కోసం అద్భుతమైన వంటకాలు ఒక జంట భాగస్వామ్యం నిర్ణయించుకుంది, దీనిలో మేము సరళమైన డౌ, రుచికరమైన సాస్ మరియు సరిపోని నింపి ఉడికించాలి ఎలా వివరంగా వివరించడానికి.
హామ్ మరియు జున్ను తో అత్యంత రుచికరమైన పిజ్జా రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 380 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- ఈస్ట్ (పొడి) - 2/3 స్పూన్.
- వెచ్చని నీరు - 170 ml;
- జరిమానా ఉప్పు - 1 టీస్పూన్ (ఒక పర్వతం లేకుండా).
సాస్ కోసం:
- క్లాసిక్ కెచప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సలాడ్ మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఏ క్రీమ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 70 గ్రా;
- హామ్ - 80 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటా (మీడియం) - 2 PC లు.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లో, మీరు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కు వెళ్లి, బాగా వెచ్చని నీరు పోయాలి మరియు తాజా పొడి ఈస్ట్ లో కరిగి. మేము కొద్దిగా నిరుత్సాహపరిచిన ఈస్ట్ టోపీ వరకూ నీటిని నిలబెట్టుకోవటానికి మేము కొంచెం ఇస్తాము. ఇప్పుడు మేము ఒక ప్రత్యేక జల్లెడ గోధుమ పిండి ద్వారా చక్కరింపచేస్తాము, చక్కటి ఉప్పుతో మొత్తం ద్రవ్యరాశిని చల్లుకోవడమే, ఆలివ్ నూనె యొక్క కుడి మొత్తాన్ని పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. అవుట్పుట్ వద్ద మేము ఒక గట్టి, కానీ ఈస్ట్ డౌ యొక్క మృదువైన ముద్ద పొందండి. ఇది బౌల్ కవర్, ఆహార చిత్రం కట్ మరియు వెచ్చని స్థానంలో 50 నిమిషాలు ప్రతిదీ ఉంచండి. మా ముద్ద 2-2.5 సార్లు పెరుగుతుంది, మేము greased ఆలివ్ నూనె తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు పిండితో పొడిగా ఉన్న పట్టిక యొక్క ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు దాని పరిమాణం మీ బేకింగ్ షీట్ యొక్క స్థలానికి సమానంగా ఉంటుంది కాబట్టి డౌను రోలింగ్ చేయడాన్ని ప్రారంభించండి. మేము పిండిని తయారుచేసిన (నూనెను కట్టిన) షీట్లో తరలించి, దాని అంచులను కొంచెం పెంచుతాము.
డౌ యొక్క మొత్తం ఉపరితలం సాస్ తయారీకి ఉద్దేశించిన మిశ్రమ మరియు మిశ్రమ పదార్థాలతో బాగా విస్తరించింది. సుమారు సమాన దూరంలో, ఒక టీస్పూన్ ఏ క్రీమ్ చీజ్ డౌ మీద వ్యాప్తి. మరింత మేము మంచి హామ్ దాని పెద్ద ఉపరితల సన్నని ముక్కలు పంపిణీ, కూడా బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఒక కండకలిగిన టమోటా యొక్క చక్కగా కోసిన రింగులు. ఒక grater ఉపయోగించి, మొత్తం పిజ్జా హార్డ్ చీజ్ తో రుద్దు మరియు పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం పంపించండి, 185 డిగ్రీల వేడి. 25 నిమిషాల్లో అత్యంత రుచికరమైన పిజ్జా రుచి ప్రారంభంలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ముక్కలు మాంసంతో అత్యంత సాధారణ మరియు రుచికరమైన పిజ్జా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కొవ్వు కెఫిర్ - 2/3 స్టంప్;
- కోడి గుడ్డు (పెద్దది) - 1 ముక్క;
- పిండి (అత్యధిక గ్రేడ్) - 320 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 టీస్పూన్;
- వంటగది ఉప్పు ఒక విష్పర్.
సాస్ కోసం:
- టమోటా పేస్ట్ - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు పంది మాంసం - 220 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వంటగది ఉప్పు - రుచికి;
- టమోటా - 1 శాతం;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా.
తయారీ
తాజా కోడి గుడ్డు podsalivayem ఉప్పు చిటికెడు, whisk whisk, ఆపై కొంచెం వేయించిన కెఫిర్ జోడించండి మరియు వాటిని కలపాలి. పిండి లో బేకింగ్ పౌడర్ ఒక చెంచా పోయాలి మరియు అది ఇప్పటికే మేము పెరుగు తో ఒక గిన్నె లోకి ప్రతిదీ sift. మొదటి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ఆపై శుభ్రం చేతులు, మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. టెస్ట్ ను ఒక అందమైన రౌండ్ ఆకారం ఇవ్వాలని మరియు వెంటనే కొద్దిగా నూనెను వంచిన బేకింగ్ ట్రేకు తరలించేటప్పుడు వెంటనే బయటకు వెళ్లండి.
ఒక చిన్న గిన్నె లో మేము ఒక టమోటా పేస్ట్ విధించే, మేము అది కొవ్వు క్రీమ్ పరిచయం, కలిసి కదిలించు మరియు
అప్పుడు శుద్ధిచేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించి, మంచి పంది మాంసంను రుచి చూసుకోవాలి. మా తదుపరి పొరకు ఒక జ్యుసి పిజ్జా జోడించడానికి, ఒక పక్వత టమోటా చాలా సన్నని ముక్కలు లే. ఇప్పుడు సమానంగా ఏ పరిమాణం యొక్క తడకగల తురిమిన చీజ్ పంపిణీ మరియు పొయ్యి 180 డిగ్రీ ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కినప్పుడు మధ్యలో మా డిష్ ఉంచండి. ఎక్కడా 25 నిమిషాల ఈ పిజ్జా యొక్క వాసన మీ ఇంటి ప్రతి మూలలో నింపి ఈ తినడానికి వెళ్ళడానికి సమయం చూపిస్తుంది!