మల్టీడిక్ లో ఈ రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం కోసం ఆధునిక వంటగది గాడ్జెట్లు సంపూర్ణ మాంసం మరియు వంటకాలతో వంటని తట్టుకోవచ్చని మేము పదేపదే చెప్పాము - దీనికి ప్రత్యక్ష సాక్ష్యం. చాలాకాలం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావం కారణంగా, మాంసం సమానంగా వండుతారు మరియు ప్రక్రియ చివరిలో అక్షరాలా ఫైబర్స్ లోకి విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, నిరుత్సాహపరిచిన ప్రక్రియకు మీ భాగస్వామ్యం అవసరం లేదు.
ఒక multivark లో బంగాళదుంపలు కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రముఖ గౌలాష్ యొక్క ఒక అనలాగ్. డిష్ అన్ని సువాసన మరియు సాకే పదార్థాలు మిళితం, సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనంగా, శీతాకాలంలో మెను యొక్క ఉత్తమ వంటకం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 1,1 కిలోల;
- బంగాళదుంపలు - 480 గ్రా;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 420 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 145 గ్రా;
- ఫెన్నెల్ బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 985 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఎండిన మిరపకాయ - 10 గ్రా;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక బహువచనలో కాల్చిన ముందు, "బేకింగ్" మోడ్లో గిన్నె వేడెక్కేసి, త్వరగా గొడ్డు మాంసం యొక్క గుమ్మడిలో వేయించాలి. మాంసం ఒక క్రస్ట్ ఉన్నప్పుడు, అది ఉల్లిపాయ ముక్కలు, బంగాళదుంపలు మరియు ఫెన్నెల్, వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కాల్చు టమోటాలు మరియు రసంతో భవిష్యత్తును పూరించండి, ఆపై మల్టీవర్కెట్ను మూసివేసి మరొక 50 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి.
ఒక మల్టీవర్క్ లో గొడ్డు మాంసం నుండి ఇంట్లో కాల్చు
మెక్సికన్ వంటకాలు కనీసం సుదూరంగా తెలిసిన ప్రతి ఒక్కరికి గొడ్డు మాంసం నుండి కాల్చిన మిరప సంప్రదాయ వైవిధ్యం గురించి తెలుసు. డిష్ యొక్క గుండె వద్ద మాంసం, కూరగాయలు మరియు టమోటా రసం మిశ్రమం, పూర్తి కాల్చిన ఒక కూరగాయల అలంకరించు లేదా టోర్టిల్లాలు తో వడ్డిస్తారు.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 820 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 145 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 8 పళ్ళు;
- చాంపినాన్లు - 160 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 45 గ్రా;
- ఎర్ర వైన్ - 290 ml;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర, ఒరేగానో - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 830 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ యొక్క చెయ్యవచ్చు.
తయారీ
పరికరాన్ని వేడెక్కడం తర్వాత, భూమిని గొడ్డు మాంసంతో వేయాలి వరకు, బ్రౌనింగ్ అవసరం లేదు. మాంసం వేయించినప్పుడు, త్వరగా మరియు స్వేచ్ఛగా కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేస్తుంది. అదే సమయంలో గొడ్డు మాంసం వాటిని జోడించండి, తరువాత తరిగిన వేడి మిరియాలు పోయాలి. వైన్ పోయాలి, అది కొద్దిగా ఆవిరైపోడానికి అనుమతించు, అప్పుడు బీన్స్, టమోటా పేస్ట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, టమోటాలు పోయాలి మరియు "చల్లార్చు" మోడ్ మారడం. మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగులతో మెక్సికన్ కాల్చిన రొట్టెను కాల్చడానికి ఒక గంట గురించి అవసరం అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు ముక్కలు కొత్తిమీరతో కలిసి పనిచేయడం సాధ్యమవుతుంది.