వేయించిన అరటి ఇప్పటికీ మా ప్రాంతంలో అన్యదేశంగా పరిగణించబడవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి ఈ రుచికరమైన కాలం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉంది. మీరు సాధారణ గాస్ట్రోనమిక్ పిచ్చితనంతో చేరాలని కోరుకుంటే, క్రింద ఉన్న వంటకాల్లో అరటిని ఎలా వేయాలి అనే వివరాలు మీకు తెలియజేస్తాము.
వేయించిన పాన్లో అరటిపైన వేయించడానికి ఎంత రుచికరమైన?
వెన్న, అరటిపైన కాదు, మీరు ప్రయత్నించవచ్చు: మీరు ఏ సంకలితం లేకుండా కేవలం వేసి అరటి నిర్ణయించుకుంటే, మీరు పదార్థాలు ఏ తెలివిగల జాబితా గుర్తుంచుకోవలసిన అవసరం లేదు. ప్రధాన విషయం నూనె మరియు లోతైన వంటలలో తగినంత మొత్తం తీసుకోవాలని ఉంది, కాబట్టి అరటి ముక్కలు సగం ద్వారా వేడి నూనె లో ముంచిన ఉంటాయి.
Preheat కూరగాయల నూనె లేదా దాని మిశ్రమాన్ని creamy తో మరియు ముంచు అది లోకి అరటి ముక్కలుగా. ముక్కలు ఒక వైపున కాల్చినవి మరియు ఎర్రటిగా ఉండే వరకు వేచి ఉండండి, అప్పుడు మాత్రమే వాటిని తిరగండి. కాగితం తువ్వాళ్లు లేదా నేప్కిన్లు తయారు చేసిన తర్వాత వెంటనే అరటి ముక్కలను తయారు చేసి, ఆపై తీపి సాస్, తేనె లేదా కరిగిన చాక్లెట్ లతో వాటిని సేవిస్తారు.
చక్కెరతో వేయించడానికి పాన్లో అరటి వేసి సరిగ్గా వేయాలా?
చమురు యొక్క విస్తారమైన నూనెలో వేయించడానికి ఒక ప్రత్యామ్నాయం కారమెలైజేషన్ అవుతుంది, ఇది వేయించడానికి పాన్కు కొద్దిగా చక్కెరను జోడించి ఉంటే సాధించడానికి సులభం.
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
Preheated వెన్న లో అరటి ముక్కలు ఉంచండి. నూనె చాలా వెచ్చని లేదు మరియు బర్న్ లేదు చూడటం, చక్కెర లో పోయాలి మరియు స్ఫటికాలు కరుగుతాయి తెలపండి. ద్రవపదార్థం తరువాత, తయారుచేసిన పంచదారతో ఉన్న నీళ్ళు అరటికి వెలిగించి, మృదువైనవి కావు.
వేసి అరటికి ఎలా సరిగ్గా?
మీరు టోస్ట్, వాఫ్ఫల్స్ లేదా పాన్కేక్ల మీద మాత్రమే వేయించిన అరటిని సేవించాలనుకుంటే, ప్రత్యేకమైన చిరుతిండిగా వాటిని మార్చాలి, అప్పుడు మార్గం బ్రీడింగ్ అవుతుంది. బ్రెడ్ అరటి సాస్ లో తినడానికి మరియు డంక్ చేయడానికి ఉపయోగపడతాయి, ఇవి కూడా పెద్ద తీపి దంతాల కంపెనీలకు ఉత్తమమైనవి.
పదార్థాలు:
- అరటి - 4 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మొక్కజొన్న రేకులు - 1 అంశం;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చిన్న ఘనాల తో అరటి కట్. పిండిచేసిన చక్కెర మరియు నేల దాల్చినచెక్కతో కార్న్ రేకులు పడగొట్టబడి మిశ్రమంగా ఉంటాయి. గుడ్డులను వేసి, వాటిని అరటి ముక్కలుగా ముంచండి, అప్పుడు వాటిని ప్రతి పానీయం కోసం ఒక మిశ్రమాన్ని లో ఉంచి, మరిగే నూనెలో ముంచాలి. రొట్టె గోల్డెన్ మారినప్పుడు, అరటిపండ్లు నేప్కిన్స్ మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు వెంటనే వడ్డిస్తారు.