ష్రిమ్ప్ను మత్స్య యొక్క రాణి అని పిలుస్తారు, ఇది చాలా అర్హమైనది. ఆమె టెండర్ రుచి కారణంగా ఆమె gourmets ప్రేమ గెలిచింది. ఈ ఉత్పత్తితో వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి. ఏమి వద్ద, బీర్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా, కానీ కూడా సూప్ మరియు సలాడ్లు లో మాత్రమే ఉపయోగించండి. మేము ఇప్పుడు శిశువులు నుండి షిష్ కబాబ్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో చెప్పాము.
Skewers న చిన్నరొయ్యలు నుండి ష్రిమ్ప్
పదార్థాలు:
- రాయల్ రొయ్యలు - 600 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- జీలకర్ర, కూర, రోజ్మేరీ - 0.5 టీస్పూన్లు;
- భారతీయ చేర్పులు "గరం మసాలా" - ¼ tsp;
- మిరియాలు మిశ్రమం - ¼ tsp;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మోర్టార్కు మరియు కొద్దిగా మెత్తగా కలుపుతారు, తద్వారా మసాలా దినుసులు ఉత్పత్తి రుచిని ఇస్తాయి. నిమ్మ రసం బయటకు దూరి నుండి, ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మిళితం, మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ కలపండి. మేము షెల్ నుండి చిన్నమ్మలు శుభ్రం, insides తొలగించండి, marinade వాటిని రుద్దు మరియు మాకు చల్లని ప్రదేశంలో 2 గంటల కోసం కాయడానికి తెలియజేయండి. ఆ తరువాత, ఒక చెక్క skewer మీద ప్రతి రొయ్యలు స్ట్రింగ్, కొద్దిగా ఎక్కువ తో పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లబడుతుంది 5-7 నిమిషాలు గ్రిడ్ గ్రిల్, క్రమానుగతంగా పైగా తిరగడం. మేము రాయల్ రొయ్యల నుంచి వేడిగా ఉండే పట్టికలో షిష్ కబాబ్ను అందిస్తాము.
ష్రిమ్ప్ ల నుండి ష్రిమ్ప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రొయ్య - 1 కిలోల;
- బియ్యం వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 50 గ్రా;
- అల్లం రూట్ - 30 గ్రా;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0,5 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- నువ్వుల నూనె - 100 ml.
తయారీ
పీపెడ్ అల్లం రూట్ జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. మేము సోయ్ సాస్, నిమ్మ రసం, వెనిగర్ మరియు మిరియాలు ఈ పదార్ధాలను మిళితం చేస్తాయి. అల్లం సాస్ లోకి చిన్నరొయ్యలు పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటలు వదిలివేయండి. దీని తరువాత, 5 నిమిషాలు వేడి కాయలు మీద రొయ్యలు వేసి వేయించాలి.
పులి శిశువుల శిష్ కెబాబ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పులి రొయ్యలు - 30 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- దానిమ్మ రసం - 110 ml;
- సాస్ టార్టార్ - 60 ml;
- నువ్వుల నూనె - 50 ml;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
- గోధుమ చక్కెర - 40 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- బాసిల్ - 30 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 30 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మేము చిన్నరాయలు నుండి షిష్ కేబాబ్ కోసం marinade సిద్ధం: లవంగాలు వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు ప్రెస్ ద్వారా వీలు, చక్కెర, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేడి మిరియాలు జోడించండి మరియు అన్ని ఈ నువ్వులు నూనె, మిక్స్, టార్టార్ సాస్ , సోయా సాస్ మరియు దానిమ్మపండు రసం జోడించండి కురిపించింది ఉంది. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మనం తిరిగి కలపాలి మరియు మాస్ను ఒక చిన్న అగ్నిని వేడిచేస్తాము. ఆ తరువాత, మనం అగ్ని నుండి తీసివేసి దాన్ని చల్లగా పోనిస్తాము. మేము ఒక పొర లో లోతైన వంటకం లో చాలు peeled చిన్నరొయ్యలు, సిద్ధం marinade వాటిని నింపి చల్లని ప్రదేశంలో 5 కోసం గడియారం వదిలి. మేము నీటిలో కల చెక్క పొలుసులను ముంచడం. సుమారు 5 నిముషాల పాటు బొగ్గుపై వేయించి వేయించి వాటిని వేయాలి.మేము ఇప్పటికే తరిగిన మూలికలతో షష్లిక్ను చల్లుకోవాలి.