రబర్బ్ నుండి జామ్ - అసాధారణ తీపి బిల్లేట్ల రుచికరమైన వంటకాలు

రబర్బ్ నుండి జామ్ అత్యంత ఉపయోగకరమైన తీపి తయారీ, ఇది రుచి పండ్లు, బెర్రీలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇతర సంకలితాలతో పాల్గొనడం ద్వారా బాగా మారుతుంది. స్వీకరించిన తీపి యొక్క ఆడంబరమైన మరియు ఆకట్టుకునే విలువైన లక్షణాలు వినియోగదారుల విస్తృత అవసరాలకు భిన్నమైన అవసరాలను తీరుస్తాయి.

రబర్బ్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

వంటకాలు అమలు చేసేటప్పుడు రబ్బర్బ్ జామ్ దాని స్వంత వంట లక్షణాలు మరియు చర్యల యొక్క నిర్దిష్ట క్రమబద్ధమైన క్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

1. జామ్ కోసం రబర్బ్ జూన్ మొదటి సగం లో, వేసవి ప్రారంభంలో కట్ చేయాలి, అయితే petioles యువ, జ్యుసి, లేత, coarsening ప్రాంతాల్లో లేకుండా మరియు మరింత పరిపక్వత తో గరిష్టంగా సంచితం ఇది Oxalic ఆమ్లం, లేకుండా.
2. కట్ కాండం, లేకపోతే సూచించిన తప్ప, కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, బాహ్య సన్నని చర్మం నుండి శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్.
3. చక్కెర లేదా చక్కెర సిరప్తో తయారుచేసిన ముక్కలుగా చేసి, రసంను వేరు చేయడానికి లేదా వెంటనే కుక్కర్లో ఉంచాలి.
4. ఎంత రబ్బర్బ్ జామ్ను ఉడికించాలి, ఎన్నో దట్టమైన కావలసిన సాంద్రత మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సగటున, తీపి యొక్క సరైన రుచి లక్షణాలను పొందడం మరియు మూల ఉత్పత్తి యొక్క విలువైన లక్షణాలను సంరక్షించడం, మీరు 10-20 నిమిషాల ట్రీట్ను కాచుకోవాలి.
5. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, రబర్బ్ కాండం నుండి జామ్ ఉడికించిన మూతలు కలిగిన శుభ్రమైన పాత్రల్లో సీలు వేయబడుతుంది మరియు తలక్రిందులుగా పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

వింటర్ కోసం రబర్బ్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

చలికాలం కోసం రబర్బ్ నుండి జామ్ సిద్ధం చేసి , టీతో నిత్యం రుచికరమైన పదార్ధాలను ఉపయోగించి, చల్లని సీజన్లో రోగనిరోధకతను బలోపేతం చేసే విటమిన్లు మరియు విలువైన మూలకాలను శరీరంలో గణనీయమైన భాగాన్ని పొందుతారని మీరు అనుకోవచ్చు. అదనంగా, తీపి అద్భుతమైన రుచి ఆడంబరం మరియు వింత తో ఆశ్చర్యం ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.

తయారీ

1. రబర్బ్ యొక్క కాండం diced. మీరు ఇక్కడ పై తొక్క ఉంచవచ్చు.
2. ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్లో గ్రౌండ్ మాస్ను ఉంచండి, చక్కెరతో పొరలు పోయడం మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలివేయండి.
3. పొయ్యి మీద కంటైనర్ ఉంచండి మరియు అది boils వరకు గందరగోళాన్ని తో వేడి.
4. 10-15 నిమిషాలు వేడినీరు నుండి రబర్బ్ నుండి జామ్ కుక్.
5. డబ్బాలపై ట్రీట్ హాట్ని ప్యాక్ చేయండి మరియు దానిని మూసివేయండి లేదా శీతలీకరణ తర్వాత శుభ్రమైన కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

