కేక్ "జీబ్రా" హోమ్ టీ మద్యపానం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపికగా ఉంటుంది. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు అద్భుతమైన ప్రదర్శన ఉంది, ఇది ముఖ్యంగా పిల్లల ప్రేక్షకుల సంతోషించిన ఉంటుంది.
ఇంట్లో ఒక క్లాసిక్ జీబ్రా కేక్ ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 325 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 245 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 210 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 65 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - ఒక స్లయిడ్ తో 1 teaspoon;
- వనిలిన్ - చిటికెడు;
గ్లేజ్ కోసం:
- మొత్తం పాలు - 45 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 90 గ్రా;
- చిలకరించడం కోసం తెలుపు చాక్లెట్ లేదా కొబ్బరి షేవింగ్.
తయారీ
మేము చక్కెర తో కొట్టడం గుడ్లు తో క్లాసిక్ Zebra కేక్ కోసం డౌ సిద్ధం మొదలు. మేము మాస్ యొక్క వివరణను సాధించి, వాల్యూమ్లో పెంచాము. ఆ తరువాత, మేము తీపి గుడ్డు ద్రవ్యరాశి మరియు కరిగిన మరియు చల్లబడిన వెన్న లోకి గది ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా సోర్ క్రీం పరిచయం మరియు కొంచెం ఓడించింది కొనసాగుతుంది. డౌ యొక్క ఆకృతి పిండి రేకులు యొక్క మలినాలను లేకుండా సజాతీయంగా ఉంది వరకు ఇప్పుడు మేము మిశ్రమం లోకి పిండి sift మరియు కదిలించు. అతని స్థిరత్వం దట్టమైన సోర్ క్రీంను పోలి ఉండాలి. మేము అందుకున్న మాస్ను రెండు భాగాలుగా విభజించి వాటిలో ఒకటిగా కోకో పౌడర్ను కలుపుతాము. ఇప్పుడు డౌ యొక్క సాంద్రత స్థాయిని, మొదటి కాంతి భాగంలో కొద్దిగా పిండిని జోడించడం.
బేకింగ్ కోసం ఒక నూనెపోసిన స్ప్లిట్ రూపంలో, మొదటి కాంతి బరువు మూడున్నర tablespoons అవ్ట్ లే, మరియు అది పైన శాంతముగా ముదురు మూడు tablespoons పోయాలి. తరువాత, సగం స్పూన్ ద్వారా ప్రతి పరీక్ష భాగం తగ్గించి మొత్తం కేక్ ఏర్పాటు. అలా చేయడం వల్ల, మీరు చెంచా నుండి కొంచెం పిండిని కొట్టుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, అది మందంగా ఉంటుంది మరియు భిన్నమైన అందమైన కేక్ తయారు చేయడం కష్టం. ప్రక్రియ యొక్క నిష్పత్తులు మరియు సాంకేతికత సరిగ్గా గమనించినట్లయితే, చివరిది ఒక టేబుల్ స్పూన్ వాల్యూమ్లో మధ్యలో ఉంచిన చీకటి చాక్లెట్ డౌగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు మీరు పొయ్యి లో కేక్ బేక్ చేయాలి. దీనిని చేయటానికి, దానిని ముందుగా 165 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి మరియు ఒక గంట కోసం టైమర్ను సెట్ చేయండి. మొట్టమొదటి ముప్పై నిమిషాల్లో, కేక్ను నివారించడానికి పొయ్యి తలుపును తెరిచేందుకు ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.
పూర్తి శీతలీకరణ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ యొక్క తదుపరి శీతలీకరణ తరువాత, మేము చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో కవర్. దీనిని చేయటానికి, కోకో పౌడర్తో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి, పాలుతో పొడి మిశ్రమాన్ని మిళితం చేయండి. మేము ఒక కాచు కు అగ్ని మాస్ వేడి, లక్షణం బబ్లింగ్ కోసం వేచి, ఆపై అగ్ని నుండి తొలగించండి, అది కొద్దిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు. మేము వెన్న కలపాలి మరియు కేక్ యొక్క ఉపరితలం ఫలితంగా మాస్ కవర్. చివరకు, మేము కొబ్బరి ముక్కలు లేదా తురిమిన తెలుపు చాక్లెట్లతో భోజనానికి కట్ చేసాము.
సోర్ క్రీం లేకుండా కేఫీర్ మీద కేక్ "జీబ్రా" కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 490 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 245 గ్రా;
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- వెన్న - 95 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 65 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - ఒక స్లయిడ్ తో 1 teaspoon;
- వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర;
గ్లేజ్ కోసం:
- కెఫిర్ - 145 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 195 గ్రా;
- వెన్న - 95 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 95 గ్రా;
- చిలకరించడం కోసం తెలుపు చాక్లెట్ లేదా కొబ్బరి షేవింగ్ .
తయారీ
మునుపటి రెసిపీలో మాదిరిగా, మేము పంచడంతో చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టడం ప్రారంభమవుతుంది. దేశీయ గుడ్లు ఉపయోగించినప్పుడు, వారి నిర్దిష్ట వాసన తటస్తం చేయడానికి అదే సమయంలో ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. అప్పుడు మేము ఒక గట్టి ట్రిక్ల్ లో పెరుగుని కలపాలి, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తప్పనిసరిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇప్పుడు మేము vanillin లేదా వనిల్లా చక్కెర ఒక చిటికెడు త్రో, ద్రవ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న చల్లబడి, పోయాలి sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక పొందిన వరకు శాంతముగా కదిలించు. మేము రెండు భాగాలుగా విభజించాము, వీటిలో ఒకటి కోకో పౌడర్తో నింపబడి, ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో శాంతముగా జోక్యం చేసుకుంటుంది.
ఇప్పుడు ఒక చమురు రూపంలో ప్రత్యామ్నాయంగా కాంతి మరియు చీకటి పిండిని చాలు మరియు కేక్ సిద్ధం చేయాలి
పూర్తి కేక్ పూర్తిగా శీతలీకరణ మరియు శీతలీకరణ తర్వాత, గ్లేజ్ తో కవర్. ఇది చేయడానికి, పదార్ధాలను జాబితా నుండి పదార్థాలు కలపాలి మరియు అన్ని భాగాలు రద్దు వరకు బాగా మాస్ వేడి, కానీ అది కాచు వీలు లేదు. మేము ఒక వెచ్చని రాష్ట్రానికి చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని చల్లగా, చల్లగా ఉండే కేక్కి దరఖాస్తు చేసుకోవాలి మరియు తురిమిన తెలుపు చాక్లెట్ లేదా కొబ్బరి చిప్లతో రుద్దుతాము.
వంటకాలు ఏవైనా వండబడిన కేక్, మీ ఇష్టమైన క్రీమ్తో కలిపితే, రెండు రేఖాంశ కేకులుగా మొదటిసారి కట్ చేసి, తర్వాత గ్లేజ్తో అలంకరించండి.