ఓరియంటల్ రుచి తో వంటకాలు భిన్నంగానే లేని వారు ఖచ్చితంగా జపనీస్ కూర రుచి ఆనందించండి ఉంటుంది. అలాంటి భోజనం కోసం సిద్ధమౌతుంది సులభం, కానీ ఫలితంగా కేవలం అద్భుతమైన ఉంది.
చికెన్ తో రెసిపీ - జపనీస్ లో బియ్యం తో కూర ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 240 గ్రా;
- కోడి (ఫిల్లెట్) - 620 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 110 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- క్యారట్లు - 160 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 360 గ్రా;
- టమాటో పేస్ట్ - 65 గ్రా
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రా;
- కొబ్బరి పాలు - 390 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
కూర సాస్ కోసం:
- కూర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్లయిడ్ తో చెంచా;
- వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- ఆవాలు - 15 g;
- తాజా టమోటాలు - 420 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ -95 గ్రా;
- అల్లం రూట్ తురిమిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- హాట్ పెప్పర్ యొక్క ప్యాడ్లు - 1-2 PC లు.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము చికెన్ మాంసం సిద్ధం చేస్తుంది. మేము చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, దానిని ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనెతో చల్లుకోవడమే మరియు వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ గా ఉంచండి. పక్షి గోధుమ రంగులో ఉన్న వెంటనే, ఒక గతంలో శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, మరియు క్యారట్లు, మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల యొక్క కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, కొబ్బరి పాలతో భాగాలను పోయాలి, వేడిని తగ్గించండి, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కప్పి, కాసేపు జీవిస్తారు.
అదే సమయంలో, మేము కూర సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, వేడిగా ఉన్న తాజా టమోటాలు పోయాలి, గతంలో పండు crosswise కత్తిరించి చర్మం తొలగించండి. టమోటాలు మాంసం ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన. మెత్తని బంగాళాదుంపలు వేడి మిరియాలు మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయల ముక్కలుగా చేసి, కాఫీ గ్రైండర్లో కూర పొడి మరియు గ్రైండ్ విత్తనాలను పోయాలి, అల్లం రూట్ మరియు కూరగాయల నూనెను కూడా జోడించండి. మాంసానికి ఫలితంగా సాస్ బదిలీ, టమాటో పేస్ట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి రుచి, కలపాలి మరియు బరువు వరకు అన్ని భాగాలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.
దాణా కోసం, మేము వదులుగా బియ్యం కాచు, ఒక వైపు ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, మరియు మరొక న కూర కూరగాయలు తో ఉడికించిన మాంసం.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం వరితో జపనీస్ కూర సిద్ధం చేయడానికి, మీరు కోడి మాత్రమే ఉపయోగించగలరు. సంపూర్ణ ఈ డిష్ మరియు గొడ్డు మాంసం, మరియు పంది లో harmonizes. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు కొంతవరకు వంట సాంకేతిక పరివర్తన చేయాలి. తొలుత, వేసి కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం అవసరం, ముప్పై నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడు తేమ ఆవిరైపోతుంది మరియు అప్పుడు మాత్రమే కూరగాయలు మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. మిగిలిన లో డిష్ చికెన్ తో అలాగే తయారు మరియు తక్కువ రుచికరమైన కాదు మారుతుంది.