క్రింద మేము అరటి నుండి జామ్ తయారు మరియు మీ ఆర్డర్ అనేక వివరణాత్మక వంటకాలను ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
స్ట్రాబెర్రీ-అరటి జామ్
అరటి తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ , ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, అద్భుతమైన వాసన మరియు చాలా అసాధారణ రుచి కలిగి ఉంది. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా సేపు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఉదయం పొగడ్తలు, జున్ను కేకులు, శాండ్విచ్లు లేదా వివిధ డెసెర్ట్లకు సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- అరటి - 3 ముక్కలు;
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మీరు చెయ్యాల్సిన మొదటి విషయం స్ట్రాబెర్రీలు, అవి - శుభ్రం చేయు, పాన్ కు పంపించండి, చక్కెరతో చల్లుకోవడమే మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక గంట కోసం తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఈ సమయం తర్వాత, మీరు స్ట్రాబెర్రీ మాస్ ను వేయాలి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి అరటిని 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మీరు అగ్నిని ఆపివేయాలి, ఒక మూతతో పాన్ని కప్పి, 2-3 గంటలు కాయడానికి, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని వేయాలి. 5 నిమిషాలు నిమ్మ రసంలో చేర్చడానికి సంసిద్ధతకు ముందు మరియు పూర్తిగా మొత్తం ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
అరటి జామ్ - నారింజతో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అరటి - 3 కిలోలు;
- చక్కెర - 1,5 kg;
- నిమ్మ - 3 ముక్కలు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఆరెంజ్ మరియు నిమ్మకాయలు మంచిగా మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి, ఎండబెట్టి మరియు హావభావంతో మాంసం గ్రైండర్లో స్క్రాల్ చేయాలి. బనానాస్ ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తి ఉపయోగించి ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి చేయాలి. ఒక పెద్ద కుండ లో మీరు అరటి, సిట్రస్ ద్రవ్యరాశి, నీటితో వాటిని పోయాలి చక్కెర పోయాలి మరియు 3 గంటల, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి అవసరం. మాస్ క్రమానుగతంగా కదిలిపోవాలి.
జామ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది బ్యాంకులు పంపించబడాలి, గాయమైంది మరియు చల్లని వదిలి.
అరటి మరియు న్యూజిలాండ్స్ నుండి జామ్
మేము స్ట్రాబెర్రీలు మరియు సిట్రస్ తో అరటి జామ్ చేయడానికి ఎలా చెప్పారు. ఇప్పుడు చాలా అన్యదేశ కివి జామ్ కోసం సమయం. దాని అసాధారణ కూర్పు ఉన్నప్పటికీ, సిద్ధం చాలా సులభం.
పదార్థాలు:
- కివి రిఫైండ్ - 5 PC లు.
- అరటి - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 1 సెకను. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ముందుగా, కివిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, సరసముగా కత్తిరించి అరటిని వేసి, ఒక చీలికతో ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు చేయండి. ఆ తరువాత, చక్కెర, జెలాటిన్ జోడించండి, నెమ్మదిగా నిప్పుతో అరటి మాస్తో వంటలను పంపండి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రెడీ జామ్ గాయమైంది చేయవచ్చు, మరియు మీరు అది చల్లబరుస్తుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, ఇది మొత్తం వారం పాటు ఇక్కడ.
త్వరిత అరటి జామ్ - రెసిపీ
ఈ జామ్ యొక్క ప్రధాన భాగం అరటిగా చెప్పవచ్చు, ఇది తప్పనిసరిగా పండిన లేదా సగం పక్వంగా ఉండాలి.
తయారీ ప్రయోజనం ఆధారంగా, మీరు డిష్ యొక్క నిష్పత్తిలో లెక్కించేందుకు ఉండాలి. మీరు శీతాకాలం కోసం ఒక జామ్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, పైన పేర్కొన్న వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు ఒక సాయంత్రం తింటారు చేయడానికి అరటి జామ్ యొక్క చిన్న మొత్తం అవసరం ఉంటే, మీరు క్రింద వంటకం ప్రకారం దీన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- నీరు - ½ అంశం;
- నిమ్మ రసం - ½ స్పూన్;
- జెలటిన్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
ఈ రెసిపీ ఒక అరటి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్, వెంటనే ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా.
మొదటి విషయం ఏమిటంటే, చిన్న ఘనాలలో అరటిని కత్తిరించండి, వాటిని ఒక సాస్పున్కు పంపించండి, చక్కెరతో చల్లుకోవడమే, నీటిని చేర్చండి మరియు 20-25 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
తరువాత, అరటి ద్రవ్యరాశికి జెలాటిన్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి, తర్వాత మరో 10 నిముషాలు వేయాలి.