జపనీస్ వంటకాలకు, ముఖ్యంగా రోల్స్ కు, ఇది భిన్నంగానే ఉండటానికి అసాధ్యం. ఇది వెంటనే మరియు ఎప్పటికీ ఆమోదించబడింది, ఒక భక్తుడు భక్తుడు మారింది, లేదా కూడా చురుకుగా అంగీకరించడం లేదు. వంటలతో సరైన తయారీ మరియు సమ్మతితో, రోల్స్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. ముఖ్యంగా కూరగాయల మూలం యొక్క భాగాలు, ఉదాహరణకు, అవోకాడో తో రోల్స్.
సాల్మొన్ మరియు అవోకాడోతో రోల్స్
క్రింద అందించిన వంటకం మేము అవోకాడో మరియు సాల్మొన్ తో రోల్స్ సిద్ధం (బదులుగా సాల్మొన్ యొక్క మేము సాల్టెడ్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ పడుతుంది).
పదార్థాలు:
- సుషీ కోసం 1 బిస్
- వంట బియ్యం కోసం నీరు - 1.5 స్టంప్;
- చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
- బియ్యం వెనీగర్ - 1h. చెంచా;
- కొద్దిగా ఉప్పు సాల్మొన్ 100 గ్రా;
- అవోకాడో - సగటు పిండం యొక్క 1/2;
- పొడి వాసబి - 1-2 స్పూన్.
- నోరో - 2-3 ఆకులు.
తయారీ
చక్కెర మరియు వెనిగర్ కలిపి ఒక గంట పావుతో కలిపి, వేడిని తగ్గించి మూత కింద మరో 5 నిమిషాలు నిలబడాలి. మేము గడ్డితో చేపలను మరియు వేయించిన అవకాడొలను కట్ చేశాము, మేము వాసబిని పండించాము. టేబుల్ మీద మేము ఒక ప్రత్యేక మత్ వేయండి, నోరి యొక్క షీట్ వేయండి, మేము చల్లని నీటితో (బియ్యం వెనీగర్) ముంచిన కొంచెం బియ్యం తీసుకొని షీట్ మీద సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. రైస్ గ్రీస్ వాసబి, అది ఇంకా వేడి సాస్ అని మర్చిపోవద్దు. షీట్ క్రాస్ (అనగా, భవిష్యత్తులో రోల్స్ పొడవునా) చేపలు మరియు అవకాడలను వేస్తాయి. అప్పుడు షీట్ను రోల్గా మార్చండి. తడి కత్తితో, సగం లో ఫలిత రోల్ కట్, మరియు ప్రతి సగం మూడు ముక్కలుగా. Marinated అల్లం, సోయా సాస్ మరియు వాసబి - సాల్మొన్ మరియు అవోకాడో తో రోల్స్ అందిస్తున్నప్పుడు తప్పనిసరి పదార్థాలు.
అవోకాడో మరియు దోసకాయతో రోల్స్
పదార్థాలు:
- సుశి కోసం బియ్యం - 100 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఊరగాయ అల్లం;
- నోరి షీట్ - 1 ముక్క;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 స్టంప్. చెంచా;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు.
తయారీ
బియ్యం వెనీగర్ మరియు చక్కెర జోడించడం ద్వారా బియ్యం కాచు. అవ్రకాడో మరియు దోసకాయ ముక్కలు కట్. మేము నోరి షీట్లో, తర్వాత అవోకాడో మరియు దోసకాయపై తడి అన్నం వ్యాప్తి చెందాము. మేము ఒక రోల్ రూపంలో దోసకాయ మరియు అవోకాడోతో రోల్ను చుట్టాము మరియు ముక్కలుగా తడిగా కత్తితో కట్ చేయాలి. రోల్స్ కు సోయ్ సాస్ మరియు వాసబికి వెళ్లడం మర్చిపోవద్దు.