చికెన్ రోల్స్ - ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ప్రత్యేకంగా తగిన చికెన్ మాంసం యొక్క ఒక అద్భుతమైన టెండర్ వంటకం. వారి రెసిపీ సులభం ఎందుకంటే చికెన్ రోల్స్, అనేక తెలుసు, ఉడికించాలి ఎలా. మీరు పొయ్యి లేదా కాచు లో చికెన్ రోల్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మీరు అనేక రకాల పూరకాలతో ఉపయోగించవచ్చు. ఉడికించిన చికెన్ రోల్స్ తయారీకి, మూలికలతో కూరగాయల రసం సాధారణంగా తయారు చేస్తారు. మీరు రోల్ మరియు మొత్తం చికెన్ తయారు చేయవచ్చు. చికెన్ మృతదేహాన్ని నుండి చర్మం వేరు కాదు, అన్ని ఎముకలు తొలగించండి, అప్పుడు తేలికగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు తో సీజన్ ఆఫ్ కటింగ్ బోర్డు మరియు ట్విస్ట్ న వేయడానికి, మీరు నింపి తో చేయవచ్చు. మీరు రేకు లో ఫలితంగా రోల్ వ్రాప్ మరియు సగటు ఉష్ణోగ్రత ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు తో ఒక saucepan లో ఉంచవచ్చు. అప్పుడు మీరు అంతటా కట్ మరియు అందంగా ఆకుకూరలు కొమ్మల అలంకరణ, ఒక డిష్ న వేయవచ్చు.
మేము భాగం రోల్స్ సిద్ధం
ఇది చిన్న చికెన్ రోల్స్ ఉడికించాలి (మరియు తినడానికి) మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మేము చికెన్ రొమ్ము నుండి రోల్స్ సిద్ధం చేస్తుంది.
కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్ వంట కోసం):
- 2 కోడి ఛాతీ
- 2 గుడ్లు
- బ్రెడ్ ముక్కలు
- చెక్క skewers లేదా చెఫ్ యొక్క థ్రెడ్.
- నింపడం కోసం, ఉదాహరణకు, 150-180 హార్డ్ జున్ను మరియు క్యాన్లో ఉన్న ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క ఒక గ్రాము అవసరం. మీరు నింపి కు చూర్ణం హామ్ మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలు జోడించవచ్చు.
తయారీ:
మేము ఒక చెఫ్ యొక్క సుత్తితో తేలికగా కోడి ఛాతీ లను కోడి చేస్తాము. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్థలంలో కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో మేము రొమ్ముతో కలుపుతాము. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సిద్ధం marinated ఫిల్లెట్ పడుతుంది మరియు కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. పైన 4 ముక్కలు ప్రతి, ఆకుపచ్చ బటానీలు తురిమిన చీజ్ నింపి ఉంచండి.
జాగ్రత్తగా రోల్స్ వ్రాసి, చెఫ్ యొక్క థ్రెడ్తో వాటిని కట్టాలి (మీరు ఏదైనా మందపాటి సహజ తెల్లటి థ్రెడ్ తీసుకోవచ్చు) లేదా చెక్కతో చేసే పొరలు (మంచిది, తడిగా) కట్టుకోండి. యొక్క వేయించడానికి పాన్ వెచ్చని సెట్ లెట్, అది లోకి నూనె పోయాలి లేదా కొన్ని పంది కొవ్వు కరుగు. మేము రెండు గుడ్లు తీసుకొని వెళ్తాము (ఇది ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగించడం మంచిది). తయారు చేసిన రోల్స్ ప్రతి కొట్టిన గుడ్లు లో ముంచిన మరియు పాన్ లోకి నిలకడగా మరియు compactly వేశాడు. క్రస్ట్ యొక్క ఎరుపు-బంగారు నీడ వరకు రెండు వైపులా ఒక మూత కింద మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అదే పాన్ లో లేదా మొదటి వేయించడానికి తర్వాత లేదా అది లేకుండా బేకింగ్ షీట్ లో పొయ్యి లో రోల్స్ వేయించు ఉంటుంది.
