బంగాళాదుంప croquettes - తయారీలో మరియు బంగాళదుంపలు ఆధారంగా ఇది చాలా రుచికరమైన డిష్, లో సాధారణ. వారు రౌండ్ లేదా సిలిండర్లు రూపంలో రూపొందుతారు, ఇవి లోతైన వేయించిన, ఒక సైడ్ డిష్ వలె మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం వలె పనిచేస్తాయి. హోంల్యాండ్ ఫ్రాన్స్గా పరిగణించబడుతుంది, మరియు ఇతర దేశాలలో వివిధ పూరకాలు కొనుగోలు చేయబడ్డాయి.
బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లను ఎలా ఉడికించాలి?
బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్స్ తయారీ అనేది ఒక సాధారణ ప్రక్రియ, కానీ ఇది ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరం. మొదట వారు పిండి లేదా ముక్కలు మాంసం లేదా చేప కట్లట్లు, ఫ్రెంచ్ "క్రోకెట్" నుండి అనువదించబడింది - "క్రంచ్". రుచికరమైన బంతుల్లో చేయడానికి, వారు బ్రెడ్ ముక్కలుగా విరిగిపోతాయి. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం సేకరించబడతాయి.
- ఇది కాండం కోసం నిన్న యొక్క గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది, ప్రధాన విషయం గుడ్డు మరియు పిండి జోడించడం ముందు అది వెచ్చని ఉంది.
- వేయించు బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్స్ సగం చమురు ఉండాలి.
- కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి ఒక కాగితం తునక మీద వ్యాప్తి చెందిన ఉత్పత్తులు.
- కట్లెట్స్ ఒకే విధంగా మారినట్లయితే, భాగాలు ఒక టేబుల్ తో కొలుస్తారు.
- వారు వేడి నూనెలో ఉంచుతారు ఉంటే క్రోక్వెట్స్ పేలుడు కాదు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళాదుంప క్రోక్లెట్లను ఎలా ఉడికించాలి?
బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కాని ఆధారంతో సవరణలు ఉన్నాయి. బ్రెజిల్లో, ఈ డిష్ మాంసం నుండి తయారవుతుంది, హంగరీలో ఫిల్లింగ్ మిక్స్ బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు మరియు జాజికాయ. స్పెయిన్లో, జామోన్ మెక్సికోలో - ట్యూనా ఆధారంగా తీయబడుతుంది. బంగాళాదుంపలు ఏ పూరకాలతో కలుపుతున్నాయనేది ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఇది ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్లో క్రోక్వెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా మరియు వేగంగా ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 12 pcs.
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న తో బంగాళాదుంపలు, వేసి, మాష్ పీల్.
- ఉప్పు తో yolks బీట్, మిశ్రమానికి పిండి తో జోడించండి.
- కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు పోయాలి.
- కదిలించు, రూపం బంతుల్లో, breadcrumbs లో రోల్, వేసి.
మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క క్రోక్యూట్లు
బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లకు సరళమైన వంటకం గుడ్లు మరియు పిండితో కలిపి ఉంటుంది. బదులుగా వెన్న యొక్క మెత్తని బంగాళదుంపలు, సిద్ధం, మీరు mayonnaise లేదా కొవ్వు క్రీమ్ జోడించవచ్చు. ప్రధాన నియమం క్రస్ట్ క్రస్ట్ మరియు సున్నితమైన పూరకం. ఈ ట్రీట్ సోర్ క్రీం సాస్తో వడ్డిస్తారు, కొన్ని గృహిణులు రొట్టెకు బదులుగా రొట్టెలో ఉంచుతారు.
కావలసినవి :
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు, మాష్ బాయిల్.
- వెన్న తో పచ్చసొన శుభ్రం చేయు.
- మసాలా దినుసులతో బంగాళాదుంపలను జోడించండి.
- బంతుల్లో రోల్, పిండి లో రోల్, తన్నాడు ప్రోటీన్ మరియు బ్రెడ్.
- బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను ఒక క్రస్ట్కు వేయించడం జరుగుతుంది.
