కుగెల్ ఒక కాసేరోల్లో ఒక యూదు రూపం, ఇది ఒక ఆమ్లెట్ మరియు పుడ్డింగ్ మధ్య ఉంటుంది. దాని తయారీ సూత్రం చాలా సులభం - రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా పొడవుగా ఉంది ప్రతిదీ, సన్నగిల్లింది, గుడ్డు పిండి మిశ్రమం తో కురిపించింది మరియు పొయ్యి లో కాల్చిన. ఒక రొట్టె, పెరుగు మరియు కూడా ఒక పండు kugel ఉంది. చాలా తరచుగా నూడుల్స్ లేదా పాస్తా నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ ఈ రోజు మనం దాని కూరగాయల రకాల గురించి మాట్లాడతాము.
ఒక బహువచనం ఒక కూరగాయల kugel ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలకూర - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- పసుపు - 1/3 tsp.
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
కూరగాయలు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట లోకి కట్. గుమ్మడికాయ నుంచి తప్పించుకుని ద్రవం బయటకు లాగడం. కూరగాయల మిశ్రమం తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. బచ్చలి కూరను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి తురిమిన కూరగాయలను జోడించండి. ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులతో సీజన్. మేము గుడ్లు లో డ్రైవ్ మరియు, బాగా కలపడం తరువాత, క్రమంగా పిండి జోడించండి. మీరు అందంగా మందపాటి "పిండి" పొందాలి. మేము మల్టీవర్క్ యొక్క నూనెను తీసిన బౌల్కు బదిలీ చేస్తాము మరియు "రొట్టె" మోడ్ కోసం 50 నిముషాలు సిద్ధం చేస్తాము. ధ్వని సంకేతము తరువాత, చిన్న కొంచెం బాగుండే కుగెల్ ఇవ్వండి, తరువాత ముక్కలుగా కట్ చేసి వెచ్చని, ఇంట్లో తయారు చేసిన సోర్ క్రీంతో కలుపుతాము.
కూరగాయల కుగెల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో, ఒక పెద్ద తురుము పీట బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ పై రుద్దు. అదనపు ద్రవం అధిగమించడానికి. ఒక పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా కూరగాయలు పిండి వేయు, నూనె లో పోయాలి. మేము గుడ్లు లో డ్రైవ్, పిండి జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు. అన్ని మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు మేము బేకింగ్ కోసం రూపంలో పొందింది మాస్ షిఫ్ట్. మూత కవర్ మరియు 180 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి కు పంపించండి. అరగంట తరువాత, కవర్ తొలగించబడుతుంది, మరియు మేము పొయ్యి లో 10 నిమిషాలు మరింత గోధుమ కూరగాయల గోపురం ఇవ్వాలని.
వంకాయ kugel
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 4 PC లు.
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- తులసి - 4 శాఖలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- మెంతులు, పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
వంకాయ పెద్ద రూపులో కట్ చేసి, ఎర్రటి క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి. వాటిని జోడించండి సన్నగిల్లింది టమోటాలు మరియు లోలోపల మధనపడు,
ఈ blabbery కూరగాయలు పూరించండి, భవిష్యత్తు kugel యొక్క ఉపరితల స్థాయిని పొయ్యి కు పంపించండి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, అది సుమారు 30-40 నిమిషాలు వండుతారు. మేము ఒక టూత్పిక్తో, సాధారణ పాస్ట్రీ వలె తనిఖీ చేస్తాము. మేము కొగల్ కు కొద్దిగా నిలబడటానికి తద్వారా అది భాగాలను కత్తిరించేటప్పుడు అది విచ్ఛిన్నం చేయదు.