కూర అనేది మాంసం వంటకం, ఇది తరచుగా గృహాల సహాయంతో, చాలా ఊహించని క్షణాలలో వస్తుంది. మీరు ఏదైనా స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఒక మల్టీవర్క్ ఉపయోగించి ఇంట్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మాంసం చాలా రుచికరమైన, సువాసన, జ్యుసి మరియు టెండర్.
బహుళ-ప్రెజర్ కుక్కర్లో వంటకం కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- గొర్రె - 1,5 కిలోలు;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - చిటికెడు;
- లారెల్ ఆకు - 3 PC లు.
తయారీ
మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, కొట్టుకుపోయి, ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి మరియు పరిమాణం 3 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు ఉంచండి, మీ చేతులతో అది కలపండి మరియు గొర్రె 40 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. ఆ తరువాత, మేము ప్రెజర్ కుక్కర్లో అన్నింటినీ లోడ్ చేస్తాము, మూత మూసివేసి, "క్వెన్చింగ్" ప్రోగ్రామ్ను ఎంచుకోండి, సమయం 2 గంటలు మరియు ఒత్తిడి 3 కి అమర్చబడుతుంది. సిగ్నల్ తర్వాత, మేము ఒత్తిడిని తగ్గించలేము, కానీ మరో గంటకు వంటని ఇవ్వండి. అంతేకాక, మనం శుభ్రమైన పాత్రల మీద వ్యాప్తి చేసి, దాన్ని పైకి చించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
మల్టీవియేట్ లో బీఫ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
- గొడ్డు మాంసం యొక్క గుజ్జు - 2 కిలోలు;
- మిరియాలు బఠానీలు - రుచి చూసే;
- సముద్ర ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక multivark లో వంటకం ఉడికించాలి ఎలా? కాబట్టి, మాంసం తీసుకొని అదే మాధ్యమ ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అప్పుడు పూర్తిగా చిత్రం మరియు సిరలు కటింగ్, చల్లని నీరు కింద శుభ్రం చేయు. ఆ తరువాత, మేము ఒక రుమాలు తో పొడి మరియు multivariate గిన్నె లో గొడ్డు మాంసం లే. మాంసాన్ని తొలగించే ప్రక్రియలో మాంసం రసం చాలా ఉంటుంది. పరికరం మూత మూసివేసి, "చల్లార్చు" కార్యక్రమం ప్రారంభించి, 5 గంటల గురించి గుర్తించండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, మూత తెరిచి, రుచి సముద్రపు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కమలాపండం ఆకుని త్రోయండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి మరియు ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రపరిచే డబ్బాలు సిద్ధం అయితే. తరువాత, మేము బహువచనలో తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం వంటకం, పంది మాంసంతో వేరుచేసి, కొద్దిగా మెడ అంచుకు జోడించడం లేదు. మేము ఒక ఇనుప మూతతో వేడి పాత్రలను చుట్టివేసి, అవి పూర్తిగా చల్లగా వచ్చే వరకు వాటిని వైపుకు తీసివేస్తాము. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో మాంసాన్ని నిల్వ చేస్తాము.
Multivariate లో చికెన్ కూర
పదార్థాలు:
- లారెల్ ఆకు - 5 PC లు.
- చికెన్ - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - 10 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు సముద్ర - రుచి.
తయారీ
మల్టివాక్కెట్ లో వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, చికెన్ మిగిలారు కడిగిన, మేము ఎముకలు తొలగించి పెద్ద ముక్కలుగా మాంసం కట్. అప్పుడు మనం మల్టీవిక్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచి, పరికరం యొక్క మూత మూసివేసి, ప్రదర్శనలో "చల్లార్చు" మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు సుమారు 4 గంటలు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్ శుభ్రం మరియు సన్నని semirings తో గుడ్డ ముక్క. సుమారు 2 గంటల తరువాత, చికెన్ మిరియాలు బటానీలు, ఉప్పు వేసి ఉల్లిపాయలతో బే ఆకు త్రో. సిగ్నల్ సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత, వాయిద్యం కవర్ తెరవబడదు. చికెన్ కూర అనేది 4-5 గంటలకు ఒక బహువచన గిన్నెలో ఉండాలి. ఆ తరువాత, మేము ఉల్లిపాయలను త్రోసివేసి మాంసాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో గాజు శుద్ధ జారులుగా పోయాలి, వాటిని మూతలతో మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
మల్టీవర్క్లో పంది వంటకం
పదార్థాలు:
- పంది - 4 కిలోల;
- ఉప్పు - రుచి;
- బే ఆకులు - 5 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
తయారీ
ఒక multivark లో ఒక లోలోపల మధనపడు ఎలా? పంది పూర్తిగా కొట్టుకుంటుంది, పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేసి గిన్నె మల్టీ వర్గాలో లోడ్ అవుతుంది. మేము ప్రదర్శనలో "క్వెన్చింగ్" ప్రోగ్రామ్ను ప్రదర్శిస్తాము మరియు సుమారు 7 గంటలు సమయం పడుతుంది. ముగింపుకు 2 గంటలు ముందు, మల్టీవర్క్ యొక్క మూతను తెరిచి రుచి, మిరియాలు మరియు బే ఆకులకు సముద్రపు ఉప్పును జోడించండి. పరికరాన్ని మూసివేసి ధ్వని సిగ్నల్ వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మనం 6 గంటలు చల్లబరచబడతామని, ఆపై దానిని జాడికి బదిలీ చేద్దాము, మేము పూర్తిగా చల్లగా మరియు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము.