తీపి సంరక్షణ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ - శీతాకాలంలో బేరి నుండి రత్నం

శీతాకాలంలో బేరి నుండి రత్నం - మీరు ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పదార్ధాలలో ఒకటి ఉడికించటానికి అనుమతించే సాధారణ వంటకం. ఒక ప్రత్యేక వంట సాంకేతిక ధన్యవాదాలు, జెల్లీ వంటి పండు సిరప్ ఖచ్చితంగా ఆకారం ఉంచుతుంది, వ్యాప్తి లేదు, సమానంగా toasts, పాన్కేక్లు మరియు బిస్కెట్లు వర్తిస్తుంది, ఉత్పత్తులు ఒక అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది మరియు సేవలందిస్తున్న ఒక ఆకలి జతచేస్తుంది.

పియర్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

చలికాలం కోసం పియర్ నుండి రత్నం ఒక సుగంధ పళ్ళలో ఒక కొత్త జీవితం ఇవ్వడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. అంతేకాకుండా, అవకతవకలు సరళంగా ఉంటాయి: బేరి శుభ్రం, మెత్తగా కత్తిరించి, చక్కెరతో పోస్తారు మరియు మృదువైన వరకు వండిస్తారు. నిమ్మ రసం సీజన్లో, 30 నిముషాల పాటు నిలబెట్టుకోండి, శుభ్రమైన కంటైనర్ల మీద కుంచెతో శుభ్రం చేయండి.

1. బేరి నుండి రుచికరమైన జామ్ మాత్రమే జ్యుసి మరియు overripe పండ్లు నుండి వస్తాయి. మీరు పండు యొక్క ముక్కలతో జామ్ పొందాలనుకుంటే, పండు నుండి చర్మం తొలగించబడదు, ఒక మృదువైన మరియు సజాతీయ మాస్ కోసం - పండు శుభ్రం చేయాలి.
2. జామ్ తయారీ సాంకేతికత తాపన శక్తి యొక్క ప్రత్యామ్నాయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, తద్వారా ద్రవ్యరాశి దహనం చేయబడదు, ఒక మందపాటి దిగువ భాగంలో వంట పద్ధతులను వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.
3. దాల్చిన చెక్కలను, అల్లం, నిమ్మరసం మరియు అభిరుచి సహాయం జామ్ రుచిని విస్తరించండి.
4. ఒక ట్రీట్ యొక్క సుముఖతను తేల్చుకోవడం సులభం: ఒక సిద్ధంగా జామ్ ఒక స్పూన్ నుండి ఒక సన్నని థ్రెడ్తో ప్రవహిస్తుంది.

హౌస్ బేరి నుండి రత్నం

ప్రారంభ మాత్రమే, కానీ అనుభవం గృహిణులు ఇతర వంట ఎంపికలు శీతాకాలంలో బేరి నుండి సాధారణ జామ్ ఇష్టపడతారు. దాని ప్రయోజనం పంది మాంసం మరియు చక్కెర మాంసం గ్రైండర్లో చూర్ణం చేయబడుతుంటాయి, ఎందుకంటే ఇది భారీ సంఖ్యలో పండ్లు, ప్రాసెస్ మరియు ప్రాథమిక తయారీ దశలో మృదువైన ఏకకాలిక ద్రవ్యరాశిని పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బేరి - 850 గ్రా;
• చక్కెర - 450 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 40 ml.

తయారీ

1. బేరి మరియు చక్కెర పాటు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా.
2. శీతాకాలంలో బేరి నుండి రత్నాలు ఒక సాధారణ రెసిపీ, ఇందులో తయారీలో 40 నిమిషాలు వండుతారు, రసంతో నిండి మరియు క్యాన్లలో వ్యాప్తి చెందుతారు.

వైల్డ్ పియర్ జామ్

శీతాకాలంలో పియర్ జామ్ వివిధ రకాలైన పండ్ల నుండి వండుతారు. రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన కూడా పియర్-అడవి గేమ్ తినడం కోసం తగని చేస్తుంది. దాని పండ్లు, వంట ప్రక్రియలో కావలసిన సాంద్రత సాధించడానికి మరియు దాని తుది రూపంలో సహాయపడే పెక్టిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది - జీర్ణ రుగ్మతలకు సహజ నివారణగా పనిచేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• అడవి పియర్ - 1, 5 కిలోల;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• నీరు - 150 ml.

తయారీ

1. పియర్ నుండి, విత్తనాలు తొలగించి సన్నని పలకలుగా కట్.
2. చక్కెర ముక్కలు పోయాలి మరియు 4 గంటలు వదిలి.
3. నీటిని కలపండి, 45 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని మిక్స్ చేసి ఉడికించాలి.
4. చలికాలం కోసం అడవి బేర్స్ నుండి రత్నం మామూలు వంటలలో శుభ్రపరచబడి, చల్లబడే వరకు చుట్టబడిన సాధారణ వంటకం.

