క్రీమ్ తో Champignons

రెసిపీ సహజ పాలు క్రీమ్ వంటి ఒక మూలవస్తువు కలిగి ఉంటే champignons వంటి పుట్టగొడుగులను రుచి ఉత్తమ తెలుస్తుంది. క్రీమ్ తో champignons సిద్ధం ఎలా పరిగణించండి. ఈ రెండు పదార్థాలు వేర్వేరు వంటకాలలో కలపవచ్చు. మీరు ఒక ప్రాథమిక డిష్ - ట్రాన్స్ఫార్మర్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

క్రీమ్ తో వేయించిన champignons కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఛాంపిగ్నాన్స్ తాజా - సుమారు 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
• క్రీమ్ సహజ పాలు - 170-200 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• నేల జాజికాయ;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
• తెల్ల మిరియాలు పొడి
• ఉప్పు.

తయారీ

Champignons మేము కడగడం మరియు మేము ఒక కోలాండర్ లో దూరంగా త్రో చేస్తుంది. నీటి కాలువలు, మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి, వాటిని కట్టాము. ఒక గోధుమ-బంగారు రంగు వరకు మీడియం-తక్కువ ఉష్ణంలో నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేసి వేయండి. మేము ఉల్లిపాయలు తొక్కీ, వాటిని చక్కగా కట్ చేసి, ప్రత్యేకమైన పెద్ద పాన్లో రంగు మార్పులు వచ్చే వరకు చమురులో వాటిని కాపాడతాము. ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేయించి, 10-12 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద మూత పెట్టి, కొన్నిసార్లు త్రిప్పి వేయాలి. క్రీమ్, గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయ జోడించండి, తేలికగా ఉప్పు, కదిలించు మరియు మరొక 3-5 నిమిషాలు స్క్వాష్ జోడించండి. వెల్లుల్లి తో సీజన్ ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి.

క్రీమ్ తో Champignons ఉడికించిన ఫ్రైబుల్ బియ్యం , బుక్వీట్, పెర్ల్ బార్లీ లేదా బంగాళాదుంపలు, ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ , తెలుపు బీన్స్ లేదా పాస్తా (అర్థంలో, పాస్తా) తో వడ్డిస్తారు. చంపినాన్స్ మరియు క్రీమ్తో ఉడికించిన చికెన్ మంచిది. కేవలం చిన్న ఘనాల లోకి చికెన్ కట్ జోడించండి. మీరు కేవలం తొడ, షిన్ లేదా రెక్కలతో ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచవచ్చు. మరియు ఈ సిద్ధంగా తయారు మిశ్రమం నుండి మీరు julienne లేదా సూప్ చేయవచ్చు.

జూలియన్నే చాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్రీమ్ తో

క్రీముతో పుట్టగొడుగు జులిఎన్నే సిద్ధం చేయడానికి, మునుపటి రెసిపీ యొక్క నిష్పత్తులను మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని (పైన చూడండి) ఉపయోగించండి. ఇది మరొక గ్రామ 200 హార్డ్ జున్ను, పార్స్లీ మరియు అలంకరించు కోసం కొత్తిమీర పడుతుంది. క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగులను సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము కొబ్బరి సీసాలు లో మిశ్రమం చాలు, తడకగల చీజ్ తో అది నింపి ఒక వేడి ఓవెన్ లో ఉంచండి. 15-25 నిమిషాలు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము. జూలియెన్ కు టేబుల్ unglazed కాంతి వైన్ సర్వ్ మంచిది.

క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ ఈ కింది విధంగా తయారుచేస్తారు. 15 నిమిషాలు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా నీరు) చూర్ణం క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు కాచు. క్రీమ్తో తయారు చేసిన ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను కుడివైపు జోడించండి (పైన చూడండి). సుగంధ మరియు మూలికలతో సీజన్. ఇది ఒక రుచికరమైన సూప్ అవుతుంది.