పాస్తా కార్బోనేరా - ఇటాలియన్ వంటకం యొక్క రుచికరమైన, హృదయపూర్వక వంటకం. ఇది సాస్తో పాటుగా స్పఘెట్టి లేదా పాస్తా, ఇది గుడ్లు మరియు జున్ను కలిగి ఉంటుంది. హాం తో పంచదార పాకం ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
కార్బోనేరా పేస్ట్ - హాం తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఘన రకాల గోధుమ నుండి పాస్తా - 500 గ్రా;
- 10% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 500 ml;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు, ముడి చికెన్ - 3 శాతం.
- బేకన్ - 200 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 300 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 15 ml.
తయారీ
పాస్తా (మీరు స్ఫగెట్టి లేదా ఏ ఇతర పాస్తా తీసుకొనవచ్చు) ఉప్పునీరులో వేయాలి. ముందుగా వేయించిన చమురు వేసి బేకన్ మరియు హామ్తో వేయించడానికి పాన్లో, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. క్రీమ్ మరియు అవసరమైన సుగంధాలతో 3 గుడ్లు కలపండి. కొద్దిగా సజాతీయ వరకు కొట్టారు. అప్పుడు తడకగల జున్ను జోడించండి మరియు కదిలించు. హాం తో పాన్ లో మేము పాస్తా పంపు, కదిలించు మరియు క్రీమ్ తో గుడ్లు జోడించండి. మళ్ళీ కదిలించు, కొన్ని నిమిషాలు నిలబడటానికి, ఆపై పట్టిక అది సర్వ్.
హం మరియు పుట్టగొడుగులతో కార్బొనారా
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- జున్ను;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
స్పఘెట్టిని దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉండి, చివరికి మనం నీటిని ప్రవహించి, వెన్న వేసి పాస్తాతో పాన్ లోకి కదిలించండి. ఫ్రై ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, 5 నిముషాలు ఉడికించి, అప్పుడు హాం ముక్కలు, మీగడ మరియు పాస్తాలను ఉంచుతాము. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించి చీజ్తో డిష్ చల్లుకోవాలి. మరియు అందిస్తున్న ముందు, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో డిష్ రుద్దు.
కార్బొనరా పేస్ట్ - పంది మాంసం మరియు క్రీమ్ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ముడి గుడ్లు యొక్క గుడ్డు సొనలు - 3 PC లు.
- హామ్ - 120 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 180 ml.
తయారీ
మేము ham కుట్లు, peeled వెల్లుల్లి కట్. విడిగా గుడ్డు సొనలు మరియు melenko తరిగిన పర్మేసన్ జున్ను తో కొరడాతో క్రీమ్ కలపాలి. వండిన వరకు పాస్తా ఉడకబెట్టింది. వెచ్చని వేయించడానికి పాన్లో 20 మిలీ ఆలివ్ నూనెను పోయాలి. నూనె వేడెక్కేకొద్ది, వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక నిమిషం గురించి వేసి కాల్చడం కదిలించకుండా కదిలించి, ఆపై హామ్ ముక్కను వేయాలి. కలపాలి మరియు నిమ్మకాయలు సిద్ధం 3. వండిన మాకరోనీని కోలాండర్ లో వేయించండి. హామ్ మరియు సాస్ జోడించండి. సుమారు 2 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉడికించి ఉడికించాలి. వేడి చేసినప్పుడు సాస్ చిక్కగా ఉంటుంది. పై నుండి హామ్ తో Carobnar మేము ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ రుద్దు, మరియు పట్టిక అది సర్వ్. మీ ఆకలి ఆనందించండి!