మల్టివారీట్ - రెసిపీలో బైలిషి

మాంసంతో Belyashi ఉజ్బెక్ మరియు తాబేలు వంటకాలు సంప్రదాయ వంటకం. మీరు వివిధ రకాల పూరకాలతో వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కాని మేము ఒక బహుముఖ లో మాంసంతో తెలుపు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా రెసిపీ పరిశీలిస్తారు.

బహువిధి లో Belyash యొక్క వంటకం

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
• కెఫిర్ - 1 అంశం;
• కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
• సోడా - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• పంది మాంసం - 100 గ్రా;
• బీఫ్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
• పాలు లేదా క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

సో, ఒక multivark మాంసం తో వంట belyash కోసం, పంది మాంసం మరియు గొడ్డుమాంసం పూర్తిగా rinsed, ఎండిన, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి శుభ్రపరుస్తారు మరియు చక్కగా కత్తిరించి లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడతాయి. ఒక గిన్నెలో, మాంసం, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడవచ్చు. అప్పుడు మృదువైన వరకు కూరటానికి మరియు కలపాలి లోకి కొద్దిగా పాలు లేదా క్రీమ్ పోయాలి.

ఇప్పుడు డౌ తయారీ వెళ్ళండి. మరియు చాలా తరచుగా kefir న belyashi వండుతారు నుండి, అన్ని మొదటి, గిన్నె లోకి కేఫీర్ పోయాలి, సోడా, ఉప్పు, గుడ్లు, చక్కెర, కూరగాయల నూనె మరియు పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ కొరడాతో జోడించండి. క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఇది అప్పుడు ఒక cellophane బ్యాగ్ లో వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు అది తొలగించండి. ఇప్పుడు చల్లగా పిండిని ఒక కట్టలో వేయండి, దానిని భాగాలుగా కట్ చేసి ఒక రౌండ్ చిన్న కేక్లో ప్రతి రోల్ చేయండి. మధ్యలో మనం ఫోర్సిమేట్ యొక్క సమాన పొరను ఉంచుతాము, మేము ఒక వృత్తములోని డౌ యొక్క అంచులను పాచ్ చేస్తాము, మేము దానిని మధ్యలో కట్టి, తేలికగా పిండి వేయుము. మేము మల్టీవర్క్ను ఆన్ చేస్తాము, మేము "హాట్, మాంసం" కార్యక్రమాన్ని ప్రదర్శిస్తాము మరియు 5 నిమిషాలు ప్రతి వైపున ముక్కలను వేసి వేయాలి.

ఒక multivark లో వండుతారు రెడీ belyashi, జాగ్రత్తగా ఒక డిష్ మారింది మరియు వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు.

బాన్ ఆకలి!