వడలు - లీన్ మెనుల్లో ఒక రుచికరమైన వంటకం కోసం అసలు వంటకాలు

మీరు వేగంగా అనుసరిస్తే, మీ మెనూని ఏర్పాటు చేయబడిన ఫ్రేమ్వర్క్లో, దాని నుండి జంతువుల ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ఉత్పత్తులను మినహాయించాలి. కొన్ని వంటకాలను పూర్తిగా విస్మరించాలి, మరియు కొన్ని లీన్ ఫ్రైటర్ల వంటి ప్రత్యామ్నాయ ఐచ్ఛికాలలో చేయవచ్చు.

లీన్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?

లెంట్ ఉబ్బిన వడలు అలంకరించేందుకు, మీరు ఫలితంగా మీరు మీ ఇష్టమైన ఆహారం కావలసిన రుచి ఆనందించండి అవకాశం ఇస్తుంది ఇది సాధారణ సిఫార్సులు, అనుసరించాల్సి.

1. పిండి సిద్ధం చేయడానికి, ప్రత్యేకంగా sifted పిండి ఉపయోగించండి.
2. కరిగిన కూరగాయల లేదా పండ్ల ద్రవ్యరాశికి జోడించేటప్పుడు, గాజుగుడ్డ నుండి అధిక తేమతో పిండి వేయు.
3. డౌ తరచుగా సోడా లేదా ఈస్ట్ కలిపి సిద్ధం, అది వెచ్చదనం లో రుజువు సమయం ఇవ్వడం.
4. ఒక వేయించిన కూరగాయల శుద్ధి నూనెలో మందపాటి దిగువన ఉన్న ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ఫ్రై లీన్ వడలు.

ఈస్ట్ - రెసిపీ మీద వడలు

స్థిరముగా లష్ మరియు మృదువైన లీన్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు పొందవచ్చు. రెసిప్ ను అమలు చేయడానికి, మీరు పేర్కొన్న నిష్పత్తిలో పొడి ఈస్ట్ తీసుకోవచ్చు లేదా తాజా 20 గ్రాముల వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు. చక్కెర మొత్తాలను వేర్వేరుగా, మీరు ఏదైనా తీపి పదార్ధం యొక్క తీపిని పొందగలుగుతారు మరియు రుచికి కొద్దిగా వనిలిన్ లేదా వనిల్లా సారం చేర్చండి.

పదార్థాలు:

• పిండి - 4 గ్లాసెస్;
• నీరు - 3 కప్పులు;
• ఈస్ట్ పొడి - 2 స్పూన్.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె మిక్స్ పిండి, పొడి ఈస్ట్, పంచదార, ఉప్పు మరియు నీటిలో ఆహ్లాదకరమైన వెచ్చదనం వరకు వేడెక్కినప్పుడు ప్రతిదీ పోయాలి. తాజా ఈస్ట్ ఉపయోగించి, వారు నీటిలో ప్రారంభంలో కరిగి ఉంటాయి.
2. యూనిఫాం వరకు whisk తో పరీక్ష పదార్థాలను కదిలించు.
3. 40-60 నిమిషాలు వేడి లో మూత కవర్, బేస్ వదిలి.
4. సమీపించే బేస్ నుండి దూరంగా ఉండుము, దానిని గందరగోళంలో లేకుండా, ఒక చెంచా ఒక చిన్న మొత్తంలో మరియు preheated నూనె లోకి వ్యాప్తి.
5. ఫ్రై లీన్ వడలు రెండు వైపుల నుండి రౌజ్ చేయడానికి.

వోట్మీల్ వోట్మీల్

ఈస్ట్ ఉత్పత్తుల యొక్క మరొక వ్యత్యాసం వోట్మీల్ నుండి లీన్ వడలు . ఈ ఉపయోగకరమైన డిష్ పోస్ట్ లో మాత్రమే స్థానంలో ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన పోషణకు మద్దతుదారులు రుచికరమైన పదార్ధాల విలువైన లక్షణాలను అభినందించి, వారి మెనులో వీలైనంత తరచుగా చేర్చడానికి సంతోషంగా ఉంటారు. నీటికి బదులుగా, మీరు కూరగాయల బేస్, కొబ్బరి, ఉదాహరణకు పాలును ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చిన్న వోట్స్ - 1 గాజు;
• పిండి - 1 గాజు;
• నీరు - 1 గాజు;
• ఈస్ట్ పొడి - 2 స్పూన్.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. రేకులు, పొడి ఈస్ట్, ఉప్పు, పంచదార, మిక్స్ మరియు వెచ్చని నీటితో sifted పిండి చేర్చండి.
2. ఒక గంట కోసం వేడిలో బేస్ మరియు స్థానం కదిలించు.
3. సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత, డౌను గందరగోళంలో లేకుండా, సాంప్రదాయ పద్ధతిలో రుచికరమైన ఫ్రైటర్లను గట్టిగా వండుతారు.