చికెన్ మరియు పైనాపిల్ - ఒక సంపూర్ణ కలయిక
మీరు పైనాపిల్ తో రుచికరమైన చికెన్ రోల్స్ చేయవచ్చు.
కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్ కోసం):
- 2 కోడి ఛాతీ
- 100-150 హార్డ్ జున్ను గ్రాముల
- 100 గ్రాముల హామ్
- పైనాపిల్ కొన్ని ముక్కలు (తాజా లేదా తయారుగా)
- పెప్పర్
- కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు.
తయారీ:
చీజ్ మరియు హామ్ సగం ఒక సెంటీమీటర్ మందం గురించి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఫిల్లెట్ నుండి (మీకు, చర్మంతో) చుట్టడానికి అనువైన ముక్కలను కత్తిరించండి మరియు తేలికగా వాటిని కొట్టండి. మేము పస్సోలిమ్ మరియు మిరియాలు, హామ్, జున్ను మరియు పైనాపిల్ యొక్క ముక్కలు యొక్క ప్రతి ముక్కపై వేయండి. మేము రోల్స్ ను మూసివేసి, తడి చెక్కతో చేసే పొరలతో కట్టుకోము. ఇప్పుడు అది ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. మేము గోధుమ బంగారు ఎరుపు నీడకు కాల్చాలి.
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ రోల్స్
మీరు చంపినాన్స్తో లేదా తెలుపు పుట్టగొడుగులతో చికెన్ రోల్స్ ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
- 2 కోడి ఛాతీ
- గ్రామ 300-400 పుట్టగొడుగులు లేదా సిప్లు
- 1 ఉల్లిపాయ
- గ్రాము 100-150 జున్ను
- 1 మిరియాలు బల్గేరియన్ తీపి ఎరుపు
- పార్స్లీ, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర
- చమురు లేదా కొవ్వు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు
- ఉప్పు.
తయారీ:
మేము ఫిల్లెట్ నుండి ముక్కలను కట్ చేస్తాము. కొంచెం తిప్పికొట్టండి. మేము పియర్స్ మరియు జోడించు. పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు చక్కగా కట్ చేయాలి. నూనెలో బాగా వేయించిన ఉల్లిపాయలలో వేయించడానికి పాన్లో స్పస్సేరూం, ఆపై పుట్టగొడుగులను మరియు ప్రోటుమ్మ్ని జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ మరియు మాంసం ప్రతి ముక్క కోసం ఈ నింపి కొద్దిగా బయటకు లే. మేము మిరియాలు ఒక స్లైస్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని (పాటు కట్) ఉంచండి. ఆకుపచ్చ ఆకు మరియు జున్ను ఒక స్ట్రిప్ జోడించండి. మేము రోల్స్ వ్రాసి చెఫ్ థ్రెడ్తో వాటిని కట్టాలి లేదా వాటిని తడి skewers తో కట్టు. మీరు కొవ్వు లేదా నూనె లో రోల్స్ వేసి, లేదా పొయ్యి లో మంచి రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.
అసాధారణ రోల్స్
మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో చికెన్ రోల్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- 2 రొమ్ముల గ్రామ 300 ఆప్రికాట్లు
- మీరు 150 హార్డ్ చీజ్ గ్రామ్ చెయ్యవచ్చు
- చమురు లేదా కొవ్వు
- మసాలా దినుసులు.
తయారీ:
వంటకాల యొక్క పూర్వ సంస్కరణలలో వంట అదే విధంగా ఉంటుంది, ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది, ఇది చీజ్తో మరియు ప్రూనేతో కూడా సాధ్యమవుతుంది. మీరు ఫిల్లింగ్ కోసం ఇతర ఎంపికలు తో రావచ్చు - రంగంలో విస్తృత, ఇది మీ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
చికెన్ రోల్స్ మొత్తంగా వడ్డిస్తారు, కానీ మీరు దీనిని కట్ చేసి, ఒక గిన్నె ఆకులపై, ఉదాహరణకు, ఆకుకూరలు మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క ముక్కలతో చక్కగా పనిచేస్తారు. చుక్కల చికెన్ రోల్స్ కు టేబుల్ లైట్ వైన్ మరియు / లేదా హాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసును సర్వ్ చేయాలి.