కుండలలో పంది ఎల్లప్పుడూ రూపంలో లేదా బేకింగ్ షీట్లో కాల్చినదానికన్నా చాలా రుచికరమైన మరియు ధనికంగా ఉంటుంది. తరచుగా, మాంసం బంగాళాదుంపలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో కలుపుతారు, ఇది juiciness మరియు సాటిలేని పరాగశీలతను ఇస్తుంది.
ఒక కుండ లో పంది - వంటకాలు
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో పంది ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు వారికి, వంటకాలను క్రింది ఎంపిక చాలా సరైన ఉంటుంది. కూడా ప్రారంభ వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం భాగాలు సరైన నిష్పత్తిలో గమనించి ఏ క్లిష్టమైన సిఫార్సులను అనుసరించండి ఉంది. ఫలితం అతిగా సుగంధ ఆహారపు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది, ఇది విందు లేదా ఆదివారం ఇంటికి భోజనం కోసం వేడి భోజనం వలె ఉపయోగపడుతుంది.
కుండల లో బంగాళాదుంపలతో పంది
అత్యంత కావలసిన మరియు ప్రముఖ ఉంది, పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు ఒక కుండ లో ఒక సువాసన పంది ఉంటుంది. భాగాలు సంపూర్ణ శ్రావ్యంగా కలయిక ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన ఫలితం ఇస్తుంది, మరియు ఈ సందర్భంలో ఉపయోగించిన వంటలలో ప్రత్యేకమైన "మేజిక్" వాసన పెంచుతుంది మరియు మరింత రుచి ఆహారాన్ని రుచి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పంది భుజం - 600 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 100 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 320 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- నూనె కంటైనర్లు దిగువన బంగాళదుంపలు యొక్క cubes మరియు మాంసం టాప్ వ్యాప్తి పదార్థాలు జోడించడం మరియు సుగంధ మసాలా తర్వాత.
- ఫ్రెష్ ఉల్లిపాయ-క్యారెట్ ముక్కలు చేసి పై నుండి పంపిణీ చేయండి.
- తదుపరి పొర మిరియాలు మరియు టమోటా ముక్కలతో విసిరివేయబడుతుంది.
- రొట్టెతో ప్రతిదీ పోయాలి, చీజ్ ముక్కలు చల్లుకోవటానికి, మూతలు తో కవర్ మరియు 90 నిమిషాలు 250 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు కుండల లో పంది పంక్ పంపండి.
కుండల లో కాల్చు పంది
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో ఉన్న కుండలలో తక్కువగా రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పంది ఉంది. ఇతర వైవిధ్యాలతో పోలిస్తే, దాని ప్రత్యేకమైన లక్షణం, ప్రాథమిక పదార్థాలు యొక్క ఫ్రైయింగ్ మరియు సోర్ క్రీం బదులుగా రసం యొక్క వినియోగంలో.
పదార్థాలు:
- పంది మెడ - 600 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ - 100 g;
- కూరగాయల కొవ్వు - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
- చేర్పులు.
తయారీ
- మాంసం, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మరసం, మరియు పుట్టగొడుగుల ప్లేట్లలో ముందుగా marinated, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా దినుసులు మరియు రుచికి మసాలా వేయడం.
- పుల్లని క్రీమ్, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మిశ్రమం మరియు మిరియాలు తో మయోన్నైస్ మిళితం.
- కంటైనర్ పొరలలోని పదార్ధాలను తయారుచేసుకోండి, వాటిని సిద్ధం చేసిన సాస్తో కలిపి ఉంచండి.
- ఓవెన్లో పంది తో నిమ్మకాయలతో నిండిన కుండలు పంపండి, దానిని 220 డిగ్రీల వరకు సర్దుకుని ఒక గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.
పంది తో పొయ్యి లో ఒక కుండ లో Pilaf
కుండలలో పంది మాంసంతో ఉన్న రైస్ సంప్రదాయమైన pilaf గా సువాసన మరియు రుచికరమైన, కానీ సాంప్రదాయ వైవిధ్యం కాకుండా ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ విషయంలో మాంసం మరియు కూరగాయలు వేయించబడవు, ఇవి డిష్ యొక్క ఆహార లక్షణాలు మీద సానుకూల ప్రభావం చూపుతాయి.
పదార్థాలు:
- పంది భుజం - 600 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- ఉడికించిన అన్నం - 2 కప్పులు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు - 4 కప్పులు;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 4 PC లు.
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- కుంకుమ - 1 టీస్పూన్;
- pilaf కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - 4 చిటికెడు;
- మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు.
తయారీ
- మాంసం మరియు కూరగాయలు మీడియం ఘనాల లోకి కట్ మరియు కంటైనర్లలో పంపిణీ చేయబడతాయి.
- 200 డిగ్రీల నలభై నిమిషాలలో మూతలు మరియు పఫ్లతో నౌకను కప్పి ఉంచండి.
- కొంతకాలం తర్వాత, వెల్లుల్లి, కుంకుమ, వేయించు, మిరియాలు కోసం చేర్పులు జోడించండి.
- పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన బియ్యం పోయాలి.
- ఉప్పు మాంసం లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు తో సీజన్ మరియు మరొక గంట బియ్యం తో కుండలు లో పంది నశించు కొనసాగుతుంది.
