మేము దిగువ ఇచ్చిన వంటకాలను ఉపయోగించి మరియు పాన్కేక్లు నింపిన హోమ్ రోల్స్లో ఉడికించడంలో విఫలమవ్వాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు అసలు డిష్ అద్భుతమైన రుచి కలయిక మరియు ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన మీకు ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది.
పండు తో పాన్కేక్లు యొక్క స్వీట్ రోల్స్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 245 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 495 ml;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- పిండిలో వాసన లేని నూనె - 55 మి.లీ;
- కోకో పౌడర్ 85 గ్రా;
- సాధారణ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 95 గ్రా;
- నూనె వేయించడానికి పాన్ కోసం నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన - 280 గ్రా;
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 65 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే;
- పండిన కివి పండు - 2 PC లు.
- పండిన అరటి - 2 ముక్కలు;
- నారింజ - 1-2 PC లు.
తయారీ
డౌ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మొదటి మేము ప్రోటీన్లు నుండి సొనలు విభజించి చక్కెర వాటిని కలపాలి మరియు మాస్ brightens వరకు చక్కగా వాటిని రుద్దు. దీనితో పాటు, మిక్సర్ సహాయంతో ఉప్పు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులతో చిటికెడుతూ, దట్టమైన స్థిరమైన శిఖరాన్ని సాధించడం.
పచ్చసొన మాస్ లో రుచి లేకుండా మొదటి కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఆపై వేడి పాలు పోయాలి మరియు చక్కెర స్పటికాలు పూర్తి రద్దు వరకు కదిలించు. ఇప్పుడు మేము మిశ్రమానికి పిండిని పెట్టి, ఒక మిక్సర్తో అన్నిటినీ పంచ్ చేయండి, తద్వారా పిండి కుప్పలు పూర్తిగా చెదరవుతాయి మరియు మాస్ను రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాయి. కోకో పౌడర్ ఒక గిన్నెలో కలిపి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు డౌ యొక్క భాగాలలో ఒకటిగా జోడించబడుతుంది. అప్పుడు సగం ప్రోటీన్ మాస్ కలపాలి. మిగిలిన ప్రోటీన్లు డౌ యొక్క రెండవ భాగానికి జోడించబడి, ఏకరీతి ఆకృతికి గరిటెలాగా కలిపి ఉంటాయి.
మేము రెండు రకాలైన పరీక్షలను అరగంట కోరుకుంటాం, ఈ సమయంలో మేము పండును సిద్ధం చేస్తాము. మేము అరటిపండ్లు మరియు కివిలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు అంచు ముక్కలను కట్ చేస్తాము. ఆరెంజ్స్ శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా విభజించబడతాయి. రోల్స్ తయారీకి కాటేజ్ చీజ్ సోర్ క్రీంతో కలుపుతారు. ఈ దశలో చక్కెర పొడి లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను ఈ దశలో చేర్చడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఈ సందర్భంలో కాటేజ్ చీజ్ మిశ్రమం అధికంగా ద్రవంగా మారుతుంది మరియు రోల్స్ చాలా ఖచ్చితమైనవి కావు. ఇది చక్కెర పొడితో పొడిని సీజన్లో లేదా తీపి సాస్ తో కలిసి పనిచేయడం మంచిది.
ప్రస్తుత పరీక్ష రొట్టెలుకాల్చు రెండు రకాల పాన్కేక్ల నుండి, సాంప్రదాయకంగా ఒక నూనెతో కూడిన స్కిల్లెట్ మీద మరియు దాని మీద రెండు వైపుల నుండి బ్రౌన్ బ్రింగ్ ఉత్పత్తులను పోయాలి.
శీతలీకరణ తరువాత, లెట్ యొక్క పెరుగు మిశ్రమాన్ని చుట్టుకొలత చుట్టూ ఉన్న ప్రతి పాన్కేక్, మధ్యలో పండ్ల ముక్కను వర్తించి, రోల్తో ఉత్పత్తిని తగ్గించండి. మేము అప్పుడు అదే పరిమాణం ముక్కలు లోకి రోల్స్ కట్, డిష్ న రోల్స్ వేయడానికి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.
సాల్మొన్తో పాన్కేక్లు నుండి రష్యన్లో రోల్స్ ఎలా తయారుచేయాలి?
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 130 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 245 ml;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- డౌ లో వాసన లేని నూనె - 30 మి.లీ;
- సాధారణ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 15 గ్రా;
- నూనె వేయించడానికి పాన్ కోసం నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్రీమ్ చీజ్ (పెరుగు చీజ్) - 220 గ్రా;
- మందపాటి సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛిక) - 45-55 గ్రా;
- సాల్మన్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ - 220 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే.
తయారీ
పిండి కోసం అన్ని పదార్థాలు గిన్నె లో కలపాలి, మేము ఒక జిడ్డుగల నిర్మాణం మరియు ఒక తైల బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ న రుచి ఆకలి పుట్టించే వేఫర్లు కాల్చడం. ఫిల్లింగ్ కోసం, మీరు సోర్ క్రీంతో క్రీమ్ జున్ను కలపవచ్చు, ఇది పాన్కేక్లలో వ్యాప్తి చేయడానికి లేదా దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో వదిలివేయడానికి సులభం చేస్తుంది. ఇది ఒక చిన్న తరిగిన తాజా హెర్బ్ తో భర్తీ చేయడానికి కూడా సాధ్యమే.
సో, జున్ను ద్రవ్యరాశి తో చుట్టుకొలత చుట్టూ చల్లబరిచిన పాన్కేక్లు గ్రీజు మరియు సాల్టెడ్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ యొక్క సన్నగా ముక్కలు ముక్కలు వేయండి. మేము రోల్స్ తో ఉత్పత్తులు మడవగల, సమాన భాగాలుగా వాటిని కట్, ఒక డిష్ న అందుకున్న రోల్స్ లే మరియు సేవ చేయవచ్చు.