భోజనానికి meatballs సిద్ధం కంటే సులభంగా ఏ ఉంటుంది? మాంసం, వేయించిన, లేదా సాస్ లో braised చిన్న బంతుల్లో ఖచ్చితంగా ఏ అలంకరించు సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. గొడ్డు మాంసం నుండి meatballs సిద్ధం ఎలా ఈ వ్యాసం అంకితం చేస్తుంది.
బియ్యం తో meatballs కోసం రెసిపీ
నిరాడంబరమైన మరియు వాల్యూమ్ యొక్క బంతుల్లో జోడించండి బియ్యం సహాయం చేస్తుంది. అటువంటి డిష్ కు సైడ్ డిష్ అవసరం వెంటనే కనిపించదు, మరియు విందు సిద్ధం వెళ్లి సమయం తగ్గింది.
పదార్థాలు:
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో ఒక ఫోర్క్ తో తయారుగా ఉన్న టమోటా గుజ్జు యొక్క జంట మరియు నేల గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, కొట్టిన గుడ్డు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పులతో కలిపి. మొత్తం stuffing నుండి మేము 16 ఒకేలా meatballs ఏర్పాటు.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, సగం గ్లాసు నీరు మరియు ఆవపిండితో మిగిలిన టొమాటోలు కలపాలి. బంగారు రంగుకు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగంతో పాటు బియ్యంతో కూరగాయల నూనె వేసి మాంసంబాల్లో . Meatballs కు టమోటా సాస్ పోయాలి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
పొయ్యి లో గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- ముక్కలు పంది - 250 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తడకగల "పర్మేసన్" - 1 అంశం;
- పార్స్లీ - పుంజం యొక్క 1/3;
- రొట్టె రొట్టె - 1 అంశం;
- నీరు - 1/2 స్టంప్.
సాస్ కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- pancetta - 100 g;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు సుమారు 5-7 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో ముక్కలుగా చేసి వేయించి, వెల్లుల్లి వేసి, 1-2 నిముషాలకు వంటని కొనసాగించండి. అగ్ని నుండి పాసర్ తొలగించు మరియు అది చల్లని.
ఒక లోతైన గిన్నెలో, రెండు రకాల గుడ్లు, తురిమిన "పర్మేసన్" మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు వేయాలి. Stuffing కు వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా మాస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు,
తడి చేతులతో, మేము మాంసం వేళ్ళను ఏర్పరుస్తాము మరియు కూరగాయల నూనెలో వాటిని బ్రౌనింగ్ వరకు వేసి వేయాలి.
Meatballs వేయించడానికి అయితే, యొక్క సాస్ తయారు చేద్దాము: గురించి 4-5 నిమిషాలు కట్ pancetta వేసి, ఉల్లిపాయలు జోడించండి, 5-6 నిమిషాలు అగ్ని ఉంచండి, వెల్లుల్లి జోడించండి. టొమాటోస్ బ్లెన్డ్ చేయబడి, బ్లెండర్తో ప్యసిస్తారు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పంచెట్టాకు పంపబడుతుంది. మేము రుచికి మందపాటి మరియు సీజన్ వరకు సాస్ ఆవిరైపోతుంది. మేము పూర్తిగా సిద్ధం వరకు 7-10 నిమిషాలు వేడి సాస్ మరియు లోలోపల మధనపడు లో meatballs ఉంచండి. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ అలంకరిస్తారు ఒక డిష్, సర్వ్.