పండ్ల జెల్లీ కేక్ హాట్ సీజన్లో తినడానికి ఒక మంచి మార్గం, అన్ని తరువాత, విందులు, ఒక నియమం వలె, బేకింగ్ లేకుండా తయారు చేస్తారు. కొన్ని వంటకాలను శాకాహారి లేదా ఏదైనా ఇతర ఆహారం మెను కోసం స్వీకరించారు, పాలు ఆధారంగా తొలగించడం మరియు చక్కెరను మరొక స్వీటెనర్తో భర్తీ చేయడం చేయవచ్చు.
పండుతో జెల్లీ కేక్ సిద్ధం ఎలా?
ప్రతి పాక నిపుణుడు ఒక జెల్లీ కేకుని బేకింగ్ లేకుండా తయారుచేయవచ్చు, అతను ఒక మంచి వంటకాన్ని వర్తిస్తుంది మరియు అదే డెజర్ట్లను తయారు చేయడానికి కొన్ని ప్రాథమిక నియమాల గురించి మర్చిపోతే లేదు.
- ఇంట్లో ఒక జెల్లీ ఫ్రూట్ కేక్ సిద్ధం, మీరు సరైన వంటకాలు అవసరం: ఒక ప్రత్యేకమైన బేకింగ్ డిష్ లేదా ఒక లోతైన బౌల్, అది ఆహార చిత్రం కప్పబడి అవసరం, కాబట్టి కేక్ సులభంగా కంటైనర్ నుండి తీసుకుంటారు.
- ఒక వెన్నెముకగా, వెన్నతో కలిపిన కుట్టే కుక్కీలను, ఒక ఇసుక కేకును ఉపయోగించుకోండి, మీరు ముందుగానే లేదా బిస్కట్లో మిమ్మల్ని కాల్చవచ్చు, ఇది మీ సొంతంగా తయారు చేయబడుతుంది లేదా కొనుగోలు చేసిన బిస్కట్ను ఉపయోగించుకుంటుంది.
- జెల్లీ మాస్ సోర్ క్రీం, కొరడాతో క్రీమ్, పెరుగు ఆధారంగా తయారు చేస్తారు.
- జెల్లీ మరియు పండుతో ఉన్న ఒక సరళమైన కేక్ పాల ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని కలిగి ఉండదు. పండు యొక్క ముక్కలు జెల్లీ మాస్తో నిండి ఉంటాయి, పొరలలో రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేస్తారు. ప్రతి పొర కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింప చేయాలి.
- పండు తో ఏదైనా జెల్లీ కేక్ 4-8 గంటలు చల్లార్చాలి.
పండ్లు మరియు సోర్ క్రీం తో జెల్లీ కేక్
జెల్లీ మరియు పండు తో కేక్, ప్రాథమిక వంటకం ప్రకారం వండుతారు, సమీకరించటం చాలా సులభం. కొరతగల కొవ్వు సోర్ క్రీంను ఉపయోగించడం ముఖ్యం, జెలటిన్ అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు తక్షణ పిండిగా ఉంటుంది. పండ్లు చేతిలో ఉన్న ఏవైనా ఉపయోగిస్తాయి: సిట్రస్, పైనాపిల్, స్ట్రాబెర్రీ లేదా అరటి మరియు ఇతర మృదువైన పండ్లు.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 500 ml;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు - ½ అంశం;
- స్ట్రాబెర్రీ - 100 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- వెనిలిన్;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- నీటిలో జెలటిన్ నిరుత్సాహపరుచు, 30 నిముషాలపాటు ఉడకండి.
- లష్ క్రీం వరకు చక్కెరతో సోర్ క్రీం బీట్ చేయండి.
- జెలాటైన్ దాని రద్దు కోసం వేచి ఉండాల్సిందని, కనిష్ట మంట మీద చాలు, కాచు లేదు!
- సోర్ క్రీం గందరగోళాన్ని, జెలటిన్ ఇంజెక్ట్ ఒక సన్నని ట్రిక్ల్ ఉపయోగించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పండు, మిక్స్ జోడించండి.
- ఒక రూపం తో రూపం కవర్, సోర్ క్రీం బేస్ పోయాలి.
- 4 గంటలు పండు తో జెల్లీ కేక్ కూల్.
