చాలా మంది hostesses ఈస్టర్ సెలవు కోసం తమ సొంత న కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. ఈస్టర్ కేక్ కోసం వంటకాలు క్రింద మీ కోసం వేచి ఉన్నాయి.
కేకులు కోసం షుగర్ ప్రోటీన్ గ్లేజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నిమ్మ రసం తాజాగా ఒత్తిడి - 150 ml;
- పొడి చక్కెర - 190 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
తయారీ
కోడి గుడ్ల యొక్క చలి ప్రోటీన్లు నిమ్మరసంతో బాగా గ్రుడ్డిగా ఉంటాయి. పాక్షికంగా మనం చక్కెర పొడిని ప్రవేశపెడతాము, కన్ను మందపాటి మాస్ వదిలివేయదు. చల్లని కేకులు తో కవర్.
ఈస్టర్ కేక్ కోసం చాక్లెట్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- సహజ వెన్న - 45 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 85 గ్రా;
- నారింజ రసం - 50 ml.
తయారీ
Saucepan లో, స్థానంలో వెన్న, చాక్లెట్, చక్కెర, నారింజ రసం పోయాలి, పొయ్యి మీద మాస్ ఉంచండి మరియు, గందరగోళాన్ని, మాస్ సజాతీయత తీసుకుని. అప్పుడు మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లగా మరియు కేకులు వర్తించబడుతుంది.
ఈస్టర్ కేక్ కోసం చక్కెర గ్లేజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెచ్చని నీరు - 70 ml.
తయారీ
మేము పొడి, నీటి తో కనెక్ట్, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు బర్నింగ్ నివారించేందుకు త్రిప్పుతూ, గురించి 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత దానిని వేడి. మాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, కొంచెం నీరు పోయాలి, మరియు విరుద్ధంగా చాలా ద్రవ ఉంటే, అప్పుడు మీరు పొడి చక్కెర పోయాలి చేయవచ్చు. వెంటనే కేకులు కు గ్లేజ్ వర్తిస్తాయి.
కృంగిపోవడం లేని కేకులు, కోసం గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- చల్లబడ్డ ప్రోటీన్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కటి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 245 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
చల్లటి ప్రోటీన్లు లష్ నురుగుకు ఉప్పును కలిపి త్రిప్పుతూ ఉంటాయి. అప్పుడు చిన్న భాగాలు, whisk ఆపకుండా, చక్కెర పోయాలి. చక్కెర జోడించినప్పుడు, మరొక నిమిషానికి కొరడాతో కూడిన ప్రక్రియ కొనసాగించండి 4. చల్లబడ్డ cullets కు మేము గ్లేజ్ వర్తిస్తాయి.
గుడ్లు లేకుండా చక్కెర పొడి నుండి కేకులు కోసం గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర;
- తాజాగా నిమ్మరసం - 20 ml.
తయారీ
Sifted చక్కెర పొడి లో, తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మ రసం జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా సజాతీయ వరకు కదిలించు. మేము వెంటనే కేకులు న గ్లేజ్ ఉంచండి.
కేకులు కోసం చాక్లెట్ ఐసింగ్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 110 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 145 గ్రా;
- పిండి - 10 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 55 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 45 గ్రా;
- పాలు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
షుగర్ పౌడర్ పాలుతో ముంచినది మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది, ఒక చిన్న మంటలో ఒక మరుగుదొడ్డిని తీసుకురావాలి. అప్పుడు చాక్లెట్, వెన్న మరియు చేర్చండి, కదిలించడం, చాక్లెట్ పూర్తిగా రద్దు వరకు మాస్ తీసుకుని. అప్పుడు మేము కోకో, పిండి పదార్ధాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము కొద్దిగా చల్లగా ఉన్న గ్లేజ్తో కేక్ను కప్పి ఉంచాము.