టర్కీ రొమ్ము రొట్టెలో కాల్చినది

చాలామంది గృహిణులు టర్కీ రొమ్మును వండటానికి ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే ఈ మాంసం చాలా విచిత్రమైనది మరియు తరచుగా పొడిని మారుతుంది. మా వంటకాలను నుండి మీరు ఓవెన్ జ్యుసి లో టర్కీ యొక్క రొమ్ము సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు మరియు, సాధారణ సిఫార్సులు చేసిన తర్వాత, మీరు ఒక రుచికరమైన ఆకలి పుట్టించే మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా వంటకం ఆనందించండి చేయవచ్చు.

స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన టర్కీ రొమ్ము కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• టర్కీ రొమ్ము యొక్క ఫిల్లెట్ - 0,9 kg;
• రోజ్మేరీ - రుచి చూసే;
• తెల్ల మిరియాలు పొడి - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - 10 గ్రా లేదా రుచి.

తయారీ

టర్కీ రొమ్ము యొక్క ఫిల్లెట్ బాగా కడిగినది, తేమతో తేమతో ఉంటుంది, మేము అన్ని వైపుల నుండి ఉప్పుతో సగ్గుబియ్యి, ఒక తెల్ల పెప్పర్ మరియు రోజ్మేరీతో పొడిచి, స్లీవ్లో ఉంచుతారు, రెండు వైపులా కట్టబడి, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచి, సుమారు గంటకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. అప్పుడు 220 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో మాంసం పాన్ ఉంచండి మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాలు నిలబడటానికి. సంసిద్ధత పొయ్యిని ఆపివేసి మరో రెండు గంటల పాటు రొమ్మును వదిలివేసి, దాన్ని తీసివేసి, స్లీవ్ నుండి తీసివేసి, దానిని భాగాలుగా కట్ చేసి, దానిని సేవిస్తారు. ఈ విధంగా సిద్ధం, టర్కీ మాంసం ఖచ్చితంగా జ్యుసి ఉంటుంది మరియు ఒక సున్నితమైన రుచి తో దయచేసి కనిపిస్తుంది.

స్లీవ్ లో ఈ విధంగా వండుతారు ఒక టర్కీ యొక్క రుచి, వెల్లుల్లి మరియు adjika యొక్క extruded లవంగాలు మిశ్రమం తో రోజ్మేరీ మరియు తెలుపు మిరియాలు స్థానంలో ద్వారా వైవిధ్యభరితమైన చేయవచ్చు. ఇది తక్కువ జ్యుసి మరియు చాలా భాధ కలిగించేది అవుతుంది.

పొయ్యి లో కాల్చిన బంగాళదుంపలు, తో జ్యుసి టర్కీ రొమ్ము

పదార్థాలు:

• టర్కీ రొమ్ము యొక్క ఫిల్లెట్ - 0,9 kg;
• బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.9 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
• తాజా టమోటాలు - 150 గ్రా;
• మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 65 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
• హార్డ్ జున్ను (ఆదర్శంగా పర్మేసన్) - 75 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
• మిరియాలు గ్రౌండ్ బ్లాక్ - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి;
• కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె;
• తాజా గ్రీన్స్.

తయారీ

టర్కీ ఫిల్లెట్ ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి ముక్కలు లోకి కడిగిన, పారుదల మరియు ఫైబర్స్ అంతటా కట్ ఉంది. అప్పుడు ఒక చిత్రం తో మాంసం కవర్ మరియు ఒక వంటగది సుత్తి తో కొట్టారు. Sdabrivaem ఉప్పు ముక్కలు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు ఒక promarinovatsya కొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వాలని. అప్పుడు మేము కూరగాయల నూనె తో వేడి ఒక పాన్ లో టర్కీ వ్యాప్తి మరియు రెండు వైపులా నుండి అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ బ్రౌన్ తెలియజేయండి. తరువాత, ఒక ప్లేట్ మీద మాంసం తీసుకుని, కొద్దిగా ఎక్కువ వెన్న జోడించడానికి మరియు సగం అపారదర్శక ఉల్లిపాయ వరకు పాస్. అప్పుడు మేము పది కోసం మూత కింద వేయించడానికి పాన్ మరియు మాంసం తిరిగి తక్కువ వేడి మీద ఉల్లిపాయలు కలిసి నిమిషాలు. అలాగే, మేము కొద్దిగా ఉప్పునీరు, బంగాళాదుంప దుంపలు లో పది నిమిషాలు శుభ్రం మరియు కాచు.

ఇప్పుడు మేము ఒక నూనెను బేకింగ్ షీట్ లేదా రూపంలో టర్కీ మాంసం వేయడానికి, అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ పంపిణీ, అప్పుడు సగం పూర్తి బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు వృత్తాలు లేదా తాజా టమోటా ముక్కలు కట్, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం తో డిష్ కవర్, మరియు తురుము పీట ద్వారా హార్డ్ జున్ను రుద్దు. మేము 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ వేసి 40 నిమిషాలు నిలబడతాము.

అందిస్తున్నప్పుడు, తాజా మూలికలతో డిష్ ముక్కలు.