నారింజ - రెసిపీ తో రబర్బ్ తో జామ్

సుగంధ మరియు అసాధారణమైన రుచికరమైన నారింజ తో రబర్బ్ నుండి జామ్ ఉంది. పీట మరియు అభిరుచితో పూర్తిగా సిట్రస్ను ఉపయోగిస్తారు. రెండు నిముషాల ముందు ముడుచుకున్న తర్వాత, పండు ఎముకలుగా కట్ అవుతుంది, అన్ని ఎముకలు తొలగించబడతాయి. ఈ సందర్భంలో రబర్బ్ యొక్క కాండం, కటింగ్ ముందు పీల్ ఉత్తమం.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. సన్నద్ధమైన రబర్బ్ మరియు నారింజలను తయారుచేస్తారు, చక్కెర కలిపి, రసం వేరు వరకు మిగిలి ఉంటుంది.
2. 20 నిమిషాలు మరిగే మరియు కాచు వరకు గందరగోళాన్ని తో పొయ్యి, ఒక వెచ్చని కలిగి.
3. నారింజ మరియు రబర్బ్ నుండి శుభ్రమైన సీసాలలో, చుట్టు లోకి వేడి జామ్ జామ్ .

అరటి రెసిపీ తో రబర్బ్ తో జామ్

ఒక అరటి తో రబర్బ్ జామ్ శుద్ధీకరణ మరియు ఒక అద్భుతమైన సువాసన దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఇది రెసిపీ కోసం పండిన లేదా పచ్చివిరుగుడు అరటి పండ్లను ఉపయోగించడం, వాటిని శుభ్రం చేయడం మరియు వాటిని మధ్యస్థ పరిమాణపు కప్పుల్లోకి కత్తిరించడం ఉత్తమం. తీపి యొక్క కనీస వేడి చికిత్స విటమిన్లు మరియు రుచి యొక్క తాజాదనాన్ని గరిష్టంగా సేవ్ చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• అరటి (peeled) - 0.5 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.

తయారీ

1. చక్కెరతో కప్పబడిన ఒక జామ్ వంట కంటైనర్లో రబర్బ్ సరిగా శుద్ధి చేయబడింది, రసం వేరు చేయడానికి అనేక గంటలు మిగిలిపోతుంది.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అరటి వేసి, స్టవ్ మీద workpiece ఉంచండి, తరచుగా వేయించడానికి, ఒక వేసి దానిని వేడి.
3. 3 నిమిషాలు ఉడికించడం తర్వాత రబర్బ్ ఒక రుచికరమైన జామ్ బాయిల్, శుభ్రమైన జాడి లో కార్క్, చుట్టు.

రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - రెసిపీ

తదుపరి రుచి యొక్క పనితీరు ఫలితంగా అసాధారణ రుచి కలయిక అభిమానులు సంతృప్తి చెందుతారు. అసాధారణ మరియు అసలు రబర్బ్ తో స్ట్రాబెర్రీలు నుండి జామ్ ఉంటుంది. రెండు భాగాలు ఒకేసారి పరిపక్వత మీరు అన్ని లక్షణాలు కోసం ఒక సంపూర్ణ workpiece పొందడం, తాజా బెర్రీలు మరియు యువ కాండం యొక్క రుచికరమైన సిద్ధం అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. ముక్కలు, గతంలో ఒలిచిన రబర్బ్ చక్కెర కలిపి అనేక గంటలు వదిలి.
2. 10 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ద్రవ్యరాశిని బాయిల్ చేయండి.
3. నిమ్మ రసం జోడించండి, 15 నిమిషాలు వండుతారు, sepals నుండి సిద్ధం సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీలు, జోడించండి.
4. 5 నిమిషాల తరువాత, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు రబర్బ్ నుండి స్ట్రాబెర్రీ డబ్బాలు, కార్క్, ర్యాప్లో సువాసన జామ్ వ్యాపించింది.

