చేపలతో కలేబియా

మీరు అతిథులు కోసం ఎదురు చూస్తున్నారా, లేదా మీ ఇంట్లో తయారు చేయాలనుకుంటే, ఆకలి పుట్టించే పాస్ట్రీని, చేపతో ఒక కలేబికాను ఎలా ఉడికించాలి అని మీకు చెప్తాము.

చేపలతో పౌల్ట్రీ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పాలు - 250 ml;
• పిండి - 400 గ్రా;
• వనస్పతి - 100 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 2 tsp;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• గుడ్డు - 2 PC లు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• చేపల ఫిలెట్లు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• బియ్యం - 100 గ్రా.

తయారీ

మొదటి ఒక చెంచా తయారు. ఇది చేయుటకు, వెచ్చని పాలు, ఈస్ట్, చక్కెర లో కరిగించు, పిండి యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించవచ్చు, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు వేడి ఉంచండి. పిండి షిఫ్ట్ యొక్క రిమైన్స్, అది ఒక మెత్తగా వెన్న, గుడ్లు (సరళత కోసం ఒక గుడ్డు వదిలి) మరియు ఒక రెడీమేడ్ చెంచా జోడించండి. పిండి మెత్తగా మరియు మళ్ళీ ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.

ఫిష్ కాచు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. చేప రసం, బియ్యం ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు వేసి కట్. Porrushka వాష్ మరియు చక్కగా చాప్. ఒక్క పొరలో పిండిని రోల్ చేయండి, కాగితంతో కప్పబడిన ఒక బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి, అన్నం, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, చేపలు వేసి, కొన్ని రసం మధ్యలో ఉడకబెట్టడం.

డౌ యొక్క అంచులని గట్టిగా పట్టుకోండి, గట్టిగా జిగురుతో పచ్చ సొనపై ఉన్న పైభాగాన్ని, మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, 30-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తుంది.

క్యాబేజీ మరియు చేపలతో కలేబియా

పదార్థాలు:

• సిద్ధంగా ఈస్ట్ డౌ - 1 కిలోల;
• చేప - 400 గ్రా;
• తాజా క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
• గుడ్లు - 5 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

చేపలు, కట్, ఎముకలు నుండి శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. క్యాబేజీ చక్కగా, మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం - సగం వలయాలు. వేయించడానికి పాన్ వేడి, అది లోకి క్యాబేజీ బదిలీ మరియు ఒక గాజు నీరు పోయాలి, కవర్ మరియు నీరు పూర్తిగా ఆవిరైన వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరువాత, కూరగాయల నూనె వేసి వేసి మరో 5 నిముషాలు వేయాలి, చివరికి సీజన్, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ క్యాబేజీ మరియు బదిలీకి బదిలీ చేయాలి.

రెండు వైపుల నుండి చేపల వేసి ముక్కలు మరియు ఒక ప్లేట్కు మారవచ్చు. అదే నూనె లో, ఉల్లిపాయలు వేసి. 4 గుడ్లు కాచు, చక్కగా కట్ మరియు క్యాబేజీ కలపాలి. రెండు ముక్కలు, ఒక లోకి డౌ కట్ - కేవలం కొద్దిగా - అలంకరించేందుకు, రెండవ - పొర లోకి రోల్.

వేయించిన ఉల్లిపాయలు - పొర మధ్యలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేయించిన చేప ముక్కలు, సీజన్ పైన, గుడ్లు తో క్యాబేజీ లే, మరియు. డౌ యొక్క అంచులను కనెక్ట్ చేయండి మరియు వాటిని సురక్షితంగా ఉంచండి. చమురుతో ట్రేని ద్రవపదార్థం చేసి, ఒక కుట్టు తో కలేబియా మీద ఉంచండి. పిండి ఒక చిన్న ముక్క నుండి ఒక కొట్టిన గుడ్డు తో ఆభరణాలు, గ్రీజు మీ డిష్ తయారు మరియు పొయ్యి లో చాలు, ట్రైనింగ్ కోసం 15 నిమిషాలు 50 డిగ్రీల వేడి. దీని తరువాత, వేడిని 250 డిగ్రీలకి పెంచండి మరియు మరొక 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.

మరియు చేపలు బేకింగ్ యొక్క ప్రేమికులకు, మేము చేపలు మరియు చేపలు తో పైస్ కోసం ప్రామాణికమైన వంటకాలను ప్రయత్నిస్తున్న సిఫార్సు చేస్తున్నాము.