కొజ్జీకి, పెరుగు మీద వండుతారు, టీ, పాలు, కాఫీ, కోకోతో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. వారు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతారు మరియు అన్నింటికంటే పాతది కాదు. మీ దృష్టికి ఇంట్లో తయారు చేసిన కుందేళ్ళ తయారీకి కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మేము తీసుకువస్తాము.
Kefir న బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 అంశం;
- కేఫీర్ లేదా పెరుగు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అక్రోట్లను - 0,5 అంశాలు;
- దాల్చిన - రుచి చూసే.
తయారీ
సో, చక్కెర మరియు ఒక గుడ్డు పచ్చసొన తో బిస్కెట్లు మొదటి మిశ్రమాన్ని కేఫీర్ సిద్ధం. తరువాత, వెనీగర్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో సోడా, సోడా జోడించండి. అన్ని కలపాలి మరియు ఒక చిన్న ట్రిక్లె కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ పోయాలి.
ఫలితంగా మిశ్రమం లో, sifted పిండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను పోయాలి మరియు ఒక టవల్ తో కవర్, ఒక వెచ్చని స్థానంలో 45 నిమిషాలు పిండి వదిలి. ఇప్పుడు డౌను అనేక సారూప్య భాగాలుగా విభజించి, ఒక్కొక్కటి 1 సెంటీమీటర్ల మందం కలిగిన ఒక కేక్లో రోలింగ్ చేస్తాయి. సిన్నమోన్ తో కేక్ పైన చల్లుకోవటానికి, తరువాత మా భవిష్యత్తు క్రస్ట్లను కత్తిరించడానికి మా అచ్చును ఉపయోగించండి.
అప్పుడు వెన్న తో పాన్ గ్రీజు మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి. మేము బిస్కెట్లు వ్యాప్తి చేసి, పొయ్యికి 180 నిమిషాలకు 10 నిమిషాలు మంచినీటికి పంపుతాము, అప్పుడు మనం ఒక చిన్న నిప్పు వేసి, మరో 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. సంసిద్ధత కోసం బిస్కెట్లు తనిఖీ చేయడానికి, మీ వేలుతో కొద్దిగా ఉపరితలంపై నొక్కండి. అతను ఆకారంలో కోలుకున్నట్లయితే, అది ఓవెన్ నుంచి బయటకు రావడానికి సమయం. అది కేఫీర్లో సిద్ధంగా ఉన్న అన్ని రుచికరమైన బిస్కెట్లు. మీరు వాటిని వెచ్చగా మరియు చల్లని రెండూ సర్వ్ చేయవచ్చు!
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పెరుగు న Korzhiki
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - 3 గ్రా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి.
తయారీ
షార్ట్కేక్లు చేయడానికి ఈ వంటకం చాలా సులభం. మేము ఒక గిన్నెలోకి ఒక గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేస్తాము, కేఫీర్ను చొప్పించడం, చక్కెర, ఉప్పు, సోడా మరియు వనిలిన్ జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. క్రమంగా పిండి మరియు మృదువైన మరియు సజాతీయ డౌ కలపాలి. ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు అది 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో నిలబడటానికి వీలు.
అప్పుడు పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాల్లో సుమారు 1.5 సెం.మీ. మందంతో మరియు పొడవాటి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. అప్పుడు ప్రతి స్ట్రిప్ను 2 చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కత్తి మధ్యలో, ఒక చిన్న కోత తయారు మరియు స్ట్రిప్ యొక్క చివర్లలో ఇది ఒకటి గుండా వెళుతుంది. Korzhiki ఈ అసాధారణ రూపంలో పొందవచ్చు. రెండు వైపులా మీడియం వేడి పైగా కూరగాయల నూనె లో ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని వేసి. రెడీ croissants పుల్లని క్రీమ్ లేదా జామ్ తో పట్టిక వడ్డిస్తారు.
కెఫిర్ మీద తేనె బిస్కెట్లు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 2 అంశాలు;
- తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - ఇష్టానికి;
- కెఫిర్ - 0,5 అంశాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
సోడాతో పిండిని కలపండి మరియు పూర్తిగా జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ. అన్ని గడ్డలూ అదృశ్యం వరకు ఆయిల్ కొద్దిగా కరిగేది మరియు మెత్తగా పిండి చేస్తుంది. రైసిన్లు వెచ్చని నీటి కింద కడుగుతారు, ఒక కోలాండర్ తిరిగి విసిరిన, ఎండబెట్టి, మరియు అప్పుడు కొద్దిగా వాపు చేయడానికి వేడినీటితో 10 నిమిషాలు కురిపించింది. తరువాత, నీరు హరించడం, ఒక టవల్ తో raisins తుడవడం, ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు మరియు ద్రవ తేనె పోయాలి.