వెచ్చని అంచుల వింత పండ్ల అద్భుత ఖర్చులు లేకుండా మీ స్వంత వంటగదికి మీరు ఉష్ణమండల ప్రకాశవంతమైన రుచిని బదిలీ చేయవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో, మేము క్రీమ్తో కొబ్బరి కేక్పై దృష్టి పెడతాము, వీటిలో వంటకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి.
తన్నాడు క్రీమ్ తో కొబ్బరి పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 1 అంశం;
- చక్కెర - 3/4;
- పాలు - 1 అంశం;
- వెన్న (ద్రవ) - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - సగం ఒక శతాబ్దం;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 స్టంప్;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- వెన్న - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఒక చిన్న డౌ నుండి క్రీమ్తో మా కొబ్బరి కేక్ తయారు చేయటం ప్రారంభిద్దాం: పిండి పిండితో కలిపి ఒక కత్తితో చల్లని వెన్న గొడ్డలితో నరకడం, పిండి ముక్కగా గుడ్లు వేసి త్వరగా పిండిని నెమ్మదిగా కలుపుతాము. పూర్తయిన చిన్న డౌను బంకగా చుట్టి, నూనె గుడ్డతో చుట్టబడి 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయబడుతుంది.
డౌ విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, మేము దాన్ని పూరించాము: కొబ్బరి ముక్కలు ఒక పొడి బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఓవెన్లో వేగిస్తారు.
కరివేపాకు, వెన్న, గుడ్లు, పంచదార, పిండి, ఉప్పు వేయాలి, బాగా కలపాలి మరియు నిప్పు మీద మిశ్రమాన్ని చాలు. మందపాటి వరకు మా కూరను తీసుకురండి, తర్వాత వేడి నుండి తొలగించండి మరియు నిద్రపోతున్న 3/4 కొబ్బరి ముక్కలు.
మేము పార్చ్మెంట్ కాగితంపై చిన్న డౌ రోల్ మరియు బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేస్తాము. మేము బ్లాంచింగ్ ముందు మట్టి బేస్ కాల్చడం, అది పూర్తిగా చల్లగా మరియు నింపి అది పూర్తి చెయ్యనివ్వండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో 3-4 గంటలు పైకి వెళుతున్నాం.
Whisk క్రీమ్ వనిల్లా సారం మరియు కేక్ తో సర్వ్. కొబ్బరి చికిత్సా అవశేషాలతో పూర్తి వంటకం చల్లుకోవటానికి.
క్రీమ్ మరియు పండ్లతో కొబ్బరి పై
పదార్థాలు:
- పాలు - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 3/4;
- పిండి - 1 1/2 అంశాలు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 1 అంశం;
- పైనాపిల్ ఉంచని - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 1/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర మరియు భాగాలు తో రుద్దుతారు, ఒక మృదువైన వెన్న జోడించండి. మేము బేకింగ్ పౌడర్తో కలిసి పిండిని వేసి, మిగిలిన మిశ్రమానికి పంపుతాము. చెంచా నుండి ప్రవహిస్తుంది ఇది మందపాటి డౌ కలపండి. డౌ కు కొబ్బరి ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పైనాపిల్ జోడించండి.
బేకింగ్ నూనెను ఏర్పరుచుకొని, పిండిని ద్రవపదార్థం చేయాలి. 40-45 నిముషాలు 175 డిగ్రీల రొట్టెలు కాల్చండి, తన్నాడు క్రీముతో పనిచేయడం, మిగిలిన కొబ్బరి ముక్కలను అలంకరించడం.