ఖచ్చితంగా, మనలో ఎవరూ ఇంట్లో తయారు ఒక అవాస్తవిక మరియు రుచికరమైన భోజనానికి ఆనందించడానికి తిరస్కరించవచ్చు కాదు. వేసవిలో, ప్రత్యేక బహుమతులు తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు కలిపి తయారు చేస్తారు. అన్ని తరువాత, వారు ఏ డెజర్ట్ తాజాదనాన్ని మరియు ఏకైక రుచి తీసుకుని. ఎలా బెర్రీలు తో ఒక ఇసుక బుట్ట చేయడానికి ఎలా మీరు పరిగణలోకి లెట్.
బెర్రీలు మరియు క్రీమ్ తో బాస్కెట్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 200 గ్రా;
- వెన్న - 140 g;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 శాతం.
క్రీమ్ కోసం:
- గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 250 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- పిండి - 25 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు, currants - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, గుడ్డు yolks ఒక మందపాటి మిశ్రమం పొందిన వరకు చక్కెర తో భూమి ఉన్నాయి. అప్పుడు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి. పాలు ఒక వేసి తీసుకొచ్చేటప్పుడు, అప్పుడు అది పచ్చని మిశ్రమానికి పోయాలి, ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి వరకు త్రిప్పి, అనేక నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక గిన్నె లోకి క్రీమ్ పోయాలి రెడీ, పైన చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది చాలు.
తరువాత, బుట్టలను కోసం ఒక చిన్న పిండి తయారీ వెళ్ళండి. దీనిని చేయటానికి, చమురు తో పిండి కలపాలి, చక్కెర పొడి, వనిలిన్, చల్లుకోవటానికి పచ్చసొనలో డ్రైవ్ మరియు మృదువైన పిండి కలపాలి. మేము చలన చిత్రంలో చాలు మరియు చల్లని లో ఒక గంట దానిని శుభ్రం చేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము, ఒక సన్నని పొర లోకి బయటకు వెళ్లండి mugs కత్తిరించిన మరియు చమురు, సరళత అచ్చులను, ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్ వాటిని బదిలీ. 180 డిగ్రీల వండుతారు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మేము, బుట్టలను చల్లబరుస్తుంది క్రీమ్ తో నింపి, బెర్రీలు ఒక పొర వ్యాప్తి మరియు పుదీనా ఆకులు తో అలంకరిస్తారు.
బెర్రీలు మరియు జెల్లీ తో బాస్కెట్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- పిండి - 170 గ్రా;
- వనస్పతి - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెనిలిన్;
- సోడా - 2 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు - 350 గ్రా;
- ఆపిల్ జామ్ - 110 గ్రా;
- పండు రసం - 300 ml;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మేము చిన్న పేస్ట్రీ సిద్ధం, చాలా చివరిలో కొద్దిగా సోడా వదిలి. అప్పుడు ఒక సన్నని లోకి రోల్
మేము 250 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న ఖాళీలను ఉంచండి. జెలటిన్ చల్లటి నీటితో కురిపించింది మరియు ధాన్యాలు పారదర్శకంగా మారిన వెంటనే, మేము దానిని ఒక జల్లెడ మీద తినివేసి, ద్రవ ప్రవాహాన్ని అనుమతిస్తాయి. ఫ్రూట్ రసం కొంచెం వేడి, ఉబ్బిన జెలటిన్ కలిపి, ఒక వేసి మరియు వడపోత తీసుకుని. శీతల sandbasket మేము జామ్ చాలు, అప్పుడు తాజా బెర్రీలు, జిగట జెల్లీ పోయాలి మరియు స్తంభింప రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేకులు ఉంచండి.