నిమ్మ తో బేరి నుండి రత్నం

శుద్ధిచేసిన బేకింగ్ అభిమానులు నిమ్మకాయతో పియర్ జామ్ తయారు చేయటానికి బలంగా ప్రోత్సహించబడ్డారు. సిట్రస్ భాగం తాజాదనం, సున్నితమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వెనుకటిజాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మరియు దాని పెరిగిన ఆమ్లత పియర్ పల్ప్ అసలు రంగును కలిగి ఉండటానికి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క సాంద్రతను ప్రభావితం చేసే పెక్టిన్ ఉత్పత్తిని సక్రియం చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1,5 kg;
• చక్కెర - 650 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 శాతం.

తయారీ

1. నిమ్మకాయ చర్మము, ముక్కలు న చర్మము మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
2. ఒలిచిన పియర్ ముక్కలను వేసి పొయ్యి మీద వేయండి.
3. కుక్, గందరగోళాన్ని, ఒక గంట గురించి.
4. ప్లేట్ నుండి తొలగించు మరియు 3 గంటల ప్రక్కన సెట్.
5. నిప్పు తిరిగి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. శుభ్రమైన జాడిపై బేరి నుండి మందపాటి జామ్ను విస్తరించండి మరియు నిల్వ కోసం పంపించండి.

ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి రత్నం

మీరు వివిధ బెర్రీలు మరియు పండ్లతో పియర్ జామ్ తయారీని విస్తరించవచ్చు. సరళమైన మరియు అత్యంత ఆసక్తికరమైన డెజర్ట్ ఆపిల్స్తో కలిపి పొందబడుతుంది. తరువాతి, బేరి యొక్క చక్కెర విలీనం, ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి, పండు వాసన, మరియు ఒక అద్భుతమైన gelling పదార్ధంగా చర్య తో నింపి.

పదార్థాలు:

• బేరి - 900 గ్రా;
• ఆపిల్స్ - 700 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 40 ml;
• చక్కెర - 800 గ్రా;
• ఏలకులు - 5 గ్రా.

తయారీ

1. పై తొక్క మరియు విత్తనాల నుంచి పళ్లను పీల్ చేయండి.
2. యాపిల్స్ ఒక పెద్ద తురుము పీచు మీద కట్ చేసి, ముక్కలు లోకి బేరి కట్.
3. నిమ్మ రసం, పంచదార కలపండి మరియు ఒక చిన్న నిప్పు మీద చాలు.
4. మిశ్రమం మరిగే తర్వాత, ఏలకులు లో పోయాలి.
5. పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు శుభ్రమైన జాడి, రోల్ మరియు చుట్టు వ్యాప్తి 30 నిమిషాలు, కాచు.

జెలాటిన్ తో ఒక పియర్ నుండి రత్నం

జెలటిన్ తో పియర్ జామ్ ఒక విపరీత, ఆకర్షణీయమైన మరియు ఉపయోగకరమైన చికిత్సకు స్పష్టమైన ఉదాహరణ. Gelling agent ఉపయోగించి మీరు త్వరగా కావలసిన సాంద్రత సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది, రెండు వంట సమయం మరియు చక్కెర మొత్తం తగ్గించడం, ఇది ఒక రుచికరమైన, సహజ మరియు తక్కువ క్యాలరీ చీటి దారితీస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 800 గ్రా;
• చక్కెర - 450 గ్రా;
• నీటి 50 ml;
• జెలటిన్ - 10 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 20 g;
• వెన్న - 30 గ్రా.

తయారీ

1. చల్లని నీటితో జెలాటిన్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి.
2. ఒలిచిన బేరి ముక్కలు, పంచదార మరియు గుజ్జుతో మిక్స్ చేయాలి.
3. తక్కువ వేడి పైగా 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. జ్యూస్, వెన్న, మరోసారి గుజ్జు జోడించండి, జెలటిన్ మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.
5. శుభ్రమైన జాడి మీద జామ్ పోయండి, పైకి చుట్టుకొని, చుట్టుముట్టాలి.

గ్రుష్-అల్లం జామ్

అల్లం తో పియర్ జామ్ - రిఫ్రెష్, సువాసన, విటమిన్ రుచికరమైన మరొక వెర్షన్. ఈ మేజిక్ రూట్ తీపి మరియు బుల్లెట్ యొక్క సువాసనను పెంచుతుంది, కానీ దాని కూర్పును తయారుచేసే పదార్ధాలు, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం మరియు జలుబులకు ఒక ఔషధ ఔషధంగా కూడా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి పాత్రలో దాని విలువ పెంచుతుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1,5 kg;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• అల్లం - 50 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 60 ml;
• దాల్చిన చెక్కలను - 2 PC లు.

