ఆపిల్ల తో చాలా రుచికరమైన Tsvetaeva పై వంట కోసం మా వ్యాసం సాధారణ వంటకాలు నేడు. అటువంటి గృహ భోజనానికి ఒకసారి అతిథేయిల ద్వారా ఆమె పూర్వీకుల సోదరీమణులకు చికిత్స చేశారనే అభిప్రాయం ఉంది, పై నుండి సుందరమైన పేరు వచ్చింది. పురాణం నిజం లేదా నిజం - ఇది విశ్వసనీయంగా తెలియదు, కానీ ఈ పేరుతో పై అనేక దశాబ్దాలుగా దాని అద్భుతమైన రుచి మాకు ఆనందపరిచింది ఉంది, మరియు అనేక తరాల అది regale కొనసాగుతుంది.
మీరు ఈ సాధారణ మరియు ఇంకా సొగసైన భోజనానికి ప్రయత్నించకపోతే, ఇంట్లో తయారు చేయాలని నిర్థారించుకోండి మరియు మా వంటకాలు మీకు సహాయం చేస్తాయి.
Tsvetaeva ఆపిల్ పై - ఒక బహువిధి ఒక క్లాసిక్ వంటకం
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 220 గ్రా;
- వెన్న - 130 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 210 గ్రా;
- గుడ్లు - 1-2 ముక్కలు;
- ఆపిల్స్ - 700 గ్రా.
- పిండి - 60 గ్రా.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 175 గ్రా;
- వనిల్లా లేదా దాల్చిన - రుచి చూసే.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, గోధుమ పిండి జల్లెడ, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. వెన్న యొక్క ముక్కలు, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ కాని sticky మృదువైన పిండి కలపండి. అవసరమైతే, కొంచెం పిండి పోయాలి. మేము టెస్ట్ ఫుడ్ ఫిల్మ్తో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ముప్పై నలభై నిమిషాలు నిర్ణయించాము.
ఈ సమయంలో, మేము చర్మం నుండి ముందు కడిగిన ఆపిల్ల తొలగించి చాలా సన్నని ప్లేట్లు వాటిని shred. గుడ్లు ఒక లష్ నురుగు వరకు చక్కెరతో కొట్టారు, సోర్ క్రీం, గోధుమ పిండి, వనిల్లా లేదా దాల్చినచెక్కను జోడించి, మిశ్రమాన్ని అవాస్తవికం వరకు మళ్లీ విరగొడుతుంది.
మేము చమురుగల డౌను చమురు గల మల్టీకాస్ట్గా చేసి దాని దిగువ భాగంలో పంపిణీ చేస్తాము, నాలుగు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో బంపర్స్ ఏర్పడుతుంది. మేము పిండి మీద సిద్ధం ఆపిల్ ముక్కలు చాలు మరియు గుడ్డు సోర్ మిశ్రమం పోయాలి.
పరికరం యొక్క ప్రదర్శనపై ఫంక్షన్ "బేకింగ్" ను ఎంచుకుని, పరికరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని బట్టి ఒకటి నుండి ఒకటిన్నర గంటలు సిద్ధం చేస్తాము. మేము మల్టీవాక్లో పూర్తి శీతలీకరణకు కేక్ను విడిచిపెట్టి, ఆపై మేము ఒక ప్లాస్టిక్ బుట్టను ఆవిరి కోసం ఉపయోగిస్తాము.
ఇది అందిస్తున్న ముందు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో అనేక గంటలు అటువంటి కేక్ కొనసాగటానికి ఆదర్శ ఉంది, కాబట్టి అది కూడా రుచిగా ఉంటుంది.
జున్ను కేక్ తో రుచికరమైన Tsvetaeva ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 250 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 160 గ్రా;
- పాలు - 60 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 210 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆపిల్స్ - 700 గ్రా.
- పిండి - 60 గ్రా.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిల్లా.
తయారీ
Tsvetaevsky పై కోసం డౌ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మేము గోధుమ పిండి sift, ఒక బౌల్ లో ఉంచండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో చక్కెర జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పాలుతో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి, ద్రవ మరియు చల్లబడిన కూరగాయల నూనెను కలపండి, పిండి మిశ్రమాన్ని కలపండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైనది, కానీ మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకండి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో పిండి గిన్నె వేసి, దానిని కవర్ చేసి అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, ఒక మిక్సర్ తో ఐదు నిమిషాలు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి గుడ్లు ఓడించారు, ఆపై పిండి లో పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు వనిల్లా జోడించడానికి మరియు అదే సమయంలో whisk మళ్ళీ. నా ఆపిల్, అది పై తొక్క,
ఇప్పుడు పిండి గిన్నెను నూనె రూపంలో ఉంచండి మరియు అంచులో డౌను పంపి, వైపులా ఏర్పాటు చేయాలి. తరువాత, ముక్కలు ఆపిల్ పండు యొక్క సగం చాలు, సగం ద్రవ పూరక నింపి, మిగిలిన పండు వ్యాప్తి మరియు మళ్ళీ నింపండి.
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత రీతిలో అమర్చబడుతుంది, దానిని వెచ్చగా ఉంచి సగటున మా కేకును ఉంచండి. నలభై ఐదు నుండి యాభై నిమిషాలలో పై సిద్ధం అవుతుంది. మేము అది పూర్తిగా రూపంలో చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు మేము దానిని తీసివేస్తాము, టవల్ కింద కొద్దిగా నిలబడనివ్వండి మరియు మేము ప్రయత్నించవచ్చు.