అల్లంతో రబర్బ్ తయారు చేసిన జామ్

అల్లం మరియు సుగంధ ద్రవ్యం అల్లం మరియు దాల్చిన చెక్కతో ఉండే రబర్బ్ జామ్. ఈ సందర్భంలో, సున్నితత్వం మూడు దశల్లో వండుతారు: ప్రతిసారి వేడిని వేడెక్కడానికి వేడి చేయబడుతుంది, ఒక నిమిషం వండుతారు మరియు శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయబడుతుంది. ఈ సాంకేతికతకు ధన్యవాదాలు, తరిగిన కాండం యొక్క సమగ్రత మరియు సిరప్ యొక్క పారదర్శకత చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• అల్లం తాజా నేల - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.

తయారీ

1. తయారుగా ఒలిచిన మరియు తరిగిన కాండం చక్కెరతో కప్పబడి, రసం వేరు వరకు మిగిలి ఉంటుంది.
2. తురిమిన రూట్ అల్లం వేసి, 1 నిమిషానికి చికిత్స 3 సార్లు ఉడికించాలి.
3. గత మరిగే ముందు, దాల్చిన చెక్క జోడించండి, ఒక నిమిషం ద్రవ్యరాశి కాచు, శుభ్రమైన కంటైనర్లు, ముద్ర, చుట్టు మీద విప్పు.

ఆపిల్ల తో రబర్బ్ జామ్ - రెసిపీ

శీతాకాలంలో కోసం రబర్బ్ జామ్ కోసం తదుపరి వంటకం తీపి ఒక ప్రత్యేక తాజాదనం, అదనపు రుచి మరియు సాంద్రత ఇస్తుంది ఇది ఆపిల్ల, అదనంగా నిర్వహిస్తారు. మీరు నారింజ, అల్లం లేదా నేల దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, లవంగాలు తయారుచేయడం ద్వారా రుచితో ప్రయోగం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• ఆపిల్స్ - 400 గ్రా;
• నీరు - 200 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. సిద్ధం, కత్తిరించి రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ల యొక్క ఘనాల లేదా ముక్కలు తో ఒలిచిన మరియు నీటితో పోస్తారు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి.
2. మరో 20 నిముషాల పాటు ఉడికించిన తరువాత ఆపిల్తో రబర్బ్ నుండి చక్కెర మరియు ఉడికించిన జామ్ ఉడికించాలి.
3. శుభ్రమైన కంటైనర్లలో, కార్క్ మీద ఒక ట్రీట్ వేయండి, పూర్తి శీతలీకరణ వరకు చుట్టుముట్టండి.

ఎండిన ఆప్రికాట్లతో రబర్బ్ తో జామ్ - రెసిపీ

మరింత రుచికరమైన మరియు రిచ్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్ల తో రబర్బ్ నుండి జామ్ ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, తీపి యొక్క కూర్పు పెక్టిన్ తో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది కృతి యొక్క మందమైన ఆకృతిని పొందటానికి దోహదం చేస్తుంది. ఇక్కడ ఆపిల్ పండ్లు ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు పీచు రబర్బ్ కాండాలు వంటి చిన్న ఘనాల లోకి పై తొక్క మరియు కట్ వదిలించుకోవాలని.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 1 గాజు;
• ఆపిల్ - 500 గ్రా;
• నీటి 100 ml;
• పెక్టిన్ - 1 సంచి;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.

తయారీ

1. పిండిచేసిన రబర్బ్ కాండం, యాపిల్స్ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి ఆప్రికాట్లు నీటితో పోస్తారు మరియు ఒక వేసి వేడెక్కిస్తారు.
2. చక్కెర లో పోయాలి, 25 నిమిషాలు ఒక సామూహిక ఉడికించాలి.
3. జామ్ పెక్టిన్ లో కదిలించు, 5 నిమిషాలు వేడెక్కాల్సిన, శుభ్రమైన కంటైనర్లు, కార్క్, ర్యాప్ లో పంపడానికి వేయడానికి.