కుండల లో పుట్టగొడుగులను పంది
చాలా ప్రజాదరణ పంది మాంసం, పుట్టగొడుగులను తో పొయ్యి లో ఒక కుండ లో ఉడికిస్తారు. బిజీగా ఉన్న గృహిణులు వంటి అనవసరమైన సమస్య లేకుండా ఈ ఆహారంలోని అద్భుతమైన రుచి ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండదు, మరియు దాని సాధారణ రూపకల్పన ఉండదు.
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 800 గ్రా;
- చాంత్రెరల్స్ లేదా ఛాంపిగ్నోన్లు - 500 గ్రా;
- గడ్డలు - 300 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఇంటి మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 120 ml;
- వెన్న - 40 g;
- మెంతులు, పార్స్లీ, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
- మాంసం diced, chanterelles లేదా champignons, గడ్డలు, జున్ను రుబ్బు మరియు ఒక సాధారణ గిన్నె లో ప్రతిదీ మిళితం.
- సీజన్ సోయా సాస్ తో పదార్థాలు, mayonnaise మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిక్స్ మరియు నూనెను కంటైనర్లు పైగా విప్పు.
- మూతలు తో నాళాలు కవర్ మరియు ఒక చల్లని పొయ్యి లో పారవేసేందుకు.
- కుండలలోని ఇటువంటి పంది మాంసం 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట పాటు నశించిపోతుంది.
ఒక కుండ లో బుక్వీట్ తో పంది
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో పంది తో Friable, సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బుక్వీట్ ఒక కుటుంబం డిన్నర్ లేదా విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. మీరు రెండు బ్యాచ్లు మరియు ఒక పెద్ద మట్టి కుండ లో అలంకరించండి, మరియు అది సరిగ్గా ఎలా చేయాలో, మీరు మరింత నేర్చుకుంటారు.
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 900 గ్రా;
- బుక్వీట్ - 3 కప్పులు;
- గడ్డలు మరియు క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- కూరగాయల కొవ్వు - 60 ml;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- చేర్పులు, మూలికలు, ఉప్పు.
తయారీ
- చిన్న ముక్కలుగా కట్ వేయండి, కొవ్వు వేసి, నాలుగు భాగాలలో వేయాలి, లేదా ఒక పెద్దది.
- ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ-క్యారెట్ పాస్ మరియు మాంసం మీద వేయండి.
- బుక్వీట్, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, లారెల్, వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు అంతా పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి ఉప్పునీరులో పోయాలి.
- బుక్వీట్ తో కుండల లో పంది 180 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాల నష్టం తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో కూరగాయలు పంది
పంది మాంసం లో కూరగాయలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన మాత్రమే అతి రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సువాసన. మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఖచ్చితంగా కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. తగిన గుమ్మడికాయ, వంకాయ, బంగాళదుంపలు, మిరియాలు, ఖచ్చితంగా మాంసం రుచి పూర్తి.
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళదుంపలు - 300 g ప్రతి;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు - 200 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- నీటి 240 ml;
- చేర్పులు, మూలికలు, ఉప్పు.
తయారీ
- ఘనపదార్థం మరియు అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు cubes లోకి కట్.
- యాదృచ్ఛిక క్రమంలో, podsalivaya పొరలు మరియు మసాలా వాటిని seasoning లో పదార్థాలు లే.
- నూనె ముక్కను ప్రతి నౌకలో ఉంచండి, 60 ml నీరు జోడించండి, మూతలు తో వాటిని కవర్.
- పంది మాంసం మరియు కూరగాయలను 75 నిమిషాలు చల్లని పొయ్యికి పంపించండి.
కుండల రెసిపీలో పంది యొక్క చానఖ్స్
తరువాత, మీరు పంది మాంసంలో చానక్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. జార్జియన్ వంటకాలు ఆరాధకులు ఇటువంటి వేడి చికిత్స ప్రయోజనాలు అభినందిస్తున్నాము మరియు వారి ఇష్టమైన డిష్ అద్భుతమైన రుచి ఆనందించండి చెయ్యగలరు. దీని తీవ్రత అజాజి మరియు మిరపకాయల పరిమాణాన్ని బట్టి నియంత్రించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పంది మెడ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- వంకాయలు మరియు బంగాళదుంపలు - 300 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు - 300 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 120 గ్రా;
- chives - 8 ముక్కలు;
- చిల్లి - 1 పాడ్;
- జార్జియా adzhika - 4 tsp.
- వెన్న - 60 గ్రా;
- వైన్ - 120 ml;
- నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బాసిల్ మరియు కొత్తిమీర, ఉప్పు.
తయారీ
- మెడ చిన్న ముక్కలు తో కట్ మరియు నాళాలు అడుగున ఉంచుతారు.
- ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి పళ్ళను ఉల్లిపాయలు వేస్తారు.
- తరువాత, బంగాళదుంపలు మరియు వంగ చెట్టు యొక్క ఘనాల చెయ్యి, ఆపై మిరియాలు, టమోటాలు మరియు బీన్స్.
- జార్జియా అధ్లికా, తరిగిన మిరపకాయ, చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలపై నూనె ముక్కను పెట్టి, పైన వైన్, మరిగే నీటిని పోయాలి.
- Chanahi 240 డిగ్రీల 90 నిమిషాలు కాల్చిన ఉంటుంది.