ఆపిల్ రసంలో టమోటాలు

టమోటాలు తమ సొంత (టమోటా) రసంలో మాత్రమే (పల్ప్లో), కాని ఆపిల్లో కూడా భద్రపరచబడతాయి. అయితే, అటువంటి ఉత్పత్తి పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. టమోటాలు వినెగార్ లేకుండా మారేవి కావున ఈ మిశ్రమం యొక్క విశేషమైన వ్యత్యాసం కూడా ఉంది, ఇది అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్నవారికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. వంటకం చక్కెర కూడా లేదు, ఇది కూడా ఒక ప్రయోజనం. ఆపిల్ రసంలో ఉండే సహజ పదార్థాలు (పండు ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరలు) కోర్సు యొక్క, మీరు సహజ ఆపిల్ రసం home- చేసిన ఉపయోగించాలి ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం పొందడానికి. టొమాటోస్ ఎర్రని ఎన్నుకోవటానికి ఉత్తమమైనది కాదు, నీరులేనిది కాదు, పక్వత మరియు దట్టమైనది కాదు, శరదృతువు రకాలు దీనికి సరిఅయినవి.

టమోటా కోసం రెసిపీ ఆపిల్ రసం లో ఉంచని

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - ఎంత 1 లీటర్ కలిగి ఉంటుంది;
• ఆపిల్ రసం తాజా కాంతి (తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల ఆకుపచ్చ రకాల నుండి మంచిది) - సుమారు 1 లీటరు;
• టేబుల్ ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్ గురించి. స్పూన్లు;
• వేడి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 3-5 దంతాలు;
• లవంగాలు - 2-3 inflorescences.

తయారీ

మొదటి మేము టమోటా సిద్ధం చేస్తుంది, వారు లోపాలు మరియు దెబ్బతినకుండా, దట్టమైన, లేకుండా ఉండాలి. మేము చల్లటి నీటితో పూర్తిగా వాటిని కడగాలి, వాటిని నీటిని వదిలేయండి. ప్రతి పండు యొక్క బేస్ వద్ద ఒక టూత్పిక్ తో 2-4 పంక్చర్ చేయండి. క్రిమిరహితం చేసిన కూజా యొక్క అడుగు భాగంలో వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఉంచండి (ఒక కాండం లేదా ఒలిచినట్లు, మీ ఇష్టం). పైన జాగ్రత్తగా, ప్రయత్నం లేకుండా తయారు టమోటాలు చాలు.

నీటిని బాయించి, టమాటాలతో నింపి 8 నిమిషాలు నిలబడాలి, అప్పుడు నీళ్ళు ప్రవహిస్తాయి. వేడినీటితో ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేసి మళ్లీ నీరు ప్రవహిస్తుంది. మేము ఉప్పు డబ్బాల్లో నిద్రపోతూ, ఒక కార్నేషన్ను కలుపుతాము. మీ రుచి ప్రకారం - కొంచెం కొత్తిమీర విత్తనాలు, కారేవ్ విత్తనాలు మరియు / లేదా ఫెన్నెల్తో సేన్టేడ్ పెప్పర్ కార్న్స్ (ముక్కలు 3-8) ను జోడించవచ్చు.

ఆపిల్ రసం ఒక వేసి తీసుకెళ్ళవచ్చు, మరియు అది నీటి స్నానం 30 నిమిషాలు పట్టుకోండి ఉత్తమం, కాబట్టి మేము అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంచుకుంటుంది మరియు రసం లో ఉన్న విటమిన్ సి నాశనం లేదు. పద్ధతులు ఏ ద్వారా తయారు వేడి రసం తో జాడి లో టమోటాలు పూరించండి. శుభ్రమైన మూతలు తో కవర్ మరియు నీటిలో బేసిన్ లో జాడి ఉంచండి. 20 నిమిషాలు మరియు రోల్ కోసం క్రిమిరహితం చేయండి. మేము అది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక పాత దుప్పటి తో జాడి మరియు కవర్.

సరిగ్గా అదే విధంగా, అదే నిష్పత్తిలో, మీరు ఆపిల్ రసంలో మాత్రమే ఊరగాయ టమోటాలు సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ ద్రాక్ష రసాన్ని లేదా స్వచ్ఛమైన ద్రాక్ష రసంతో దాని మిశ్రమాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. కోర్సు, రసం ఇంట్లో తయారు చేయాలి, కాంతి బయటకు వంగి, ద్రాక్ష మంచి వైన్ రకాలు. ఈ రసాన్ని మెత్తబడకూడదు, అంటే వెంటనే నొక్కిన తర్వాత (అందులో గుంటలతో కేక్ మీద నిలబడటం లేదు), తలనొప్పికి హామీ ఇవ్వబడుతుంది. ద్రాక్ష రకాలు Rkatsiteli, నోయ బూడిద, మరియు పినోట్ గ్రైస్ యొక్క రసం, అది ఉపయోగించడానికి కాదు - ఇది రుచి ఉంటుంది.