దూడ మాంసం - చిన్నది, కానీ చాలా మృదువైనది ఎందుకంటే. ఏం త్వరగా మరియు రుచికరమైన దూడ మాంసం తో ఉడికించాలి, ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోవడానికి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో దూడ మాంసం ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం - 800 గ్రా;
- లావా షీట్ - 5 PC లు.
- క్రాన్బెర్రీస్ - 120 గ్రా;
- కృష్ణ బీరు - 150 ml;
- ఉప్పు;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- పెప్పర్;
- సహజ వెన్న - 30 గ్రా.
తయారీ
దూడ ముక్క ముక్క 3 mm మందపాటి వరకు పొరలుగా కట్ చేయబడింది. ఆపై వాటిలో ప్రతి చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. మేము పొడి పాన్ వ్యాప్తి చెందడంతో, దానిపై పచ్చిక ఆకుని ఎండబెట్టి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేసి, నూనెలో పోయాలి, ఎరుపు వరకు మాంసం వేసి వేయండి. మేము అది podsalivaem, మేము చమురు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, క్రాన్బెర్రీస్ చాలు. సుమారు 5 నిముషాల పాటు అన్ని వేసి వేసి, ఆపై 20 నిమిషాలు బీరులో మరియు పులుసులో పోయాలి.
పొయ్యి లో దూడ ఉడికించాలి ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం - 500 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
- ఎండిన పండ్లు - 12 pcs.
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పొడి పండ్లు మెత్తగా, వేడి నీటి తో ముందుగా వాటిని పోయాలి. దూడ మాంసము కొట్టుకుంటుంది, pritirushivaem సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చల్లని లో గంటల జంట కోసం marinate వదిలి. ఊరవేసిన మాంసం కోసం, మేము మయోన్నైస్ పొరను ఉంచాము, పైన మేము ఎండిన పండ్లను పంపిణీ చేస్తాము. ఒక రోల్ తో మాంసం రెట్లు మరియు toothpicks లేదా థ్రెడ్లు తో కట్టు. మేము 1 గంట కోసం 200 డిగ్రీల వద్ద రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో వ్రాప్. శీతలీకరణ తర్వాత, పూర్తి రోల్ ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది.
ఒక బహువచనం లో దూడ మాంసం ఉడికించాలి ఎలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?
పదార్థాలు:
- దూడ - 1,5 kg;
- సోయా సాస్ - 20 ml;
- ఉప్పు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- నూనె శుద్ధిచేసిన - 30 మి.లీ.
తయారీ
సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగిన వెల్లుల్లి ఒక ఫిరంగిలో మెత్తగా, మేము చమురు, సోయా సాస్ లో పోయాలి మరియు సజాతీయత వరకు కదిలించు. ఫలితంగా marinade మాంసం రుద్దుకొని ఉపకరణం గిన్నె లో ఉంచండి. మూత మూసివేసి దాని గురించి సుమారు గంటకు బ్రీవ్ చేసుకోండి. అప్పుడు 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ ఆన్, వాటిలో 20 ఒక వైపు మాంసం ఉడికించాలి, ఆపై మలుపు మరియు గోధుమ రెండవ వైపు. ఇప్పుడు మనం "క్విన్చింగ్" రీతిని ఆన్ చేద్దాం మరియు మరో 1.5 గంటలు మాంసం ఉడికించాలి.
గొడ్డు మాంసం యొక్క దూడ మాంసము ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం - 600 గ్రా
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- పెప్పర్;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 100 ml;
- నీటి 220 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము దూడను చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసాము. Pritrushivaem, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె లో మిరియాలు మరియు వేసి. ఉల్లిపాయలు శైధిల్లులచే తుడిచిపెట్టబడతాయి, మరియు క్యారెట్లు ఒక తుఫాను గుండా వెళతాయి. మాంసం కూరగాయలు పోయాలి, నీటిలో పోయాలి మరియు 50 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు టమోటా సాస్ పోయాలి, కదిలించు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.