ఆపిల్ల తో వడలు

మీరు ఆపిల్ల కావాలనుకుంటే, ఉత్పత్తుల కోసం తదుపరి రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీ రుచించలేదు. ఆపిల్ ఫ్రైటర్లను అలవాటుపరుచుకుంటూ, సున్నితమైన ఫల నోట్తో సువాసన ఉంటుంది. డౌ లో, మీరు డిజర్ట్ కూడా spicier చేస్తుంది ఇది నేల దాల్చిన చెక్క, ఒక బిట్ జోడించవచ్చు. డానిష్ల 4 సేర్విన్గ్స్ ను సృష్టించే ప్రక్రియ గంటకు పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 1,5 అద్దాలు;
• నీరు - 1 గాజు;
• ఈస్ట్ పొడి వేగంగా నటన - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు మరియు మిశ్రమ లో పోస్తారు.
2. ఒక grater న ఆపిల్స్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఒక ద్రవ ఈస్ట్ మిశ్రమం లే.
3. డౌ sifted పిండి లో కదిలించు మరియు అన్ని పిండి నిరపాయ గ్రంథులు రద్దు సాధించడానికి.
4. వెచ్చని నీటితో గిన్నెలో టెస్ట్ తో కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ట్రైనింగ్ కోసం 30 నిమిషాలు వదిలి.
5. వెచ్చని నూనె తో ఫ్రై లీన్ ఆపిల్ పాన్కేక్లు, చిన్న భాగాలు తయారయ్యారు మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని వేసాయి.

లెంట్ అరటి వడలు

ఒక అరటి తో లెంట్ వడలు కూడా తక్కువ రుచికరమైన, ఉత్పత్తులు ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు అసాధారణ రుచి ఇస్తుంది. పండిన మృదువైన పళ్ళను ఉపయోగించడం మంచిది, ఇవి సంప్రదాయ చీలికతో సంపూర్ణ గుజ్జులో కత్తిరించబడతాయి. చిన్న వోట్ రెక్కలు వాటి అసలు రూపంలో మిగిలిపోతాయి మరియు పెద్దవి బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• నీరు - 2 కప్పులు;
• అరటి - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 1,5 అద్దాలు;
• వోట్ రేకులు - ½ కప్;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - ¼ కప్పు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. పిండి, రేకులు, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, ఉప్పు కలిపి.
2. అరటి పురీని నీటితో కలుపుతారు మరియు పదార్థాలు పొడిగా కురిస్తారు.
3. నూనె ఒక tablespoon జోడించడం, జాగ్రత్తగా పిండి కదిలించు.
4. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఫ్రై లీన్ అరటి వడలు.

బుక్వీట్ నుండి తయారు చేసిన గ్రీసి పాన్కేక్లు

పాన్కేక్ వడలు, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించిన ఉంటుంది, సాధారణ మరియు బుక్వీట్ పిండి మిశ్రమం నుండి తయారు చేస్తారు. రెండో సిద్ధంగా తయారు చేసిన రూపంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో బుక్వీట్ గ్రౌండింగ్, స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇది ద్రవ తేనె, జామ్ లేదా పండు మరియు బెర్రీ సిరప్ తో సర్వ్ చాలా రుచికరమైన ఉంది.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి మరియు బుక్వీట్ పిండి - 100 గ్రా;
• నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 400 మి.లీ;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పొడి ఈస్ట్ - 2 tsp;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ కరిగిపోతాయి.
2. పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు రెండు రకాల చేర్చండి, ఈస్ట్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి.
3. ఒక గందరగోళాన్ని తో కదిలించు మరియు ఒక గంట వేడి లో వదిలి.
4. అది గందరగోళంలో లేకుండా, వేసి బుక్వీట్ వేఫర్లు, అలాగే వెన్న తో వేడి వేయించడానికి పాన్ సంప్రదాయ వాటిని సమీపించే డౌ నుండి.