బిస్కట్ మరియు పండు తో జెల్లీ కేక్
జెల్లీ మరియు పండుతో బిస్కట్ కేక్ రెండు విధాలుగా తయారు చేయబడుతుంది: మొదటిది కేక్ను జెల్లీ రెండింటిలో ఉంచడానికి ఆధారంగా ఉంటుంది - బిస్కట్ను విచ్ఛిన్నం చేసి, జిలాటినస్ మాస్లో ప్రవేశపెట్టడం. ఈ వంటకం కివిలో ఉపయోగిస్తారు, అది 5 నిమిషాలు సిరప్ లో ఉడికించాలి చేయాలి.
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 500 ml;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- నీరు - ½ స్టంప్. 1 టేబుల్ స్పూన్. సిరప్ కోసం;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. + ½ స్టంప్. సిరప్ కోసం;
- వెనిలిన్;
- నిమ్మకాయ కుర్డు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- కివి పండు - 4 PC లు.
- కివి ఒక రుచి తో జెల్లీ - 40 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో నీరు వేయండి, కివి మగ్గులు వేయండి. 5 నిమిషాలు స్ట్రెయిన్, సిరప్ నుండి పండు పొందండి, చల్లదనాన్ని.
- 30 నిమిషాల వెచ్చని తర్వాత నీటితో జెలాటిన్ పోయాలి.
- జెల్లీ "కివి" 100 ml వెచ్చని నీటిలో కరిగిపోతుంది.
- స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ 2 కేకులుగా కట్ చేసి, స్ప్లిట్ రూపంలో ఉంచండి.
- నిమ్మ కైర్తో కేక్ నింపండి.
- చక్కెర మరియు వనిల్లా తో సోర్ క్రీం బీట్.
- గెలాటిన్ ద్రవ్యరాశి కలపడంతో చక్కటి ట్రికెల్తో జతచేయబడుతుంది.
- 30 నిమిషాలు చల్లని, బిస్కట్ మీద సోర్ క్రీం పోయాలి.
- అరటి మరియు కివి యొక్క కప్పులను ఉంచండి, జెల్లీ పోయాలి.
- 4-6 గంటలు కేక్ కూల్చివేసి.
జెల్లీ మరియు పండుతో పెరుగు కేక్
పండ్ల చీజ్ చీజ్ చీజ్కేక్ ప్రేమికులకు ప్రశంసించబడుతుంది. క్రీమ్ చీజ్ కు, మృదుత్వం మరియు దట్టమైన స్థిరత్వం కోసం, క్రీమ్ చీజ్ జోడించబడింది: ఫిలడెల్ఫియా, మస్కార్ఫోన్. ఈ సంస్కరణలో పండ్లు డెకర్ వలె ఉపయోగపడతాయి, అందుచే కేక్ చక్కెర అనిపించడం లేదు, మీరు పండును పెంచుకోవచ్చు లేదా బెర్రీలతో కూడిన కూర్పును తగ్గించుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - 400 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పెరుగు మాస్ - 400 g;
- mascarpone - 250 g;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- నీరు - ½ స్టంప్. + జెల్లీ కోసం 300 ml;
- స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్ - 200 గ్రా;
- పైనాపిల్ ఉంచారు - 2 వలయాలు;
- జెల్లీ "చెర్రీ" - 90 గ్రా.
తయారీ
- ఒక చిన్న ముక్కలో కుకీలను రుబ్బు, కరిగిన వెన్నను కలిపి, దానిని రూపంలో పంపిణీ చేయండి, దాన్ని కాంపాక్ట్ చేయండి.
- ½ టేబుల్ స్పూన్ లో జెలాటిన్ సోక్. నీరు.
- చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ బీట్ మస్కార్ఫోన్లోకి ప్రవేశించడానికి.
- Preheat జెలటిన్, కాటేజ్ చీజ్ లోకి పోయాలి.
- కేక్ మీద పెరుగు పొరను ఉంచండి, 1 గంటకు చల్లని.
- వేడి చెర్రీ జెల్లీ నీరు పోయాలి.
- జెల్లీ లోకి కట్ పండ్లు మరియు బెర్రీలు పరిచయం, కదిలించు.
- పండు పై పొరను మృదువైన, చాలు.
- 4 గంటల బెర్రీలు మరియు పండ్లు తో జెల్లీ కేక్ కూల్.
