ఒక సువాసన తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో ఉడికించిన పైనాపిల్ తో పంది మాంసం మీరు ఒక సాధారణం భోజనం కోసం ప్రకాశవంతం లేదా ఒక ఉత్సవ మెను లో ఉన్నాయి ఒక అద్భుతమైన వంటకం. మీ అతిథుల నుండి ఏదైనా ఆశించవద్దు! ఈ డిష్ యొక్క విజయం మీకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది. రుచికరమైన లాంగర్ మాంసం, పైనాపిల్ తీపి ముక్కలు మరియు ఒక సువాసన కారంగా సోర్ సాస్! తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో పంది మాంసం - ఒక చైనీస్ నోట్ తో అసాధారణ డిష్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి లెట్.
పైనాపిల్ తో తీపి మరియు పుల్లని పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పైనాపిల్ సంరక్షించబడిన (ముక్కలు) - 1 చిన్న కుండ;
- పిండి - 55 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె ఒక ఉచ్ఛరిగితే వాసన లేకుండా - 120 ml;
- పంది మాంసం (చాలా కొవ్వు కాదు) - 630 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 45 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ చికెన్ ఎగ్ - 1 శాతం.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్, సోయ్ సాస్ పోయాలి. కదిలించు, కొద్దిగా మాంసం లోకి సాస్ రుద్దడం. ఇప్పుడు గుడ్డు ముక్కలు ముంచు, మేము ఒక ఫోర్క్ తో ముందు కదిలించు ఇది. మేము పిండిలో ప్రతి భాగాన్ని చుట్టండి.
చమురును వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసి, పంది మాంసంతో వేయించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద మాంసం వేసాయి తర్వాత సుమారు 13-15 నిమిషాలు ఫ్రై. తరువాత, ఒక శుభ్రమైన వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని, అది పైనాపిల్ రసం లో పోయాలి మరియు టమోటా సాస్ జోడించండి. అది boils తర్వాత ఒక నిమిషం గురించి ప్రతిదీ అప్ వేడెక్కేలా. సిద్ధం సాస్ లోకి మాంసం ముక్కలు ఉంచండి మరియు 8-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పైనాపిల్ ముక్కలు జోడించండి. మరొక 6-7 నిమిషాలు చల్లారు. సాస్ చిక్కగా ఉండాలి. డిష్ వేడి అందిస్తోంది, అది చాలా మంచిది!
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చైనీస్ లో పైనాపిల్ తో పంది ఉడికించాలి ఎలా?
- పంది మాంసం (మంచి మెడ) - 380 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- అల్లం;
- వెల్లుల్లి - 4-5 lobules;
- పైనాఫిళ్లు ఉంచిన (లాబ్స్) - 1 చిన్నది;
- పిండి - 55 గ్రా;
- బియ్యం వెనిగర్ - 45 గ్రా;
- కెచప్ (ఇంటికి సరైనది) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 25 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు choicest ఉంది, చికెన్ - 1 శాతం.
తయారీ
మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు కంటైనర్ జోడించండి, అక్కడ మేము గుడ్డు డ్రైవ్, సోయా సాస్, పిండి మరియు ఉప్పు జోడించండి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట నిర్ణయించడానికి. మాంసం marinated అయితే, మిరియాలు సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించి, తురుము పీట మీద అల్లం రుబ్బు, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. పైనాపిల్ తో మేము రసం హరించు, మేము సాస్ కోసం కావాలి.
ఈలోగా, మేము పంది మాంసం కోసం వంటకి పురుగు తీపి సాస్ మొదలు పెడతాము: చక్కెర, బియ్యం వెనిగర్, పిండితో కలిపిన ఇంట్లో కెచప్ మరియు పైనాపిల్ నుండి కొద్దిగా రసం జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు వదిలి.
మేము ఒక పాన్ లో నూనె పెద్ద మొత్తంలో వ్యాప్తి మరియు 2-3 నిమిషాలు వేసి, మాంసం యొక్క భాగాన్ని లే. మేము మాంసం తీసుకొని కాగితం నేప్కిన్స్ మీద ఉంచండి, తద్వారా అదనపు కొవ్వు దూరంగా వెళ్ళిపోతుంది. మళ్ళీ, ఒక బలమైన అగ్ని న, వెన్న మరియు పాలకూర ఉల్లిపాయలు, 2-3 నిమిషాలు, అప్పుడు అల్లం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. వాటిని పక్కన ఒక తీపి మిరియాలు ఉంది. మరొక జంట నిమిషాల బ్రష్ మరియు పైనాపిల్ జోడించండి. అప్పుడు మేము నిరంతరం కలపాలి. గతంలో సిద్ధం సాస్ పూరించండి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు మనం అక్కడ కాల్చిన పందిని ఉంచుతాము, మళ్ళీ మనం పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. మేము మాంసం సాస్ యొక్క వాసన తో నాని పోవు, మరియు అగ్ని ఆఫ్ వీలు. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! అలంకరించు ఒక తటస్థ ఎంచుకోండి, ఆదర్శంగా సరిపోయే friable బియ్యం.
పైనాపిల్ తో తీపి సాస్ లో పంది
పదార్థాలు:
- పంది (మెడ) - 620 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 155 ml;
- టమోటా రసం (పల్ప్ లేకుండా) - 160 మి.లీ;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు (రటుండా) - 1 ముక్క;
- / s లో పిండి - 55 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ (రింగ్స్) - 150 గ్రా;
- వైట్ షుగర్, చిన్న - 65 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము పంది మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి చాప్ చేస్తాము. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మిక్స్ సోయ్ సాస్, బంగాళాదుంప పిండి మరియు గోధుమ పిండి. మాంసం యొక్క మిశ్రమం నిర్ణయించడం, 15 నిమిషాలు marinate వదిలి.
ఇంతలో, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు చిన్న cubes లో సన్నని స్ట్రాస్, పైనాపిల్స్ లోకి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు బాగా వేడి, క్యారెట్లు వేసి, మిరియాలు, మరియు పైనాపిల్ యొక్క 3 నిమిషాల తరువాత. కొంచెం వేసి వేసి ప్లేట్ మీద ప్రతిదీ ఉంచండి.
అదే పెళుసైన పాన్ లో వేయించిన మాంసం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ వేసి. ప్రత్యేకంగా టమోటా రసం, పంచదార, వెనిగర్ మరియు కలిసి కూరగాయలు మాంసంతో కలపాలి. రేపు 10-12 నిమిషాలు. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు.
మేము తటస్థమైన సైడ్ డిష్తో ప్రత్యేకంగా వేడి చేస్తాము.