ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు చాలా ఉన్నాయి ఎందుకంటే గ్రీన్స్ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు శరీరం ఉత్పత్తి కోసం ముఖ్యమైనవి. రేగుట మరియు సోరెల్ ఒక సూప్ చేయడానికి ఎలా, క్రింద చదవండి.
రేగుట మరియు సోరెల్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- యువ రేగుట - 300 గ్రా;
- లీక్ యొక్క తెలుపు భాగం - 100 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోరెల్ యువ - 1 బంచ్;
- చల్లగా సోర్ క్రీం;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- రూట్ celery - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప - 250 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- గుడ్లు, ఉడికించిన హార్డ్ - 2 PC లు.
తయారీ
సోరెల్ తో రేగుట క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు కడుగుతారు. మరుగుదొడ్డితో మరుగుతున్న నీటితో నింపండి, నీటి కాలువను తెలియజేయండి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు కట్లతో కత్తిరించే స్ట్రాస్, సెలెరీ మరియు లీక్స్లతో కట్. సోరెల్ మరియు నేటిల్స్ మెలెన్కో గొడ్డలితో నరకడం, జాగ్రత్తగా ఉప్పగా ఉడకబెట్టిన నీళ్ళలోకి తగ్గాయి. అక్కడ మేము బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు చాలు మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము సెలెరీ, లీక్ వేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, మేము అది పిండి పాస్, అది త్రిప్పుతూ. వేడి నీటి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, కదిలించు మరియు సూప్ లోకి విషయాలు పోయాలి. మేము మరొక 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి ప్లేట్ లో, సేవిస్తున్నప్పుడు, మేము సోర్ క్రీం మరియు ఉడికించిన గుడ్లు సగం ఉంచండి.
సోరెల్ మరియు నేటిల్స్ తో గ్రీన్ సూప్
పదార్థాలు:
- రేగుట - 1 కట్ట;
- సోరెల్ - 1 కట్ట;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు cubes లోకి కట్. నా రేగుట, మేము మరిగే నీటిని నింపుతున్నాము, మేము ఆకులు ఎంచుకొని చారలతో వాటిని కట్ చేస్తాము. సోరెల్ కూడా గని మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక సీఫన్ లో, మేము మొదటి బంగాళాదుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, సిద్ధంగా ఉడికించాలి. వంట ముగిసే ముందు 5 నిమిషాలు మేము సోరెల్, రేగుట, podsalivaem, మిరియాలు ఉంచండి.
నేటిల్స్ మరియు మాంసంతో సోరెల్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- యువ రేగుట - 100 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
వండుతారు వరకు చికెన్ ముక్కలు, వేసి కట్. అప్పుడు మేము మాంసం సేకరించేందుకు, మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు వడపోత. నా రేగుట, మేము అది పెద్దగా కత్తిరించి, మేము కొద్దిగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. ఒక పెద్ద saucepan నూనె లో పోయాలి, గురించి 5 నిమిషాలు రేగుట తో ఉల్లిపాయలు వేసి. మేము క్రీమ్ తో ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు ఈ సమయంలో, మేము నీటి 50 ml లో పిండి పండించడం, సూప్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు త్రిప్పుతూ, వేసి దానిని తీసుకుని. రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, కోడి, ముక్కలు జోడించండి.
రేగుట, సోరెల్ మరియు గుడ్డు తో సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప - 100 గ్రా;
- రేగుట - 1 కట్ట;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- ఉడికించిన గుడ్డు.
తయారీ
మేము చిన్న ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్. మరుగుతున్న నీటిలో ఉంచి, ఉప్పు వేయండి మరియు సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి. రేగుట వద్ద మేము ఆకులు కట్, బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్, కేవలం సొరచేప మెత్తగా. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, తేలికగా వేయించాలి. బంగాళాదుంపల పాట్ లో, క్రీమ్ జున్ను చాలు మరియు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. మేము వెల్లుల్లి, రేగుట మరియు సోరెల్ తో వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. కదిలించు, ఒక వేసి ఇవ్వండి మరియు, అవసరమైతే, ఉప్పు. గుడ్డు 4 భాగాలుగా కట్ చేసి ప్లేట్లలో ఒక భాగాన్ని జోడించండి.