కూరగాయలు తో లోలోపల మధనపడు - అతి రుచికరమైన మరియు, కోర్సు యొక్క, అదనంగా, అది ఉడికించాలి తగినంత సులభం ఇది ఒక ఉపయోగకరమైన వంటకం ,. మీరు చేతిలో ఉన్న దాదాపు అన్ని కూరగాయలను జోడించవచ్చు. మీరు గుమ్మడికాయ తో వంట కూరగాయల వంటకం కోసం వంటకాలను పరిగణలోకి లెట్.
గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో కూరగాయల వంటకం
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 6 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 500 g;
- పంది మాంసం - 800 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బాసిల్ - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
నా పంది మాంసాన్ని, తువ్వాలతో తుడవడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మేము నూనెను లోతైన మందపాటి పాన్లోకి పోసి, దానిని అగ్నిలో ఉంచుతాము. మేము మాంసాన్ని వేయించి, అది ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడినంత వరకు వేయించాలి. కూరగాయలు శుభ్రంగా మరియు తినడానికి ఉంటాయి. చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వెన్నతో వేసి వేయాలి, ఆపై మాంసంలోకి సమానంగా మార్చండి. బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ ఘనాలతో చూర్ణం మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న బీన్స్ విడివిడిగా ఉల్లిపాయల పైన వేయించి మిగిలిన నూనె వేసి వేయాలి. టొమాటోస్ ముక్కలు ముక్కలు చేసి గుమ్మడికాయలో ఉంచండి. పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు చూర్ణం బాసిల్ గొడ్డలితో నరకడం. మేము ఒక మితమైన అగ్ని మీద బ్రజియర్ వేసి నీటితో మధ్యకు సమానంగా కూరగాయలను పోయాలి. ఒక మూత తో పాన్ మూసివేసి, సుమారు 20 నిమిషాలు zucchini మరియు బంగాళాదుంపలు తో కూర పులుసు. ఆ తరువాత, మేము పళ్ళలో పళ్లను వ్యాప్తి చేసాము, ఫలితంగా సాస్ పోయాలి మరియు టేబుల్కి అది సేవచేస్తాము.
గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్ తో వెజిటబుల్ వంటకం
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన నీరు - 1 అంశం;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి చిన్న భాగాలుగా కట్ చేయాలి. సోలిమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులతో రుచి మరియు రుచిని మాంసం. కుండ లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి. అప్పుడు నీరు జోడించండి, మూత మూసివేసి మాంసం సిద్ధంగా దాదాపు వరకు, ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉడికించాలి.
ఈ సమయం, మేము ఉల్లిపాయ, గని శుభ్రం మరియు దాని సగం వలయాలు గుడ్డ ముక్క. Zucchini పై తొక్క నుండి శుభ్రం, విత్తనాలు తొలగించి cubes క్రష్. టమోటాలు మరియు ముక్కలుగా కట్. కూరగాయలు మెత్తదనం వరకు ఒక చిన్న నిప్పు మీద 15 నిమిషాలు చికెన్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అన్ని కూరగాయలు బదిలీ. అప్పుడు మేము చికెన్ తో ఉప్పు కూరగాయల వంటకం , రుచి కలపాలి మరియు ప్లేట్లు న వ్యాప్తి.
గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు నుండి వెజిటబుల్ ragout
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటా - 4 PC లు.
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, బే ఆకు, నల్ల మిరియాలు బఠానీ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా ఒక కుండ పడుతుంది, అది చమురు పోయాలి మరియు క్యాబేజీ వేయడానికి, సన్నని గడ్డి తో పేలికలుగా. వెంటనే అది prisalivaem, అది నుండి రసం వెళ్లి కొద్దిగా నీరు పోయాలి. ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక ఆధునిక అగ్ని లో లోలోపల ఉంచారు వదిలి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, సగం వలయాల్లో కట్ చేసి, క్యాబేజీకి పంపబడతాయి. ఈ సమయంలో, మేము కూరగాయల వంటకం కోసం గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ సిద్ధం: పీల్ నుండి వాటిని పై తొక్క మరియు గడ్డి మెత్తగా.
వంటకం యొక్క అభిమానులు కూడా సాధారణ మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాల కోసం పుట్టగొడుగులతో ఒక కూరగాయల వంటకం రుచి ఉంటుంది.