జున్ను తో వంటకం బంగాళాదుంప - రెసిపీ
బంగాళాదుంప మరియు చీజ్ క్రోక్వెట్లు గృహిణులుతో ప్రసిద్ధి చెందాయి. వారు flat కట్లెట్స్ లేదా సిలిండర్లు రూపంలో ఏర్పడవచ్చు, వీటిలో చాలా చిన్న బంతులను ఇష్టపడతారు. చీజ్ ఎవరికైనా, ముఖ్యంగా - ఒక ఘన లేదా పాక్షిక-హార్డ్ రకం, కొంతమంది కుక్స్ చాలు మరియు కరిగిన జున్ను అనుకూలంగా ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక తీపి మిరపకాయ మంచిది.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- మిరపకాయ - 0,5 స్పూన్;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు వేసి వాటిని ఉడికించాలి.
- మెంతులు ముక్కలు, బంగాళాదుంపలు వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో కలపండి.
- చిన్న ముక్కలుగా జున్ను కట్.
- రోల్ బంతుల్లో, ఒక గాడిని తయారు చేసి జున్ను ఉంచండి.
- గుడ్డులోని జున్నుతో బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లను ముంచండి, అప్పుడు బ్రెడ్ వేసి వేసి వేయించాలి.
మాంసంతో పొటాటో క్రోకెట్స్
మరింత పోషకమైన బంగాళాదుంప క్రోక్వెట్లు - మాంసాలతో ఒక వంటకం. పంది మాంసం తీసుకోవటానికి ఇది ఉత్తమం, ఎందుకంటే పిల్లల మెను మంచి కోడి. ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధాలతో ముందుగానే ఫెమ్మెట్ వేయించాలి. ఒక నింపి రూపంలో, మరొక ham, కాలేయం, కొన్ని ఉంపుడుగత్తెలు కాయలు లేదా సౌర్క్క్రాట్ చాలు, వారు పూర్తిగా చూర్ణం ఉంటాయి.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- forcemeat - 300 g;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ - 1 బంచ్;
- టమోటా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- వెన్న మరియు పచ్చసొనతో బంగాళాదుంపలు, మాష్ను బాయిల్ చేయండి.
- కొన్ని నిమిషాలు ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని వేసి, 5 నిమిషాలు మాంసఖండం, పఫ్ని రిపోర్ట్ చేయండి.
- పెప్పర్ కట్, టమోటా తో కలపాలి, కూరటానికి జోడించండి.
- సగం ఒక గాజు నీరు పోయాలి, 10 నిమిషాలు పాస్.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, మిక్స్, చల్లని జోడించండి.
- బంతుల్లో, stuff stuffing చేయండి.
- ప్రోటీన్ లోకి మాంసంతో డిప్ బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లు, బ్రెడ్లో రోల్, వేసి.
పోస్ట్ బంగాళాదుంప క్రోక్ట్టెట్లు
బంగాళదుంపలు నుండి క్రోక్వేటెస్ - రెసిపీ సులభం, టింకర్ ఎటువంటి సమయం ఉంటే, మీరు మెత్తని బంగాళదుంపలు లో బ్రెడ్ ఇవి లీన్, ఉడికించాలి, మరియు బ్రెడ్ లో కాదు చేయవచ్చు. వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు రుచిని విస్తరించడానికి సహాయం చేస్తాయి, జీలకర్ర, ఎండబెట్టి లేదా తాజా మెంతులు, నేల కొత్తిమీర ఉంచడం ఉత్తమం. ఉపవాసము సమయం కోసం మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ట్రీట్ పొందుతారు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు, మాష్ బాయిల్.
- కట్ ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు, వేసి.
- బియ్యం ఉడికించాలి.
- అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించండి.
- బ్లైండ్ బంతులు, ఫ్రై.
- బంగాళాదుంప లీన్ క్రోక్వెట్స్ పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో చల్లబడుతుంది.
