నిమ్మకాయ మరియు అల్లం యొక్క అసమానత అసలు చర్మం రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు శీతాకాలపు చలికాలం సాయంత్రంతో ఖచ్చితంగా నిద్రపోతుంది. ఇది తేనీరుతో మృదువైన రొట్టె మీద సువాసనగా లేదా తేలికగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. తర్వాత, నిమ్మకాయ-అల్లం పట్టీని అనేక విధాలుగా ఎలా సిద్ధం చేయాలో మనం చెప్పాము.
అల్లంతో ఆరెంజ్-నిమ్మ గొడవ
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 ముక్క;
- యెల్లిక్స్ - 5 గ్రా;
- తాజా అల్లం - 150 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
నారింజ మరియు నిమ్మ పై తొక్క జాగ్రత్తగా పై తొక్క తో, పండు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. అల్లం వాష్, శుభ్రంగా, ఒక పుచ్చకాయ grater న రుద్దు మరియు రసం జోడించండి. మేము కూడా చక్కెర కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి, zhelix thickener మరియు చూర్ణం నారింజ మరియు నిమ్మ అభిరుచి చాలు. బలహీనమైన అగ్నితో వంటలను ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. అప్పుడు మనం మిగిలిన పంచదారను పోయాలి, అది కలపాలి, వేసి, ఒక చిన్న నిప్పులో కొంచెం కాల్చండి, ఆ తరువాత మనం అగ్ని నుండి విసర్జనను తీసివేసి, దాన్ని చల్లగా, చిన్న గడ్డిలో లేదా ఒక అందమైన కుండలో ఉంచండి మరియు పట్టికలో సేవచేస్తాము.
నిమ్మ అల్లం పట్టీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- అల్లం రూట్ - 5 సెం.
తయారీ
నిమ్మకాయలు ఒక పండు నుండి గట్టిగా కొట్టుకుంటాయి, రెండవ నిమ్మకాయ మృదువైన వరకు సుమారు 10 నిముషాల పాటు మరిగే నీటిలో మొలకెత్తుతుంది. అప్పుడు తేలికగా చల్లని, సగం లో అది కట్, ఒక మాష్ లో మాంసం గ్రైండర్ మీద ఒలిచిన అల్లం ట్విస్ట్ తో విత్తనాలు తొలగించి కలిసి. అప్పుడు ఒక సాస్పున్ లోకి మాస్ని మార్చండి, నిమ్మరసం వేసి, 20 నిముషాలపాటు బలహీనమైన అగ్నిలో గట్టిగా ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము జామ్ చల్లబరుస్తుంది, ఒక కూజా లో అది చాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
అల్లంతో నిమ్మరసం
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 3 ముక్కలు;
- అల్లం రూట్ - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా.
తయారీ
నిమ్మకాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుంటాయి, చిట్కాలు ఆఫ్ కట్, 4 భాగాలు పాటు కట్ మరియు ప్రతి త్రైమాసికంలో సన్నని ముక్కలు లో కత్తిరించి ఉంది. అల్లం శుభ్రంగా మరియు చాప్ గడ్డి. అప్పుడు చక్కెరతో మిక్స్ చేసి, రాత్రిపూట నిలబడడానికి వదిలివేయాలి. మరుసటి రోజు మంటలను వంటలలో వేసి, ఒక వేసి తీసుకొని సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, నిరుత్సాహంగా పూర్తిగా చల్లబడి, నిమ్మ ముక్కలు పారదర్శకంగా తయారయ్యే వరకు ప్రక్రియ 3-5 సార్లు పునరావృతమవుతాయి. రెడీ జామ్ శుభ్రంగా జాడి లోకి కురిపించింది మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ ఉంది. మీరు మీ అభిమాన టీని కాయించేటప్పుడు, అల్లం విపరీతమైన స్పూన్ఫుల్కి చేర్చండి మరియు అసలైన రుచిని ఆస్వాదించండి.