ఆహార ద్రావణంలో కాల్చిన మొక్కజొన్నతో మీ బంధువులు విలాసపరుస్తారు. ఈ పద్ధతి యొక్క వేడి చికిత్స సున్నితమైనది మరియు అన్ని విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమేట్లను చెక్కుచెదరకుండా కాపాడుతుంది. కుటుంబ సభ్యుల నుండి ఎవరైనా అకస్మాత్తుగా చిరుతిండిని కోరుకుంటే, ఈ ఉపయోగకరమైన మరియు అసలైన వంటకం అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్కు తప్పనిసరిగా ఉపయోగపడుతుంది.
రేకు లో కాల్చిన మొక్కజొన్న కోసం సాధారణ వంటకం
మీరు ప్రియమైనప్పుడు ప్రజలు ఇంటికి రాబోతున్నారని, ఇంకా మీరు సిద్ధంగా లేన ప్రధాన వంటలలో, యిబ్బంది కలుగకండి. పొయ్యి లో రేకు లో కాల్చిన మొక్కజొన్న కోసం క్రింది వంటకం మీరు పైన ఉండడానికి మరియు deliciously అతిథులు మరియు బంధువులు తిండికి అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మొక్కజొన్న - 4 ముక్కలు;
- వెన్న - 65 గ్రా;
- ఉప్పు - 1/3 tsp;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చక్కగా కడిగిన గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, బ్రష్ మరియు వెల్లుల్లి తో గొడ్డలితో నరకడం. ముందుగానే ఫ్రిజ్ నుండి నూనె తీసివేయండి మరియు దానిని కలపడం తరువాత, అది ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పుతో కలపాలి. అప్పుడు ఒక చిన్న "సాసేజ్" మాస్ నుండి ఒక బలమైన ఆహార చిత్రం తో అది వ్రాప్ మరియు ఒక గంట కోసం ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.
ప్రతి మొక్కజొన్న కాబ్, ఒలిచిన మరియు rinsed, గురించి 3-4 పొరలు చుట్టి చేయవచ్చు ఆ ముక్కలుగా రేకు కట్. ఉచిత అంచులు చివర నుండి 5 సెం.మీ. వేలాడుతున్నాయని నిర్ధారించుకోండి మీడియం మందం ముక్కలతో ఘనీభవించిన నూనె పౌండ్ చేయండి. రేకు ప్రతి ముక్క కోసం, cob ఉంచండి, వెన్న యొక్క 2-3 ముక్కలు సుగంధ ద్రవ్యాలు (గురించి 1 టేబుల్ ఉండాలి), పటిష్టంగా రేకు వ్రాప్ మరియు బాగా తోకలు పిండి వేయు. అనుభవం లేని గృహిణులు తరచూ పొయ్యిలో ఓవెన్ మొక్కజొన్నలో రొట్టెలు వేయడానికి ఎంతగానో ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఇది ఒక గంట సమయం పడుతుంది గుర్తుంచుకోవడం విలువ, మరియు ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి.
కర్ర బొగ్గుపై రేకులో కాల్చిన కార్న్
ప్రకృతిలో, బలమైన ఆకలి ఎల్లప్పుడూ మేల్కొలుపుతుంది. ఒక గ్రిల్ మీద వెల్లుల్లి తో రేకుతో కాల్చిన మొక్కజొన్న, సున్నితమైన మరియు జ్యుసి తీపి రుచిని భిన్నంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న - 6 ముక్కలు;
- నిమ్మ పై తొక్క మరియు మిరపకాయ - రుచికి;
- మయోన్నైస్ - 300 గ్రా;
- జున్ను - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
సుమారు 25 నిముషాల పాటు నీటితో మొక్కజొన్న నానబెట్టాలి. ఒక చిన్న చిన్న నీటిని పిండి చేసి, చెవుల నుండి ఎండబెట్టడం ఆపి, రేడియోలో 4-5 పొరల్లో వాటిని ప్రతిదానిని మూసివేయండి, తద్వారా అది మొక్కజొన్నకు కఠినంగా నొక్కండి. అప్పుడు వేడిగా ఉండే బొగ్గుపై వ్యాప్తి చేసి 30-50 నిమిషాలు వదిలివేయాలి. రేకు లో మొక్కజొన్న కాల్చడం ఎంత మీరు cobs పరిమాణం మరియు బొగ్గు యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, సున్నం శుభ్రం మరియు అది పై తొక్క, ఆపై మిళితం మిరప మరియు వెల్లుల్లి తో మెత్తగా. ఇటువంటి మసాలా మిశ్రమం మీ భోజనం లేదా విందు మర్చిపోలేని చేస్తుంది. మొక్కజొన్న సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒక కారంగా మిశ్రమంతో మెత్తగా ఉంటుంది.