జెల్లీ మరియు పండు తో ఇసుక కేక్
ఫ్రూట్ జెల్లీ కేక్ ఈ వంటకం ప్రకారం చాలా అందంగా ఉంది. సిరప్ మరియు గుజ్జు నుండి తయారుగా ఉన్న గబ్బిలాలు లేదా తాజా ఆప్రికాట్లు లేదా పీచ్లను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఒక దట్టమైన జెల్లీని తయారుచేస్తుంది, ఇది రెడీమేడ్ డెజర్ట్ యొక్క దట్టమైన పొరను కవర్ చేస్తుంది. క్రీమ్-జెల్లీ క్రీమ్ మరియు పండ్లు కొన్ని కేక్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- సవోయార్డి - 25-30 ముక్కలు;
- ఇసుక కేక్ - 22 సెం.మీ వ్యాసం;
- సోర్ క్రీం 25% - 500 ml;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- అప్రికాట్ క్యాన్డ్ - 200 g + 6-7 pcs. అలంకరణ కోసం;
- ఆప్రికాట్ సిరప్ - 200 ml;
- జెల్లీ "పీచ్" - 90 గ్రా.
తయారీ
- ½ టేబుల్ స్పూన్ లో జెలాటిన్ సోక్. నీరు, అరగంట తరువాత, వెచ్చగా కు వెచ్చగా ఉంటుంది.
- జెల్లీలోకి 200 ml వేడి నీటిని పోయాలి.
- చక్కెర, జెలటిన్ సన్నని ప్రవాహంతో సోర్ క్రీం బీట్.
- సిద్ధం మరియు కట్ ఆప్రికాట్లు, మిక్స్ 2/3 జోడించండి.
- వేరు చేయగలిగిన రూపంలో కేక్ వేయడానికి, సవోయార్డిని పంపిణీ చేయడానికి చుట్టుకొలతతో, 2/3 సోర్ క్రీం పోయాలి, 40 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
- చల్లగా జెల్లీ లో, సిరప్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క భయపెట్టిన మాంసం పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి.
- 1 గంట కేక్ మీద జెల్లీని విస్తరించండి.
- క్రీమ్ మరియు మైదానములు తో గార్నిష్, 3 గంటలు చల్లని.
పండు తో జెల్లీ పెరుగు కేక్
పెరుగు మరియు పండ్ల తో ఒక రుచికరమైన జెల్లీ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు రుచికి తగిన పండ్ల మరియు పాలిపోయిన ఆధారం ఎంచుకోవాలి, అంటే చెర్రీ పెరుగుతో మరియు నారింజ రుచికరమైన డెజర్ట్ని రుచి చూడదు. ఒక ఆధారంగా ఆధారంగా rasproshennoe బిస్కెట్లు, చీజ్ లేదా సిద్ధం కేక్ కోసం: బిస్కట్ లేదా ఇసుక.
పదార్థాలు:
- పెరుగు చెర్రీ - 500 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- నీరు - ½ అంశం;
- చాక్లెట్ బిస్కెట్లు - 300 గ్రా;
- ద్రవ వెన్న - 50 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీస్, కోరిందకాయలు - 200 గ్రా.
తయారీ
- 30 నిమిషాల తర్వాత జిలాటిన్ నానబెడతారు.
- పంచదారతో బీట్ చేయండి, క్రమంగా జెలాటిన్ జోడించండి, సిద్ధం పండ్లు 2/3 జోడించండి.
- కుకీలను రుబ్బు, వెన్న వాటిని మిళితం, ఒక అచ్చు, తారు వాటిని చాలు.
- 30 నిమిషాలు చల్లని, కేక్ మీద పెరుగు పట్టీ పోయాలి, మిగిలిన బెర్రీలు అలంకరించండి, 4 గంటల చల్లని లో శుభ్రం.
పండ్లు మరియు బిస్కెట్లు తో జెల్లీ కేక్
పండ్లు మరియు బిస్కెట్లు కలిగిన జెల్లీ కేక్ కోసం ఈ రెసిపీ రెండు రకాలలో విక్రయిస్తుంది. పండ్లు మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లు అవసరం (వేసవిలో మీరు తాజా ఆప్రికాట్లు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు), అరటి, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మాండరిన్. ఒక ఆధారంగా ఇది కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా పెరుగును వర్తింపచేయడం సాధ్యమవుతుంది, అన్ని భాగాలు పొరలు వేస్తాయి. నమోదు కోసం మీరు ఒక గిన్నె మరియు ఆహార చిత్రం అవసరం.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 600 ml;
- కుకీలు - 400 గ్రా;
- జెలటిన్ - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 100 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- tangerines - 3 ముక్కలు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 50 గ్రా.
తయారీ
- 20 నిమిషాల వెచ్చని తర్వాత (కాచు లేదు!) జెలటిన్ సోక్.