హామ్ తో బంగాళాదుంప క్రోకెట్స్
మీరు మరింత శుద్ధి చేసిన డిష్తో ఇంటిని ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలనుకుంటే, మీరు చీజ్ మరియు హామ్తో బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. బేకన్ మరియు మోజారెల్లా జున్ను తక్కువ కొవ్వు కుట్లు చేస్తాయి, కానీ మీరు ఇతర రకాలను ఉపయోగించవచ్చు. హామ్ ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది, మరియు జున్ను రుచి మరింత సున్నితమైన చేస్తుంది, ఒక డిష్ కూడా ఒక చల్లని రూపంలో తింటారు చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 2 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 0.5 పుంజం;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- పాలు - 60 గ్రా;
- పిండి - 1/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- బేకన్ ముక్కలు, 5 నిమిషాలు వేసి కట్.
- పచ్చసొన, ఉల్లిపాయ, పిండి మరియు వేయలతో పురీని కలపండి.
- హామ్ మరియు చీజ్ ముక్కలు ముక్కలు ఉంచారు బంతుల్లో, ఏర్పాటు.
- పాలు తో గుడ్లు కలపండి.
- క్రోక్వేటెస్ పిండిలో రోల్, తరువాత ఒక పాల-గుడ్డు మిశ్రమం మరియు బ్రెడ్.
- గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను
ఫిల్లింగ్తో బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను ప్రధాన డిష్ మరియు సైడ్ డిష్ రెండింటిలోనూ చేపలు, మాంసం లేదా పౌల్ట్రీతో అందిస్తారు. వేయించిన కూరగాయలు మరియు సలాడ్లుతో బాగా కలపండి. ప్రత్యేక బహుమతులు పుట్టగొడుగులను తో నింపబడి కట్లెట్స్ ఉంటుంది, ఉంపుడుగత్తెలు తరచుగా పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, కానీ మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ వేసి, పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, 10 నిమిషాలు ఉంచాలి.
- బంగాళదుంపలు, మాష్ను వేసి, వెన్న మరియు పిండి పదార్ధాలు వేసి వేయాలి.
- రూపం కేకులు, ప్రతి మధ్యలో పుట్టగొడుగులను చాలు, వాటిని స్నాప్.
- రెండు వైపులా నుండి పిండి, వేసి లో రోల్.
చిన్నరొయ్యలతో బంగాళాదుంప క్రోకెట్స్ - రెసిపీ
మరింత శుద్ధి వంటకం కూడా ఉంది - బంగాళాదుంప క్రోకెట్స్ చిన్నవయసులతో. సముద్రపు గింజలు గుజ్జు బంగాళాదుంపలతో కట్ చేసి, కలుపుతారు, కానీ సమయం ఉంటే, అది ముక్కలు వంటి బంతుల్లో లోపల వేయడం ఉత్తమం. ఈ వంటకం కూరగాయల సలాడ్లు లేదా కాల్చిన కూరగాయలతో చక్కగా ఉంటుంది, కొందరు గృహిణులు గంజిని అందిస్తారు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ఒక గుజ్జు చేయండి.
- ష్రిమ్ప్ కుక్, పై తొక్క, కట్.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిక్స్ తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు లో ఉంచండి.
- విడిగా గుడ్డు బీట్.
- బంతుల్లో ఏర్పాటు, పిండి లో రోల్, గుడ్డు లో ముంచు, breadcrumbs లో రోల్.
- బంగాళాదుంప మంచిగా ఉండే క్రోక్వెట్లను బెకామెల్ సాస్తో అందిస్తారు.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంప croquettes - రెసిపీ
వేయించు తో ఫిడేలు సమయం లేదు ఉంటే, మీరు పొయ్యి లో బంగాళాదుంప croquettes ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మాంసం మాంసం వేర్వేరుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మాంసం మరియు జున్ను నింపడం పొయ్యి కోసం ఉత్తమం. మాంసం ముందు వేయించిన ఉండాలి. చెడు కాదు కలిపి మరియు పుట్టగొడుగులను, పాలకూర ఆకులు. వెల్లుల్లి లేదా సోర్ క్రీం సాస్లతో అటువంటి క్రోవెట్లను అందిస్తారు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- సలాడ్ - 150 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా.
తయారీ
- మెత్తని బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి.
- సలాడ్ కట్, సోర్ క్రీం తో మిక్స్, బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, బ్రెడ్ లో రోల్.
- బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, సోర్ క్రీం జోడించండి.
- 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.