వేయించిన వంకాయ

మీరు వంకాయ నుండి అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలను చాలా ఉడికించగలరని మీకు తెలుసా? వేయించిన వంకాయ కోసం వంటకాలను చూద్దాం.

వెల్లుల్లి తో వేయించిన వంకాయల కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

వంకాయ - 4 PC లు.
కూరగాయల నూనె;
మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.

తయారీ

వంకాయ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు వృత్తాలు కట్. అప్పుడు మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని దానిలో నూనె పోయాలి, దానిని తిని తిరిగి వేయండి మరియు రెండు వైపులా నుండి ఒక ఎరుపు రంగు రంగులోకి వేయండి. ఈ సమయంలో, మయోన్నైస్ పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి వెల్లుల్లి కలిపిన మరియు మేము కొవ్వు కొంచెం చల్లగా వేయించిన వంకాయలు ఫలితంగా మిశ్రమం తో. రెడీ స్నాక్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.

కూరగాయలు వేయించిన వంకాయలు

పదార్థాలు:

వంకాయ - 4 PC లు.
బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
టమోటాలు - 2 PC లు.
బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
ఆకుకూరలు - ఇష్టానికి;
వేడి మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.

తయారీ

వేయించిన వంగ చెట్టు ఎలా ఉడికించాలో మరో మార్గం పరిశీలిద్దాం. సో, నా నీలి కడగడం, ఒక టవల్ తో అది తుడవడం, సన్నని ముక్కలు లోకి కట్, ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి ఆ తరువాత, వాటిని పిండి వేయు, కూరగాయల నూనె మరియు వేసి 3 నిమిషాలు ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని బదిలీ. మేము కూడా టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలులతో కూడా చేస్తాము. అప్పుడు ఒక saucepan, ఉప్పు, మిరియాలు లో అన్ని కూరగాయలు చాలు మరియు బలహీనమైన అగ్ని ఉంచారు. 15 నిమిషాలు డిష్ వంటకం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు మిక్స్ అలంకరిస్తారు. ఇది, టమోటాలు వేయించిన వంకాయలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!

గుడ్డు తో వేయించిన వంకాయ

పదార్థాలు:

వంకాయ - 2 ముక్కలు;
కూరగాయల నూనె.

సాస్ కోసం:

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
బల్బ్ - 1 ముక్క;
హాట్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
రుచికి తాజా అల్లం యొక్క మూలం;
టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

పిండి కోసం:

కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

వంకాయ కొట్టుకుపోయిన, ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి, సన్నని పలకలపై కట్ చేసి, ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది. మీ చేతులతో మిక్స్ చేయండి, తద్వారా ఉప్పు సమానంగా పంపిణీ చేయబడి 20-30 నిముషాల పాటు కూరగాయలను వదిలివేయండి. మరియు సాస్ వరకు ఉడికించాలి ఈ సమయంలో. దీనిని చేయటానికి, అల్లం యొక్క రూటును శుభ్రం చేసి, వెల్లుల్లితో సన్నని గడ్డితో చాప్ చేయండి. విత్తనాలు నుండి పదునైన మిరియాలు పౌండ్ మరియు అది మెత్తగా. ప్రత్యేక గిన్నె లో, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పాచికలు.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు అల్లం, వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి అవ్ట్ లే. మసాలా కొద్దిగా వార్మింగ్, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు, అన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి 5. తరువాత, సోయ్ సాస్ లోకి పోయాలి, నీరు రుచి, టమోటా పేస్ట్ మరియు చక్కెర ఉంచండి. వేసి దానిని 3 నిమిషాలు ఉడికించండి.

ఒక చిన్న నీటిలో, మేము పిండిని పెంచుతారు మరియు సాస్తో నిమ్మకాయ. పిండి చేయడానికి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు స్టార్చ్ మరియు నీటితో కలుపుతారు. ఔషధాల నుండి రసం పిండి వేయు, వేయించిన వేయించిన పిండిలో వేయించడానికి ప్రతి ముక్కను ముంచండి. రెడీ వంకాయలు మరిగే సాస్ లోకి ఉంచి కొన్ని సెకన్లపాటు ఉడకబెట్టబడతాయి. మేము ఈ డిష్ని ఉత్తమంగా ముక్కలుగా వండుతారు.