తయారీ

1. పంచదార మరియు నిమ్మ రసం కలిపి బేరి ముక్కలు లోకి peeled మరియు కట్.
2. పొయ్యి మరియు ఉడికించాలి, 20 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
3. అల్లం పలకలు, దాల్చిన చెక్కలను మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. దాల్చిన చెక్కలను, మాస్ ఎలుకలను తొలగించండి.
5. జామ్ కు 3 నిముషాలు ఉడికించి, సీసాలలో వ్యాప్తి చేసి, దాన్ని పైకి చల్లుతూ, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

పియర్ చక్కెర జామ్ - రెసిపీ

పంచదార లేకుండా బేరి నుండి రత్నం - ఒక ఆరోగ్యవంతమైన జీవనశైలికి దారితీసే ప్రజలకు సహాయం. ఇటువంటి తయారీ మాత్రమే రుచికరమైన, తక్కువ కాలరీలు మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండదు, కానీ దీర్ఘకాల ఉష్ణ చికిత్స ఫలితంగా కొనుగోలు చేయబడిన ఒక మందపాటి అనుగుణ్యత ఉంది, ఈ సమయంలో పండు 40 నిమిషాలు ద్రవంలో క్షీణిస్తుంది, వాటిని మృదువుగా మరియు కాచుటకు సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• బేరి - 900 గ్రా;
• నీరు 250 ml.

తయారీ

1. ఒలిచిన peers peeled, నీరు పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. 5 నిముషాలు శుభ్రం చేసి పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళండి.
3. శుభ్రమైన డబ్బాలు మరియు రోల్ లోకి పోయాలి.

ఒక రొట్టె తయారీదారులలో బేరి నుండి రత్నం

Smekalistye మిస్ట్రెస్ వారి సొంత మంచి కోసం ఏ గృహోపకరణాలు ఉపయోగించడానికి నేర్చుకోని. కాబట్టి, రొట్టె కోసం ఉద్దేశించిన యూనిట్, దాల్చినచెక్కతో బేరి నుండి జామ్ ఉడికించాలంటే అది విలువైనది కాదు. సాధువైన మోడల్ "రత్నం" తోట బేర్స్ యొక్క juiciness యొక్క శ్రద్ధ తీసుకుంటుంది అయితే హెర్మెటిక్ కప్ ఆదర్శంగా ప్రముఖ ఓరియంటల్ స్పైస్ యొక్క వాసన సంరక్షించేందుకు ముఖ్యంగా నుండి.

పదార్థాలు:

• బేరి - 1,5 kg;
• చక్కెర - 1,5 kg;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 10 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర, సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు దాల్చినచెక్కలతో కలిపి బేకరీ యొక్క కంటైనర్లో ముక్కలు చేసిన పీస్ ఉంచండి.
2. 80 నిమిషాలు రత్నాల ప్రోగ్రామ్ను ప్రారంభించండి.
3. శుభ్రమైన కంటైనర్లలో దాల్చినచెక్కతో బేరి నుంచి తయారుచేసిన జామ్, అది చల్లబరుస్తుంది మరియు దానిని చల్లబరుస్తుంది వరకు మూసివేయాలి.

ఒక బహుళజాతి లో బేరి నుండి రత్నం

మీరు సున్నితత్వాన్ని పొందాలనుకుంటే, ఒక పియర్ జామ్ను మల్టీవర్కర్లో ఉడికించడం సులభం. ఆధునిక గాడ్జెట్ అన్ని అవసరమైన విటమిన్లు ఉంచుతుంది, అవసరమైన సాంద్రత సాధించడానికి మరియు అనేక పద్ధతులలో వంట వదిలించుకోవటం చేస్తుంది. మీరు గిన్నెలో అవసరమైన భాగాలను లోడ్ చేసుకొని, 50 నిమిషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఉంచండి మరియు పని సంకేత ముగింపుకు వేచి ఉండండి.

పదార్థాలు:

• బేరి - 2.5 కిలోల;
• చక్కెర - 2,5 కిలోలు;
• నీరు - 500 ml;
• నిమ్మరసం - 60 ml.

తయారీ

1. ముక్కలు ముక్కలు పీల్ మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నె లోకి.
2. నీరు, చక్కెర, నిమ్మరసం జోడించండి.
3. "క్విన్చింగ్" మోడ్ను 50 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.