- చక్కెర తో సోర్ క్రీం బీట్, జెలాటిన్ జోడించండి.
- ఒక చిత్రం తో గిన్నె కవర్, 1/3 సోర్ క్రీం పోయాలి, విరిగిన కుకీలను పొర లే, పండు కట్, మరొక 1 పొర పునరావృతం, క్రీమ్ యొక్క మిగిలిన పోయాలి.
- కేక్ పైన మొత్తం కుకీని పెట్టి, 4 గంటలు చల్లగా ఉంచండి.
- ఒక డిష్ మీద బిస్కెట్లు మరియు పండ్లు తో జెల్లీ కేక్ తిరగండి, చిత్రం తొలగించండి.
జెల్లీ లో క్రీమ్ మరియు పండు తో కేక్
కొనుగోలు చేయబడిన కేక్ ఉపయోగించి, ఇటువంటి కేక్ తయారు చేయకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఒక కట్ లో అద్భుతమైన చూడటానికి ఒక భోజనానికి, స్ప్లిట్ ఆకారం కేక్ కంటే పెద్ద వ్యాసంలో తీసుకుంటారు. ఈ పదార్ధాలను వాడటానికి, మీరు 30 సెం.మీ. సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి, కేక్ 22 సెం.మీ రూపంలో కాల్చబడుతుంది.పదా కేక్ కోసం జెల్లీ నింపి పూర్తి నారింజ జెల్లీ నుండి తయారుచేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ - 1 కేక్;
- క్రీమ్ 33% - 600 ml;
- పొడి చక్కెర - 200 గ్రా;
- నారింజ జామ్ - 100 గ్రా;
- జెల్లీ "ఆరెంజ్" - 90 గ్రా;
- జలటిన్ కోసం 300 ml + 100 ml నీరు;
- జెలటిన్ - 50 గ్రా;
- నారింజ - 2 PC లు.
తయారీ
- చల్లటి నీటితో జెలటిన్ను సోక్ చేయండి, రేణువులు కరిగిపోయే వరకు అది వేయగా ఉంటుంది.
- వేడి జెల్లీ పోర్, కదిలించు, పక్కన పెట్టింది.
- పొడి తో క్రీమ్ బీట్, జెలటిన్ ఒక సన్నని ట్రిక్లే.
- బిస్కట్ 2 కేకులు లోకి కట్, ఒక అచ్చు చాలు ఒక, జామ్ తో నాని పోవు.
- క్రీమ్ యొక్క 2/3 అవుట్ అవ్ట్, 30 నిమిషాలు చల్లని.
- రెండవ కేక్ వేయండి, జామ్ తో నాని పోవు మరియు క్రీమ్ యొక్క మరొక 2/3 పంపిణీ, 30 నిమిషాలు చల్లని.
- ఆరెంజ్స్ కరిగించు, కడగడం మరియు పొడిగా ఉంటుంది. కట్, కేక్ పైన ఉంచండి, జెల్లీ పోయాలి.
- కూల్ 2 గంటలు, ఆకారం నుంచి బయటపడండి, క్రీముతో అలంకరించండి, మరొక 3 గంటలు చల్లగా శుభ్రం చేయండి.
జెల్లీ మరియు పండ్లతో కేక్ "ఎక్సోటికా"
పండ్లు తో జెల్లీ కేక్ కోసం ఒక అసాధారణ వంటకం అసలు రూపకల్పన ధన్యవాదాలు, "Exotica" అని పిలిచేవారు. మీరు అందుబాటులో ఉన్న నారింజ, అరటిపండ్లు, బెర్రీలు లేదా మామిడి, పీచ్లను వాడవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పూర్తి రుచి గల జెల్లీని ఉపయోగించకూడదనేది ఉత్తమం, కానీ జెల్టిన్ మరియు నారింజ రసం నుండి మిమ్మల్ని మీరు తయారు చేసుకోవడం మంచిది.
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ - 400 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నారింజ రసం - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- అరటి - 5 ముక్కలు;
- స్ట్రాబెర్రీ - 10 PC లు.
తయారీ
- చల్లని, 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, వైపులా రూపంలో పిండి పంపిణీ.
- 40 నిమిషాలు జెలటిన్ సోక్, కణికలు రద్దు వెచ్చని.
- చక్కెర తో రసం వెచ్చని, జెలటిన్ ప్రవేశించడానికి, కలపాలి.
- పక్కపక్కనే పండు మరియు బెర్రీలు చాలు, జెల్లీ సిద్ధం వరకు చల్లని, జెల్లీ పోయాలి.