రబర్బ్ మరియు ఉన్నత జాతి పండు రకితో జామ్

రెబబ్బ్ నుండి జామ్ సిద్ధం, సాధారణ మరియు సున్నితమైన ఇవి వంటకాలు, ఉన్నత జాతి పండు రకము తో జోడించవచ్చు. బెర్రీలు రుచికరమైన రుచిని మరియు రుచికి వింతగా తెచ్చుకుంటాయి, ఇది అసాధారణంగా మరియు వినియోగం కోసం చాలా ఆనందించేలా చేస్తుంది. పదార్థాల యొక్క నిష్పత్తులు మరియు బులెట్ యొక్క తీపిని వారి రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి స్వీకరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 1 కిలోల;
• gooseberries - 1 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 కిలోల.

తయారీ

1. చక్కెర పొరలు పోయడం, కాడలు మరియు తోకలు gooseberries నుండి పంపిణీ, సిద్ధం కలుపుతారు ముక్కలు రబర్బ్, ముక్కలు.
2. 3-4 గంటల తరువాత పొయ్యిపై పని మరియు 5 నిముషాలు 3 సార్లు ఉడికించాలి, ప్రతిసారి సామూహికంగా చల్లబరుస్తుంది.
3. గత మరిగే శుభ్రమైన నౌకలు, ముద్ర, చుట్టు మీద వేడి జామ్ లే.

మల్టీవాక్లో రబర్బ్ జామ్

సిరప్ యొక్క పారదర్శకత మరియు నాణ్యతతో తరిగిన కాండంను మృదువుగా ఉంచుతూ, గిన్నెలోని కంటెంట్లను సమానంగా మరియు శాంతముగా వేడిచేసే మల్టీవర్కెట్లో రుచికరమైన తయారీకి ఇది చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, చీమల కూర్పు రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచితో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది తియ్యటి క్లాసిక్ రుచిని రిఫ్రెష్ చేసి, ప్రత్యేక సువాసనని ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 700 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 700 గ్రా.

తయారీ

1. గిన్నె లో peeled మరియు తరిగిన రబర్బ్ కాండాలు లే, ఒక తెలుపు భాగం లేకుండా చక్కెర, రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క జోడించండి.
2. పరికరాన్ని "చల్లార్చు" మోడ్లో తిరగండి, వాల్వ్ను తీసి, 1 నిముషంలో ఒక నిమ్మతో రబర్బ్ జామ్ సిద్ధం చేయండి.
3. "ఆవిరి వంట" మోడ్లో 5 నిమిషాలు వెచ్చని వెచ్చని, పొడి మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లు, సీల్, ర్యాప్లో వేయండి.

బ్రెడ్ తయారీలో రబర్బ్ నుండి జామ్

కింది రెసిపీ ప్రకారం బేకరీలో వండిన రబర్బ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్, ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని, పూర్తిగా లేత, రుచి మరియు మృదువైన, మృదువైన, బాగా ఇష్టపడే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మరింత ఆకర్షణీయమైన ట్రీట్ని పొందాలనుకుంటే, కార్యక్రమం ముగింపుకు ముందు 5 నిమిషాల చక్కెర కలపడానికి ఒక ప్యాకెట్ని జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రబర్బ్ - 300 గ్రా;
• ఎండుద్రాక్ష - 300 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా.

తయారీ

1. రొట్టె మేకర్స్ ఒక బకెట్ లో, ఒక సిద్ధం కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన ఎండుద్రాక్ష కప్పబడి అప్పుడు కత్తిరించి రబర్బ్ కాడలు మరియు చక్కెర.
2. జామ్ వంట కోసం ఒక మోడ్ ఎంచుకోండి, సిగ్నల్ కోసం వేచి.
3. వారు శుభ్రమైన జాడి లో ట్రీట్ సీల్, అది వ్రాప్.