మాకు కొన్ని ఇంట్లో కేకులు, మరియు క్యాబేజీ తో పైస్ ఇష్టం లేదు - ఈ నిజమైన క్లాసిక్ ఉంది! ఇటువంటి నింపి చాలా త్వరగా మరియు తేలికగా తయారవుతుంది, మరియు చాలా సమయం మరియు కృషిని తీసుకోదు. నేడు మేము ఎలా క్యాబేజీ నుండి వివిధ రుచికరమైన టాపింగ్స్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
క్యాబేజీ మరియు గుడ్లు నుండి నింపడం
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 ఫోర్క్;
- బల్బ్ - 4 PC లు.
- ఉడికించిన గుడ్డు - 5 PC లు.
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, తాజా మెంతులు - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, బల్బ్ శుభ్రం, సన్నని సగం రింగులు తో పేలికలుగా మరియు వేడి నూనె మీద పారదర్శకత వాగ్దానం, ఉప్పు మరియు చక్కెర తో మసాలా. ఈ సమయం, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు కాచు, వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు షెల్ నుండి వాటిని శుభ్రం. తెల్ల క్యాబేజీ చాలా చిల్లుగా ముక్కలు చేసి, ఆపై దానిని ఒక సాస్పూన్లో ఉంచి, నిటారుగా ఉడికించే నీటితో పోయాలి. రుచి చేయడానికి సోలిమ్, మరుగుదొడ్డికి మరియు మృదులాస్థికి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, శాంతముగా ఒక కోలాండర్ ఉపయోగించి ద్రవ ప్రవహిస్తుంది, మరియు చల్లని నీరు తో పూర్తిగా కడిగి. తరువాత, మేము కొన్ని క్యాబేజీని తీసుకొని, పిండి వేసి, ఉల్లిపాయలో వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచండి. మేము క్యాబేజీ మిగిలిన చేయండి అదే విషయం, 2-3 నిమిషాలు కాల్చిన క్రీమ్ వెన్న మరియు లోలోపల మధనపడు యొక్క భాగాన్ని జోడించండి, అది కరుగు సమయం ఉంది కాబట్టి. కూరగాయలు కొద్దిగా చల్లని నింపి ఇవ్వండి, మరియు ఈ సమయంలో peeled గుడ్లు పెద్ద ముక్కలు కట్ మరియు తాజాగా మూలికలు కట్. రుచి మరియు కలపడానికి ఇష్టమైన సుగంధాలతో చల్లని క్యాబేజీ, సీజన్ అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను. అన్ని, రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక stuffed క్యాబేజీ సిద్ధంగా పైస్ కోసం!
తాజా క్యాబేజీ మరియు టమోటా తో నింపడం
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- టమోటా రసం - రుచి చూసే;
- చక్కెర చిటికెడు.
తయారీ
బల్బ్ ఊక నుండి ఒలిచిన, సన్నని రింగులలో కట్, మరియు ప్రతిఫలం ప్రాసెస్ మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. వేయించడానికి పాన్ వేడి, బంగారు వరకు కొద్దిగా నూనె వేసి సిద్ధం కూరగాయలు పోయాలి. ఈ సమయం, సన్నగా ఒక కత్తితో క్యాబేజీని గుడ్డగా చేసి, వేయించడానికి దానిని పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికి సీజన్, కదిలించు మరియు ఆవిరైపోయిన ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది. ఆ తరువాత, టమోటా రసం పోయాలి మరియు, కావాలనుకుంటే, ఒక రత్నపు ఆకు త్రో. పూర్తిగా వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కలపాలి, ఒక మూతతో కప్పబడి మరికొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. అప్పుడు, శాంతముగా, ఒక కోలాండర్ ద్వారా, మిగిలిన ద్రవం విలీనం మరియు క్యాబేజీ నుండి పైస్ లో సిద్ధంగా stuffing సరిగా డౌన్ చల్లని వీలు.
క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను నుండి నింపడం
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బల్బ్, క్యాబేజీ, క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులు శుభ్రం మరియు పూర్తిగా నీటితో కడుగుతారు. అప్పుడు, క్యాబేజీ thinly shinkuem, చమురు తో లోతైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో చాలు మరియు మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చాలా చివరిలో, మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు తో సీజన్, అది కలపాలి మరియు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి, అది చల్లని వదిలి. ఈ సమయంలో, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు రే కట్ సన్నని semirings తో. మేము వేయించడానికి పాన్ వేడి, కొద్దిగా నూనె వేసి పుట్టగొడుగులను పోయాలి. అన్ని ద్రవ ఆవిరైపోయిన తరువాత, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి, మేము మరొక 5 నిమిషాలు పాస్. అప్పుడు రుచి కు ఉప్పు, చల్లని రుచి, క్యాబేజీ మిళితం మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
సౌర్క్క్రాట్తో స్టఫ్డ్
పదార్థాలు:
- సౌర్క్క్రాట్ క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యారెట్లు కడిగిన, శుభ్రపరచడం మరియు ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు. మేము బల్బ్ ప్రాసెస్ మరియు చిన్న cubes గుడ్డ ముక్క. ఆ తరువాత, మేము వేయించడానికి పాన్ వేడి, అది లోకి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, సిద్ధం కూరగాయలు పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు వాటిని పాస్. రసం నుండి క్వాస్షనేయు క్యాబేజీ చేతులు కట్టుకోవడం, కాల్చడం, కలపాలి మరియు మసాలా దినుసులకు రుచిని జోడించండి. ఆ తరువాత, ఒక మూతతో మరియు వేయించిన పాన్ని మీడియం వేడి మీద 25 నిమిషాల కూరటానికి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని ఉంచండి.