చికెన్ హృదయాలు, కాలేయం చెందినవి, అని పిలవబడే, ఉప-ఉత్పత్తులు. కొందరు తాము రుచిగా మరియు ఉపయోగకరంగా లేరని కొందరు నమ్ముతారు. కానీ అలా కాదు. ఈ ఉత్పత్తుల్లో మాంసం తక్కువగా ఉన్న రుచికరమైన వంటకాలు. అదనంగా, 100 గ్రాముల చికెన్ హృదయాలలో దాదాపు 16 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది కండర ద్రవ్యరాశిని పొందేవారికి మొదటి ఉత్పత్తులు. ఇప్పుడు మేము సోర్ క్రీం లో చికెన్ హృదయాలను ఎలా చేయాలో చెప్పండి.
చికెన్ హార్ట్స్ - సోర్ క్రీం తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- చికెన్ హార్ట్స్ - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి. నా హృదయాలు ఎండినవి మరియు విభజించబడ్డాయి. మేము వాటిని ఉల్లిపాయలతో వ్యాపించి, 50 ml నీరు మరియు మిక్స్లో పోయాలి. ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ని కవర్ చేసి, 20 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అంటుకొని, ఉప్పు, మిరియాలు, పుల్లని క్రీమ్ లో పోయాలి, వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి, మళ్లీ కలపాలి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, ఆపివేయండి మరియు టేబుల్కి సోర్ క్రీం లో చికెన్ హృదయాలను అందిస్తాయి.
పుల్లని క్రీమ్ లో చికెన్ హృదయాలలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ హార్ట్స్ - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- లీక్ ఆకుపచ్చ భాగం - 30 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 10 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
నా హృదయాలు చల్లని నీటిలో ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయను బాగా నచ్చే విధంగా, ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్కు పంపించండి. ఉల్లిపాయలు బంగారు గా మారినప్పుడు మనకు హృదయాలను వ్యాప్తి చేసి 15 నిముషాలు ఉడికించి, ఆపై క్యారెట్లు కట్ చేసి వేసి మరో 5 నిముషాలు ఆరబెట్టండి. పులియబెట్టడం సోర్ క్రీం, బాగా కలపాలి మరియు మరొక 7 నిముషాలు ఉడికించి, చికెన్ హృదయాలను, సోర్ క్రీం, తరిగిన లీక్ తో ఉడికిస్తారు.
సోర్ క్రీం తో చికెన్ హృదయాలలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ హృదయాలు - 700 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్ధం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- adzhika - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ - రుచి.
తయారీ
హార్ట్స్ సిద్ధం: వాటిని కడగడం, అదనపు కొవ్వు తొలగించండి. ఉల్లిపాయ సన్నని రింగులలో కట్ చేసి దానిని దాటాలి. ఇది పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, హృదయాలను వేసి వాటిని వేసి సుమారు 7 నిముషాల పాటు వేసి, మనం నీటిలో పోయాలి - అది చాలా హృదయాలను కప్పివేయాలి. 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూత మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో వేయించడానికి పాన్ ను కవర్., 5 నిమిషాలు వంట చివర వరకు, ఉప్పు, మిరియాలు, సోర్ క్రీం జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. మరియు ఆ తరువాత మాత్రమే మనం adjika - అజాజి చాలా పదునైన ఉంటే అది చాలా తక్కువగా వుంటుంది. సోర్ క్రీం లో చికెన్ హృదయాల తయారీ మెంతులు యొక్క తరిగిన మూలికలు ఒక డిష్ చిలకరించడం ద్వారా పూర్తి.
చికెన్ హార్ట్స్ సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ హృదయాలు - 600 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ హృదయాలు ఒక కోలాండర్ లో వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు పూర్తిగా చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయబడతాయి. అప్పుడు ఒక saucepan వాటిని చాలు, నీటిలో పోయాలి, బే ఆకు జోడించడానికి మరియు మరిగే తర్వాత 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. 5 నిమిషాలు. సోర్ క్రీం లో రుచికరమైన చికెన్ హార్ట్స్ సిద్ధంగా, ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి!