జీడిపప్పుతో పంది మాంసంతో ఉడికించాలి మరియు రోజువారీ మెనూని విస్తృత పరచాలి. ఈ అసాధారణ వంటకం దాని యొక్క దైవిక రుచి, తయారీ యొక్క సరళత మరియు ప్రదర్శన యొక్క వాస్తవికతను మీకు చాలా కాలం పాటు జ్ఞాపకం చేస్తుంది.
మిరియాలు మరియు జీడిపప్పులతో పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది ఫిల్లెట్ - 500 g;
- తయారుగా ఉన్న పైనాఫిళ్లు - 350 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 2 PC లు.
- వేడి ఆకుపచ్చ మిరియాలు - 1 శాతం;
- జీడి - 150 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 100 ml;
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూర - 2 స్పూన్.
తయారీ
మాంసం కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు మీడియం పరిమాణం యొక్క ఘనాల లోకి కట్. కూరగాయలు పంది మాంసంతో శుభ్రం చేయబడతాయి, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు తుడిచిపెట్టబడతాయి. అప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, అగ్ని మీద ఉంచండి, మసాలా మరియు తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు వ్యాప్తి, సోయా, చేప సాస్, మిక్స్ మరియు పులుసు సగం సిద్ధంగా వరకు జోడించండి. సుమారు 15 నిమిషాల తరువాత, పిండి చేసి ఉన్న పైనాపిల్ను యాసతో కలిపి జోడించండి. తరువాత, మాంసం ముక్కలు బద్ధం, 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు జీడి మరియు కూర పోయాలి. ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్ మరియు పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక అలంకరించు, మేము ఉడికించిన అన్నం లేదా బుక్వీట్ గంజి సర్వ్.
జీడిపప్పుతో వేయించిన పంది మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జీడి - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - రుచి చూసే;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
5 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు 1 సెంటీమీటర్ మందంతో మాంసం కట్ చేయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ వేడెక్కేసి వేసి పంది వేయించాలి. అప్పుడు ముక్కలు ఒక కాగితపు టవల్ లోకి మార్చండి మరియు అదనపు నూనె తొలగించండి. వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క కాండం వ్యాప్తి, కాయలు పోయాలి మరియు పదార్థాలు పాస్, 30-60 సెకన్లు, త్రిప్పుతూ, ఆపై మాంసం జోడించండి. ఒక గిన్నె మిక్స్ పిండిలో, సోయ్ సాస్, నీటితో కొద్దిగా నిరుత్సాహపరుచు, చక్కెర పోయాలి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు త్రో. ఫలితంగా సాస్ మాంసం పోయాలి మరియు ఒక చిన్న అగ్నిలో 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రేకు లో జీడిపప్పు పంది
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 500 గ్రా;
- జీడి - 100 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- కెచప్ - 100 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పంది కొట్టుకుపోయిన చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. అప్పుడు podsalivaem, రుచి మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి జీడి తో చల్లుకోవటానికి, భాగాలు లోకి మాంసం విభజించి రేకు లో ప్రతి వ్రాప్. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద డబ్బాలు వేసి 200 ° C. కు preheated పొయ్యికి అరగంటకు పంపించండి. డిల్ కొట్టుకుపోయి కత్తితో తేలికగా కత్తిరించబడుతుంది. మేము, రేకు నుండి జాగ్రత్తగా తయారు పంది తొలగించండి ఒక డిష్ మీద అది చాలు, కెచప్ తో పోయాలి మరియు తాజా మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.