చలికాలంలో, మండరైన్స్ తర్వాత అత్యంత సరసమైన పండ్లు ఆపిల్ల మరియు అరటిగా ఉంటాయి. అయితే వారి అలెర్జీ లక్షణాల కారణంగా మండరాలను అన్నింటినీ ఉపయోగించలేకుంటే, అరటిపండ్లు మరియు ఆపిల్ల పసిబిడ్డలకు కూడా ఇస్తారు. ఎలా అరటి మరియు ఆపిల్ యొక్క డెజర్ట్ చేయడానికి, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
అరటి మరియు ఆపిల్ల నుండి వింటర్ డెజర్ట్
పదార్థాలు:
- చిన్న ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- raisins - 40 g;
- బలమైన టీ - 100 ml;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ 20% - 200 మి.లీ;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జాజికాయ.
తయారీ
రైసిన్లు వేడిగా ఉండే టీని పోయాలి. మేము ఆపిల్లను మరియు పియర్ను చిన్న ఘనాలకి కట్ చేసాము. వెన్నతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పండు ఉంచండి మరియు అది పైగా చక్కెర చల్లుకోవటానికి. మేము మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు దానిని వేడిచేస్తాము. ఇప్పుడు ఎండుద్రాక్షలను గట్టిగా కొట్టండి మరియు పండుతో వేయించడానికి పాన్, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అవ్వండి. పెద్దలకు డెజర్ట్ ఉన్నట్లయితే, కాగ్నాక్ని జోడించండి. ఒక చిన్న పరిమాణంలో అచ్చులను వెన్నతో కలుపుతారు, వాటిలో తయారు చేసిన పండును మేము ఉంచాము, మేము అరటిని పైభాగంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి క్రీముతో నింపండి. ఒక చిన్న వేడి జాజికాయ మరియు రొట్టెలు వేసి 15 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు.
అరటిపండు, ఆపిల్ల మరియు పెరుగు డెజర్ట్
పదార్థాలు:
- తీపి ఆపిల్ల - 1 ముక్క;
- అరటి - 1 ముక్క;
- పెరుగు - 100 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
యాపిల్స్ మరియు అరటి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. అప్పుడు మేము వాటిని ఒక సజాతీయ బ్లెండర్తో ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశితో రుబ్బు చేస్తాము. అప్పుడు పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి. మేము రుచికి చక్కెరను జోడించాము, పండ్లు తగినంత తీపిని ఇవ్వడం మరియు అందుచే చక్కెర అన్నింటిని జోడించలేము. ఈ భోజనానికి శిశువుకు కూడా చికిత్స చేయవచ్చు.
అరటి మరియు ఆపిల్ల నుండి పెరుగు డెజర్ట్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- అరటి - 1 ముక్క;
- అలంకరణ కోసం ఘనీభవించిన నల్ల ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము అరటిని శుభ్రపరుస్తాము మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. కాటేజ్ చీజ్ తో కలపండి మరియు బ్లెండర్తో రుద్ది. రుచి, చక్కెర జోడించండి. యాపిల్స్ ఆఫ్ ఒలిచిన, కోర్ జాగ్రత్తగా వెలికితీస్తుంది మరియు అరటి-పెరుగు మాస్ ముక్కలు పైన వ్యాపించింది. మరియు ఆపిల్లు చీకటి కారని, నిమ్మ రసం (100 ml నీటిలో 20 ml రసం) తో వాటిని చల్లుకోవటానికి. మేము పైన నుండి ఘనీభవించిన నల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు తో డెజర్ట్ అలంకరించండి.
అరటి మరియు ఆపిల్ల నుండి వెచ్చని డెజర్ట్
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ రసం - 200 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- అరటి - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- దాల్చిన చెక్కలను - 1 శాతం;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- నుదురు - చిటికెడు;
- మింట్.
తయారీ
ఒక నిమ్మ తో జేడ్రా పీల్ మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దు. 170 ml ఆపిల్ రసం saucepan లోకి పోయాలి, ఒక చిన్న అగ్ని దాల్చిన మరియు కాచు జోడించండి. వేయించడానికి పాన్ లోకి చక్కెర పోయాలి, మిగిలిన రసం జోడించడానికి మరియు కరుగు. మేము ముక్కలు తో ఆపిల్ కట్, నిమ్మ తో అది రుద్దు, ఆపిల్ల darken లేదు మరియు మేము వాటిని పంచదార పాకం లోకి తక్కువ. అరటి ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్ కు కూడా పంపింది. డెసెర్ట్ ప్లేట్లు న వ్యాప్తి, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ తో చల్లుకోవటానికి, నువ్వు గింజలు మరియు సిద్ధం సాస్ పోయాలి. మేము పుదీనా ఆకులు తో అరటి మరియు ఆపిల్ల ఒక వెచ్చని డెజర్ట్ అలంకరించండి.