ఓవెన్లో బేక్ చేసిన సాల్మొన్ను పాడుచేయండి, మీరు మాత్రమే అనుభవం లేని చేతులు, అన్ని ఇతర సందర్భాలలో, ఈ కొవ్వు చేపలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క నిరాడంబరమైన కంపెనీలో ఆదర్శంగా ఉంటాయి కాబట్టి రుచికరమైన. వాస్తవానికి, మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయడానికి ఉద్దేశ్యం లేదు, లేకుంటే ఈ పదార్థం ఉండదు, కాబట్టి మేము పొయ్యిలో ఎర్ర చేప సిద్ధం చేయడానికి మీకు అనేక మార్గాలు అందించడానికి త్వరితం.
రెసిపీ - పొయ్యి లో సాల్మన్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా
ఈ సాధారణ వంటకం కేవలం మూడు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, సార్వత్రిక సాస్ను తయారు చేస్తారు, ఏ మాంసం మరియు చేపలకు తగిన. ఆవాలు, తేనె మరియు నిమ్మరసం: ఈ ట్రోకా అందరికీ తెలిసినది. మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ చేసిన తర్వాత పంచదార కలిపిన మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపిని పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 760 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 65 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- తేనె - 25 ml.
తయారీ
ఫిల్లెట్ ఎముకలను శుభ్రం చేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడం తరువాత, నూనె మరియు తెల్ల మిరియాలు మిశ్రమంతో బాగా నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్, పొడి మరియు సీజన్ను షీట్ మీద ఉంచండి. నిమ్మ రసం మరియు ఆవాలు తో కలిసి తేనెను కొట్టడం ద్వారా ఒక సాధారణ సాస్ సిద్ధం. మొత్తం ఫిల్లెట్ యొక్క ఉపరితలంపై సాస్ను వ్యాప్తి చేసి, చేపలను 200 డిగ్రీల వద్ద 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయడానికి వదిలివేయండి.
సాల్మన్ బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో పొయ్యిలో కాల్చారు
ఒక హార్డ్ రోజు పని తర్వాత, ముఖ్యంగా ప్రధాన వంటకాలు మరియు దాని అలంకరించు అదే సమయంలో వండుతారు మరియు uncomplicated ముఖ్యంగా విలువైన ఇవి వంటకాలు తరువాత. ఈ రెసిపీ మీరు చేయాలనుకుంటున్న వాటిలో ఒకటి, మీరు చేయాలనుకుంటున్న చివరి విషయం.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 430 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 165 గ్రా;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 2 స్పూన్.
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- తేనె ఆవాలు - 115 గ్రా;
- పొడి ఆవాలు - 15 గ్రా;
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 4 PC లు. (180 g ప్రతి);
- చెర్రీ టమోటాలు - 180 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క - 1 అంశం;
- తడకగల పర్మేసన్ - 45 గ్రా.
తయారీ
సగం లేదా మూడు (పరిమాణం మీద ఆధారపడి) బంగాళాదుంప దుంపలు భాగహారం, బీన్స్ మరియు టమాటాలు ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని వేస్తాయి. ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మరియు రొట్టెలు కలిపి 10 నిమిషాలు 165 డిగ్రీల వద్ద చల్లుకోవటానికి.
సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ కూడా రుచికోసం, మరియు అప్పుడు పైల్ ప్రభావితం లేకుండా, పల్ప్ మొత్తం ఉపరితలంపై పొడి మరియు తేనె ఆవాలు యొక్క మిశ్రమం పంపిణీ. బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు చీజ్లతో ఆకుకూరలను కలుపుకుని ఆపై మిశ్రమం యొక్క ఉపరితలాన్ని ఒక ఆవరించి ఉన్న greased తో తగ్గించండి. మరొక 15-18 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక బేకింగ్ ట్రే న ఫిల్లెట్ ముక్కలు అమర్చండి.
సాల్మన్ స్టీక్స్ క్రీమ్ తో ఓవెన్లో బేక్ చేయబడుతుంది
రేకులో పొయ్యిలో కాల్చబడిన సాల్మన్ తయారీ చేపల గరిష్ట రసంను కాపాడడానికి మాత్రమే కాకుండా, లేత పల్ప్ ను ఎండబెట్టడం నుండి కాపాడుకోవడమే కాక, చేపలకి సాస్ను ఉడికించడం చేస్తున్నప్పుడు కూడా అది ఉడికించాలి. ఈ సందర్భంలో, చేపలు అదనంగా క్రీమ్ మరియు పొడి వైన్ ఆధారంగా సాస్ ఉంటుంది, నిమ్మ తో వండుతారు.
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ స్టీక్స్ - 4 PC లు.
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- పొడి వైన్ - 230 ml;
- క్రీమ్ - 230 ml;
- ముంచే పచ్చదనం ఒక చూపడంతో.
తయారీ
సాల్మొన్ స్టీక్లు నిమ్మకాయ ముక్కలతో కప్పబడి రేకు యొక్క డబుల్ లీఫ్లో పడుకుంటాయి. పైన నిమ్మకాయ ఉంచండి, తరిగిన లీక్స్ (తెలుపు భాగం) మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు చమురు ముక్కను పంపండి మరియు కలిసి రేకు అంచులను సేకరించండి. మిగిలిన రంధ్రంలో క్రీమ్ తో పొడి వైన్ లో పోయాలి మరియు ఎన్వలప్ ముద్ర. ప్రతిదీ 180 డిగ్రీల 20 నిమిషాల (పొయ్యి లో సాల్మొన్ రొట్టెలుకాల్చు ఎంత ఖచ్చితమైన సమయం నిర్దిష్ట స్టీక్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది), మరియు అప్పుడు జాగ్రత్తగా కవచ విప్పు మరియు డిష్ న చేపలు వేయడానికి వద్ద నశించు వదిలి. నిమ్మకాయ విసర్జించు, మరియు నిమ్మ తో పాన్ లోకి సాస్ పోయాలి. అదనపు ద్రవ సాస్ థింక్ చేయడానికి ఆవిరవ్వడానికి అనుమతించండి, ఆపై వాటిని సిద్ధంగా ఉన్న చేపతో వాడండి. పనిచేస్తున్న ముందు, డిల్ యొక్క మూలికలతో డిష్ నింపండి.