ఖనిజ నీటి మీద వడలు

ఈస్ట్ లేదా బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి లేకుండా కూడా తేలికగా మెత్తటి మరియు మృదువైన, గ్యాస్ బుడగలను పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉన్న నీటితో ఉన్న లీన్ వడలు సాధ్యమే. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా వనిల్లా లేదా తురిమిన తాజా ఆపిల్ ఆధారంతో కలపవచ్చు, ఇది ఉత్పత్తుల తాజా రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వాటిని మరింత ఆకలి పుట్టించే మరియు సువాసనగా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• అత్యంత కార్బోనేటేడ్ నీరు - 2 కప్పులు;
• పిండి - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. సోడాలో, ఉప్పు మరియు పంచదారలు కరిగిపోతాయి, అన్ని గడ్డలూ రద్దు చేయాలని కోరుతూ పిండి పిండి జోక్యం చేసుకుంటాయి.
2. 20 నిమిషాలు బేస్ తో గిన్నె వదిలివేయండి.
3. వేడి నూనె తో ఉత్పత్తులు ఫ్రై, పిండి చిన్న భాగాలు మరియు రెండు వైపులా బ్రౌనింగ్ అది వేసాయి.

పిండిపదార్ధాలు

మీరు రొట్టె లేదా ఇతర గృహ బేకింగ్ చేయడానికి సాంప్రదాయకంగా ఇంట్లో తయారు చేసిన స్టార్టర్ ఉంటే, ఇది సహజమైన "ప్రత్యక్ష" ఉత్పత్తిని ఉపయోగించి ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లేకుండా లీన్ ఫ్రైటర్లను ఉడికించాలి సమయం. ఈ సందర్భంలో, మీరు చక్కెరను ద్రవ లేదా కరిగించిన తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు ఆపిల్ల, బెర్రీలు, వనిల్లా లేదా దాల్చినచెక్కల ఆధారంగా జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• sourdough - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 1 గాజు;
• పిండి - 300 గ్రా;
• చక్కెర లేదా తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - ¼ కప్.

తయారీ

1. పులియబెట్టిన నీటి 100 ml పోయాలి, 4 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. పిండి యొక్క స్పూన్లు, మిక్స్ మరియు 1.5-2 గంటల వేడి లో వదిలి.
2. నీటిలో మిగిలిన, చక్కెర లేదా తేనెను కరిగించి నూనె ఒక tablespoon లో పోయాలి మరియు పిండిలో పోయాలి, మందపాటి సోర్ క్రీం గా తయారుచేస్తారు.
3. ఒక గంట పాటు నిలబడటానికి మరియు బేకింగ్ పాన్కేక్లను ప్రారంభించండి.

Courgettes నుండి వేయించిన పాన్కేక్లు - రెసిపీ

కోర్జెటెట్ల నుండి వడలు అల్పాహారం, విందు లేదా రెండవ భోజనానికి దాఖలు చేయడానికి సిద్ధం చేయవచ్చు. బేస్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఏ పరిపక్వత యొక్క కూరగాయల పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు, అవసరమైతే, వెలికితీసే, హార్డ్ విత్తనాలు తో లోపలి గుజ్జు మరియు చర్మం ridding. అరగంట కొరకు నాలుగు చికిత్స కొరకు ఒక ట్రీట్ ఏర్పాట్లు సాధ్యమవుతుంది.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ ఒలిచిన - 500 గ్రా;
• పిండి - 1,5 అద్దాలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. తురుము పీట మీద మాంసం స్క్వాష్, ఉప్పు మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి.
2. రసం నుండి కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని పిండి వేసి, ఒక గాజుగుడ్డ కట్ ఉపయోగించి, మిరియాలు తో సీజన్, పిండి కలపాలి.
3. కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో గుమ్మడికాయ నుండి ఫ్రై లీన్ కూరగాయల పాన్కేక్లు.

గుమ్మడికాయ స్టఫ్డ్ పాన్కేక్లు

మునుపటి రెసిపీ ఆలోచన ఉపయోగించి, మీరు ఒక గుమ్మడికాయ నుండి తియ్యగా లీన్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ కేసులో గోధుమ పిండిని బదులు, తరచుగా చిక్పాను వాడతారు మరియు పాయిజన్ కోసం వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసుల యొక్క ఆధారాన్ని పూరించవచ్చు. ఉత్పత్తులు డెజర్ట్గా తయారు చేయబడతాయి, వనిల్లా మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను బదులుగా మసాలా దినుసులతో తయారు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ పల్ప్ - 500 గ్రా;
• పిండి - 1-1,5 అద్దాలు;
• ఉప్పు, మసాలా;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. జరిమానా తురుము పీట మీద గుమ్మడికాయ రుద్దు, ఉప్పు, 10-15 నిమిషాలు వదిలి.
2. ఒక గాజుగుడ్డ లేదా పత్తి వస్త్రం కట్ లో మాస్ ఉంచడం ద్వారా అదనపు రసం పిండి వేయు.
3. సీజన్ రుచి కూరగాయల బేస్, పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి.
4. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఫ్రై పాన్కేక్లు.