బరువు నష్టం కోసం తాజా అల్లం ప్రయోజనం మరియు ప్రభావత ప్రతి ఒక్కరికీ తెలిసినది, కానీ marinated ఉత్పత్తి గురించి ఏమి? ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, బరువు నష్టం కోసం ఊరగాయ అల్లం ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు అన్ని వద్ద చేయడం విలువ? ఈ అంశాలలో మనము వ్యాసంలో కలిసిపోతాము.
పిక్లింగ్ అల్లం కోసం ఏం ఉపయోగపడుతుంది?
ఊరవేసిన అల్లం యొక్క ప్రయోజనాలు పదేపదే నిరూపించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు ఫార్మసీ మల్టీవిటమిన్లకు చాలా పోలి ఉంటుంది. అందువల్ల పిక్లింగ్ అల్లం లో A, B1, C, B2, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు మెగ్నీషియం లవణాలు, అలాగే పొటాషియం, ఇనుము, జింక్ మరియు సోడియం ఉన్నాయి. మరో అల్లం అమైనో ఆమ్లాల విస్తృత శ్రేణిని కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ట్రిప్టోఫాన్ కూడా ఉంది, ఇది సెరోటోనిన్ - "ఆనందము హార్మోన్" ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైనది. అలాగే ఊరవేసిన అల్లం జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది, దీనిని తరచుగా యాంటిఎమేటిక్, ఎంఫోర్సెంట్ మరియు అనాల్జేసిక్ గా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి శ్వాసకోశ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల అది తరచుగా ఉబ్బసం ఉన్న రోగుల వాడకానికి సిఫార్సు చేయబడింది. కూడా, ఊరగాయ అల్లం రక్తం వేడి దాని సామర్థ్యాన్ని కృతజ్ఞతలు "శీతాకాలం కోసం ఔషధం" అని పిలుస్తారు. మరియు ఇక్కడ శ్రద్ధ అవసరం ఉన్న ఊరగాయ అల్లం యొక్క మరొక లక్షణం - మెదడుకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది రక్తాన్ని సన్నగా చేయగలదు. అందువలన, అల్లం తరచుగా మేధో కార్యకలాపాలు నిమగ్నమై ప్రజలు తినడానికి సిఫార్సు. మరియు ఈ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఊరగాయ అల్లంతో తక్కువ కాలరీల కంటెంట్తో విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తారు. మీరు తన తాజా సోదరుడికి బరువు కోల్పోవడం కోసం ఊరగాయ అల్లం దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. ఎలా బరువు నష్టం కోసం ఊరగాయ అల్లం తినడానికి? ఇక్కడ కూడా చాలా సులభం, సన్నని రూపాలను కొనుగోలు చేయడం, అల్లం తింటారు. వాస్తవానికి, ఊరగాయ అల్లంతో కూడిన ఆహారం మీద కూర్చోవద్దు, కానీ విభిన్న వంటకాలతో వాటిని పూర్తి చేయడానికి, మీరు అనుకున్నట్లుగా, తగినంత రుచి లేదు, ఇది చాలా లేదు. ఉదాహరణకు, తాజా క్యాబేజీ మరియు పిక్లింగ్ అల్లం కలయిక చాలా విజయవంతమవుతుంది.
అల్లం హాని కలిగించాడా?
ఊరవేసిన అల్లం యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ చాలా చిన్నదిగా ఉంది, 100 గ్రాముల లో 15 కే.సి.కేల్ మాత్రమే, ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూని విస్తరించాలని చాలా మంది కోరుకుంటారు. కానీ జాగ్రత్తపడుటకు విలువైనది, ఎందుకంటే దాని అన్ని మంచి లక్షణాలు, ఊరగాయ అల్లం అందరికీ ఉపయోగకరం కాదు. కాబట్టి, చివర్లో అల్లం గర్భిణీ స్త్రీలను చివరి కాలంలో మరియు నర్సింగ్ తల్లులలో ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది. జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు అల్లం వేయడం అవసరం, ఉదాహరణకు, పుండు లేదా పొట్టలో పుండ్లు.
ఊరగాయ అల్లం ఎలా తయారు చేయాలి?
పిక్లింగ్ అల్లం కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ వాటిలో రెండు ఉన్నాయి - నిజమైన జపనీస్ పిక్లింగ్ అల్లం తయారీకి అత్యంత సాధారణ మరియు సంప్రదాయమైనవి.
విధానం 1
పదార్థాలు:
- అల్లం రూట్ - 170 గ్రా;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- బియ్యం వెనీగర్ - ¼ కప్పు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
శుభ్రమైన అల్లం ముక్కలు సన్నని ముక్కలు మరియు ఒక లోతైన ప్లేట్ లో ఉంచండి, ప్రాధాన్యంగా సిరామిక్. ఒక saucepan మిక్స్ ఉప్పు లో, బియ్యం వెనీగర్ మరియు చక్కెర, అందుకున్న marinade ఒక వేసి మరియు అలంకరించు తీసుకుని. ఉప్పునీరు చల్లబడి వెంటనే 6-7 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్లేట్ ఉంచండి. ఆ తరువాత, ఇంట్లో ఊరగాయ అల్లం రుచి చూడవచ్చు.
విధానం 2
పదార్థాలు:
- అల్లం యొక్క root - 250 గ్రా;
- బియ్యం వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- కొరకు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక నిమిషానికి మేము శుద్ధిచేసిన అల్లంను మరిగే నీటిలో కుదించి, ఆ తరువాత నీటిని పారుతారు. అల్లం యొక్క root ఒక పేపర్ టవల్ తో ఎండబెట్టి. సాస్, చక్కెర మరియు బియ్యం వైన్ మిశ్రమం మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తారు, ఒక గాజు కంటైనర్లో పోస్తారు మరియు అక్కడ అల్లం యొక్క వేరు వేయాలి (అది మెత్తటానికి అవసరం లేదు). తరువాత, అల్లం యొక్క ఒక కూజా 4 రోజులు ఫ్రిజ్లో ఉంచుతారు. వెన్నెముకను వెంటనే ఉపయోగించుకోవాలి.